NYERUPUT SUMSUM DI SOP TULANG SUMSUM, MEDAN
Bagi yang pernah melakukan traveling via darat dari Aceh ke Medan, ato sebaliknya, pasti ga asing dengan restoran Sop Tulang Sumsum di pinggiran jalan Medan-Banda Aceh. Berlokasi di Langsa, Aceh Timur, tempatnya kecil, lebih mirip ke warung, tapi yang makan selalu rame dan banyak dipajang foto-foto artis ibukota yang pernah mampir ke warung mereka. Karena dulu aku sempet lama tinggal di Aceh, jadi pastilah tempat ini udah sering banget didatangin dan jadi favorit rest area kita sekeluarga tiap jalan darat ke Medan.
Sayangnya sejak GAM merajalela beberapa tahun lalu, bisa dibilang kita ga berani lagi naik mobil melintasi Aceh-Medan. Dan aku sempet vakum bertahun-tahun, ga bisa mencicipi sop tulang melegenda ini.
Tapi untungnya, terdengar kabar kalo si pemilik warung membuka cabang di Medan, yang artinya aku ga perlu lagi dag dig dug untuk ke Langsa karena kuatir diculik OTK ato yang lebih parah dibunuh, seperti banyak korban sebelumnya. So, saat ke Medan Maret kemarin, niat untuk ngedatangin sop tulang Langsa cabang Medanpun harus, wajib, kudu aku cobain 😉
Tempatnya jelas lebih besar daripada pusatnya di Langsa sana. Wangi sop yang menggoda indera pencium udah kehirup dari saat kita masuk. Orderanku? Udah jelaslah Sop Tulang Sumsum + Daging seharga Rp 43,000 seporsi, dengan nasi putih Rp 5,000. Untuk pembuka, kita ditawarin sepiring Otak-Otak yang ditaro di atas piring kecil. Rasanya not badlah. Lumayan untuk appetizer .
Saat sopnya datang, whoooaaaa, tulangnya masih sebesar yang aku inget, dengan sisa-sisa daging masih menempel di tulang. Jadi bagi yang memesan sop Tulang Sumsum only (Rp 34,000), sebenernya masih bisa menikmati daging-dagingnya tanpa harus memesan tambahan daging seperti punyaku.
Untuk memudahkan pelanggan memotong daging-daging yang masih menempel di tulang, kita semua dikasih pisau tajam untuk memotong. Perlahan saat menyeruput kuah sop, rasanya tetep super delicious seperti dulu ^o^!! Sop panas, seger dan gurih bangettt. Sambel untuk sop terbilang pedes. Potongan tambahan daging yang aku pesen lumayan banyak dikasih. Dan pastinya, sumsum yang siap disedot menggunakan sedotan ato dikerok dengan sendok kecil panjang. Nikmatnya sampe ke ubun-ubun ^o^!!!
Di Bogor aku pernah memakan sop sumsum di RUMAH SUMSUM, yang pernah aku review sebelumnya (Baca di: Kulineran Bogor). Tapi rasanya jauh berbeda. Yang di Bogor, harga memang lebih murah, tapi rasa kuahnya sedikit hambar. Jadi untuk rasa, aku jelas menyukai sop tulang Langsa ini dibanding Rumah Sumsum.
Minuman yang saat itu aku pesen, ga pernah lain pasti juice Martabe (Markisa, terong Belanda), yang selalu aku puas-puasin tiap kali ke Medan.
Bagi yang ga suka sop sumsum, pilihan lain seperti sop daging, ato buntut juga tersedia. Sop buntut yang kebetulan dipesen adekku, juga yummy to the max. Daging buntutnya banyak dan udah dipisah-pisah dari tulang.
Ah, Medan ini memang surganya makanan 😉
Alamat sop sumsum Langsa:
Jl Kol Yos Sudarso no 73, Medan Glugur.
Biking ngiler… kalau saya mending ditambahin daging… 😀 eh btw ada peristiwa apa di aceh -,-
Kalo ga mau susah2 motongin daging ditulang, emg mending yg sop daging aja :p
Kamu masih kecil ya pas peristiwa GAM 😀 hihihihi…. dulu itu ada kelompok separatis di Aceh Fi. Suka bntrok antara TNI ama GAM. sering deh kita dgr tembak2an, trs bnyk org diculik…. salah1 temenku yg org Jawa juga jd korban penculikan… dan ga tau apa msh hidup ato ga ampe skr.. kalo kita jln darat dr aceh ke medan, mobil2 di stop ama org2 g dikenal, trs mobil diambil., Tapi kalo ketahuan yg bawa org non aceh, diculik sekalian de 🙁