SOTO MADURA PASAR BARU
Seandainya ga diberitahu oleh Deva, sepupu dari suamiku, mungkin aku ga bakal ngeh kalo di sela-sela rimbunnya dedaunan yang menutupi sebagian nama warung, ada tempat sederhana yang menyajikan SOTO MADURA lumayan enak.
 |
| Kecil dan tersembunyi |
Berlokasi di jalan Pintu Air Raya, Pasar Baru, Jakarta Pusat, deket dengan Istiqlal Jakarta , warung soto ini menjadi langganan banyak karyawan dan pekerja yang lokasi kantornya di sekitaran sana. Bagian dalamnya lumayan kecil, tapi memanjang ke belakang. Dengan model meja yang dipaku ke dinding, dan kursi kayu panjang ala warteg, demi menghemat tempat yang pada dasarnya sudah sempit.
 |
| Bagian dalam warung |
Harga seporsi nasi yang dipisah dan semangkuk soto Madura, dihargai hanya Rp 20,000. Tapi kalo nasinya dicampur ke dalam soto, menjadi Rp 17,000 saja. Mengingat lokasinya di pusat Jakarta, harga segitu masih tergolong sangat murah.
Soto Madura, salah satu soto yang kuahnya bening, alias ga pake campuran santan di dalamnya. Biasanya aku rada males makan soto yang bening begini, serasa kurang nendang ;p. Tapi untuk yang 1 ini, exception prevails 😉
Irisan daging, dan jeroan (bagi yang suka) dalam 1 porsinya banyak, dan dipotong gede-gede. Kuahnya gurih, masih panas. Juga tersedia irisan jeruk nipis untuk menciptakan rasa segar asam di kuah sotonya. Kecap manis, asin, dan sambel yang pedas juga tersedia di sepanjang meja. Taburan toge renyah dan irisan daun seledri plus taburan bawang goreng, membuat soto ini makin kaya rasa dan wangi tentunya.
 |
| Seporsi Soto Madura yang dicampur dengan nasi |
 |
| Soto Madura dengan nasi terpisah |
Sebagai pelengkap disediakan juga perkedel, telur asin, kerupuk, tahu goreng ato tempe yang diletakkan terpisah di atas meja.
Kebiasaanku tiap makan soto, selalu memasukkan nasinya ke dalam kuah soto, lalu disendok bersamaan dengan potongan daging dan kuahnya yang pedes dan seger. It’s soo yummy… Telur asinnya juga pas. Rasa asin gurihnya ga terlalu hambar atopun terlalu asin. Pelengkap sempurna untuk tambahan lauk soto Madura ini.
Asiknya lagi, selagi kita makan, 2 orang pengamen jalanan yang sepertinya disewa oleh warung ini, akan menyanyikan tembang-tembang jawa, yang walopun aku ga ngerti liriknya, tapi lumayan merdu dan nenangin banget. Bikin acara makan jadi lebih meriah dan lahap. Mereka samasekali ga menggangu dengan datang ke meja-meja kita untuk meminta recehan, melainkan hanya diem di tempat dan terus bernyanyi 🙂
Saat kita datang hari sabtu lalu, pembeli yang singgah seolah ga ada habisnya. Walopun kursi saat itu masih setengah kosong, tapi adaaa aja tamu yang masuk untuk makan di tempat. Malah menurut si Deva, yang langganan makan siang di sana, susah mendapat kursi kosong saat hari kerja dan di jam makan, kecuali mau datang lebih awal, ato rela nungguin tamu lain selesai makan untuk gantian duduk 😉
Aku baru tau bnich, padahal lama juga tinggal di seputaran pasbar. Wajib di kunjungin nich, btw mesti nyobain bakso + rujak di belakang metro pasar baru yg deket jl Krekot
rada nyempil gitu sih mas.. berhubung aku jg buta bgt klo ditanya soal arah, udh pasti g bakal bisa jlsin.. tp ni tempat slalu rame..jd mngkin bnyk org yg tau
Eh udah nyobain soto henis yg di mangga besar ???
belummmm…Jarang mas ke Daerah itu,..tp ntr aku catet, kalo suami lg mw macet2an kesana, biasanya dia ok ;p mangga besar di mananya? ini soto apa ya? namanya lucu
wah.. aku belum pernah coba ini. kapan kapan dicoba deh. thanks ya infonya. salam kenal 🙂
thanks
Hiralalitya
semoga cocok jg ama rasanya 😉 biar gimanapun, smua itu msalah selera kok (“,)
wah saya baru tau tempat ini, thanks reviewnya
sama-sama mba 🙂 semoga cocok ama rasanya kalo udh ngerasain…