Bidasari

Aduhhhh….langsung lapar KSarie membaca entry ini. First time KSarie dengar Sup Buntut Cincang. Sama rasa dengan Sup Buntut cuma lebih mudah kerana telah dipisahkan. Lebih mudah untuk makan yar. Daging dendeng itu nampak sedap sekali dengan sambal ijo. Kalau KSarie harus 1 porsi itu makan seorang hehehehe. KSarie belum pernah minum jus timun. Boleh cuba nanti ni. Untung betul UG dan aunty ditemani Fanny dan suami berjalan di Jakarta dan Bandung. KSarie jealous ni hehehehe.

Haryadi “Omnduut” Yansyah

Baru 2 hari lalu makan telur barendo di salah satu resto, dan ya bener sangat berminyak. Padahal kl dimasak kering dan minyaknya ditiriskan benar-benar, waduh sedap sekali. Mana yang disajikan udah dingin (nggak dibuat dadakan).

Dari kuah sop buntut yang ada di foto, aku udah tahu bakalan enak. Pucat ngaldunya tuh khas banget haha. Mirip dengan sop buntut Bang Ali yang dulu mbak Fanny icip waktu di Palembang.

Semoga bisa main ke Bandung lagi aku dan nyobain sop buntut ini.

Sha Mohamed

Wah.. Sukanya dia dah asingkan daging tu dari tulang.. Tinggal makan ja.. Memang bestlah.. Banyak juga isinya..

Sha rindu pula nak buat air timun.. Air yang selalu ada bila musim Ramadan kalau arwah abah Sha masih ada lagi.. Memang menyejukkan..

Nona Sani

Whoaaaa..Nampak enak..Haa..lagi mudah tak perlu asingkan tulang…Terus Makan aja isinya. Haritu ke Batam Nampak sup ni tapi tak try pulak..Nanti la kalau datang sana lagi, boleh try Makan sup buntut ..Untung dibelanja Yaaa hehehe

Lala

Kebayang sih Braga di tanggal merah crowded banget pastilah. Alhamdulillah, ada ide buat makan di RM Hj Ine yang secara fasad bangunan pun sangat menarik sekali dari luar tampak cukup luas.

Meskipun sudah dikabari sop buntut nya habis, syukurlah masih ada sop buntut cingcang dan ada meja tersedia pula, rezeki banget.

Aku baru tau kalau ada sop buntut cincang, dari deskripsi dan bentuk foto, “oh, oke. Ternyata ini lho sop buntut cincang.” Menarik dagingnya banyak, kuahnya ngaldu, lezat, apalagi isian sop nya minimalis nggak banyak jenis sayuran, ini ku suka banget sih.

Takjub banget sama Aunty, emang selalu so sweet yaaa. Ada aja tiba-tiba memutuskan bayar makan, Masha Allah.

Ikut lega dan bersyukur karena dapat tempat di RM Hj Ine, makanan oke pula. Terus es yang mba Fanny pesan, wah ternyata serutan timunnya melimpah banget, kebayang seger.

Nah, buat part icip kopi seberang RM, semoga di next trip kesampaian dan ditunggu ceritanya.

Khanif

ini sih fix kalo ke bandung harus dateng ke sini ya mba, biar bisa nyobain sop buntut nya, kalo aku sendiri lebih penasaran sama daging dendeng nya, terus sama jus timun, dah sering makan timun tapi belom pernah yang di jus 😀

anies

gigih ya uncle Gedek kena jalan kaki 2KM💪💪

Mang Duyeh

Kali ini saya ga setuju kalo makan sop buntut yang cincang itu lebih seru… Juatru makan sop buntut itu metodenya harus dengan menggerogoti tulangnya, biar ga melanggar pasal per sop an Indonesia.
Kalo disini sop buntut itu hidangan istimewa nan langka yang hanya bisa di nikmati oleh orang-orang yang beruntung saat idul adha itu juga kalo kebetulan dapet buntut sapinya.

eryka

Untunglah meskipun gagal makan malam sesuai itin tapi dapet rekomendasi dari suami, apalagi memang sudah langganan jadi gak perlu diragukan kali ya mbaa…
Tapi btw itu jalan2 km juga mayan yaaa kalo di sini yang biasa warwer naik kendaraan hehe..pulangnya jalan kaki juga kah mba?
Nahh bener tu mba sop buntut cincanh malah enak kita tinggal makan dagingnya gak perlu kotor2an juga tangan nya kan…tp iyaa ise mb klo liat dari penampakannya sptnya memang kurang meyakinkan yaa,,,tapi untungnya rasa boleh diadu hehe

Azian Elias

Ya ampun Fannyyyyy.. enak banget ni. akak plan kalau ke Bandung akak mmg nak stay area Braga. nak makan macam2. ni food yg fanny tunjuk ni waduhh. spt nya sedap sangat2 la. teringin nak cuba nnt.

Roziah @ Cie

nampak garing sangat telur tu sedapnya makan dengan sup tu.

anies

kiranya sebelum ni restoran ini (tempat lama) jadi port makan warga kerja CIMB laa yaa

anies

sebelum 8 malam je dah habis. maknanya apa tu? memang sedap sangatlah tu supnya

MZ

sedapnya sup!! kalau kat msia, perkataan ‘buntut’ tu mcm offensive sikit, ejaannya ‘bontot’ which means punggung/buttock 😉

anies

orang tua yang tak ada gigi confirm suka sup buntut cincang tu😁😁 boleh terus telan tanpa bimbang

anies

telur barendo tu mcm telur bersara g org sini pggl. yg sy penah nampak kt sini org makan dengan laksa penang…insya allah kalau ada rezeki dtg kl nnt sy bawa mkn kat gerai tu😁

Cikbunga

Wahhhh…banyak makanan…ingat nak pergi Indonesia lepas raya haji tapi tak dapat…insyaAllah ada rezeki sampaii..

linda

tak pernah lagi rasa jus timun..nampak menyegarkan.
kalau buntut itu, kak linda memang tak makan…tak tahu la kenapa.. kikiki

Tot

Nampak sedap sup-nya, Fanny. Akak pun suka sup jernih tapi penuh rasa, hirup panas² bersama nasi. 😋 Lain kali datang siang la, ye. Malam² tak boleh ngopi seberang jalan, nanti susah mau tidor.

Mazni

ini macam blessing in disguise lah. akibat jalan macet, dapat makan kat kedai yang sedap walaupun sup buntut nya dah habis.

waduh kak terkejut saya tengok air timun tu! dia letak timun hiris2 macam buah jeee. saya pulak tak suka timun sangat hahaha

fanny

tes. komentar… isi menariik .. sup keliatan segar

Ezna

Sup ekornya nampak kuahnya pekat. Kalau makan memang sedap la. Telur crunchy macam tu seakan sarang burung ya Fanny. Kalau ke Bandung boleh la makan kat sini.

Didik Purwanto

Waduh lumayan jg tuh kak Fanni ngajakin Uncle Gedek jalan kaki 2km ke RM Hj Ine ini. Bikin lapar makin meronta tuh di sepanjang jalan.

Untungnya, menu masakannya oke2 bgt ya kak. Sop buntut hingga dendeng batokok lagi. Kalo lagi hujan2 gini, apalagi cuaca Bandung yang cenderung dingin saat malam, cocok bgt tuh makan sop buntut gt. Lbh enak lagi ternyata udh tinggal hap tanpa tulang lagi. Lapar lgsg hilang tuh. Padahal ya enak jg kalo sambil gerogotin daging yang menempel di tulang. Wkwkwk.

Ntr kalo ke Bandung, cobain jg ah sop buntut viral ini.

ariefpokto

Sop buntut di sini menurut saya cukup enak. dan saya datang ketika pertama kali buka. waktu itu masih di pinggir jalan, cuma waktu itu masih banyak yang harus diperbaiki secara rasa. sekarang sepertinya sudah dan terlihat dari reviewnya Mbak bahwa rasanya semakin enak dibandingkan dulu kalau buat saya yang terbaik tetap sop buntut Dahapati

Heni Hikmayani Fauzia

Sop buntut yang biasanya saya makan itu yaa sama buntutnya, tapi sop buntut yang ada di Hj.Ine masakan Indonesia ini beda,,,,dagingnya sudah benar-benar dipisah dari tulangnya. Jujur jadi lebih ringkes sih makannya dan memudahkan jadi tinggal makan aja daging buntut nii. Enak pastinya yaa, ini saya nulis jam 11.26 siang jadi lapeer lihat foto sop buntut, dendeng batokok dan minuman segar jus timun di layar PC hehehe,,,,enaak kak Faan,,,,keknya kalau jalan ke Braga harus dicari niih lokasi rumah makannya.

Mulan Ishak

Semua nampak sedap sangat Fanny. Sup buntut cincang, dendeng batokok, telur barendo yang hampir sama dengan telur sarang dimakan dengan laksa di sini. Wahh jus timun dengan lime, boleh try buat di rumah, kalau nya rajin. Moga sampai ke Bandung nanti dan dapat makan di sini, thanks for sharing Fanny

Asri Lestari

Wah sop buntutnya kayanya enak nih. Apalagi yang sudah cincang ya. Nggak perlu sibuk ngambilin dari tulang lagi.

Bisa jadi alternatif kalau pengin sop buntut. Apalagi pilihan menu lainnya juga banyak.

Telur barendonya beneran kering ya. Dari foto aja kelihatan. Nggak ada minyak-minyaknya kaya yang biasa ada di rumah makan padang lainnya.

Jus timunnya juga menggoda. Aku baru tahu kalau jus timun dikasih serutan timun lagi. Kirain udh hancur aja gitu semua timunnya.

Nikmat pokoknya ya. Aku juga udah ngintipin harganya di google maps. Standar aja.

Fenni Bungsu

Dari sop buntut cincang mengajarkan bahwa jangan lihat penampilan, tatanan makanan, bentukan dan segala macem bahasanya dah yang dianggap gak meyakinkan, padahal ketika diseruput membuat Kak Fan berbinar hehe.
Itu bisa sampe ingusan (eh jadi ikutan hehe) kebayang dah aroma memikat. Kek nya daku yang tipenya alergi wewangian menyengat bakalan seperti itu, apalagi bisa jadi bersin². Tapi ini jadi pertanda bahwa memang rasa makanannya kan enak. #efekpaslagimasaksukabersin wkwkwk.

Aunty and Uncle humble pisan ya Kak Fan.
Sehat-sehat selalu untuk mereka dan juga Kak Fanny sekeluarga

Bayu Fitri

Wew tampilan sop buntutnya sukses membuat laparrrr berat..kebayang aroma rempah dan kuah yang segar slurppp apalagi daging buntut yang terlihat empuk semakin paripurna ini kalau buat maksi wowww

Bambang Irwanto

Ini namanya kalau rezeki ga ke mana ya, Mbak Fan hehehe. Buktinya ga ada di Itin, eh RM hj. Ine disambangi juga. Dan ternyata rezeki Mbak Fanny juga yang happy. Walau dari segi tampilan sop buntut cincang kurang menarik,tapi malah enak makannya, ga perlu digrogoti. Terus telur barendonya juga ga pabrik minyak. Saya yakin kalau ke Bandung lagi, Mbak Fanny akan mampir lagi ke RM Hj. Ine ini.

~uncle gedek~

Bagus juga cincang tu…. Senang nak makan. Tak perlu pisah2 kan lagi dari tulang. Terus kunyah…. Sedap pulak tu!

Pada uncle paling lejen adalah telur barendo tu… Tak pernah jumpa di KL… Uncle yakin tiada pun… Tidak berminyak dan crispy! Hari tu aunty cakap nak cuba buat kan? Sampai hari ni belum cuba-cuba lagi… hehehehe

~uncle gedek~

Eh… seriuslah 2km?
Patutlah malam tu kami balik hotel terus pingsan! Hahahaha

lendyagassi

Aah.. suami aku suka banget sama cincang…
MashaAllah yaa… masakan indinesia tuuh..
Dulu sekolah anakku ga jauh-jauh dari Naripan inii.. ka Fann.. memang Kopi Dartoyo jadi favoriitt.. hihih.. biasanya yaa, emak-emak niatnya mau “jalan” ujung-ujungnya mah apaaahh ateeuuh.. ngopi deuuiii.. Glukosa deuuii..

…bener yaah, penyajian di RM Hj INe ini sangat rapih sekali..
di kebanyakan rumah makan masakan Padang yang penting rame. Semakin banyak minyak, semakin enduullss.. di sini, mereka menjaga sekali penampilan makanan sehingga bikin orang sumringah pas makan.

Kayak di dendeng batokoknya ituu, ka Fan..
Mostly uda dicampur sak sambel sambelnya.. di sini sopan sekalii.. dipisahan, sehingga buat yang ingin menentukan kebutuhan sambelnya, tinggal dicocol secara mandiri.
Great idea bangeetttz~

Etuza

Sajian yang mewah..gambar pun mewah..blog ini amat hebat.tahniah ya

Fajarwalker

Kalo ngeliat nama besar dan legendaris kayak gini, rasa-rasanya aku bisa percaya si kalo mereka pake buntut / oxtail beneran.
Soalnya nganu mbak, banyak resto-resto yang aku tau, rata-rata udah mengganti bahan buntutnya jadi alternatif lain yakni oxtail gondrong. Yang sebenernya tuh tulang leher, cuma bentuknya mirip kayak buntut beneran. Buntut sekilo bisa 200 ribuan lebih, tulang leher ini cuma 80 ribuan. *lho kok malah jadi product knowledge ini hahahahaha.

Tapi aku setuju, emang sedap banget tuh mbak makan buntut yang udah dipisahin dari tulangnya. Lebih simpel, dan gak ribet kena potongan2 kecilnya, hihihi.

Ntr kapan2 kalo ke Bandung, ku mau Kulineran ke Braga ah. Biar menebus dosa di masa lalu, hahahaha

April Hamsa

Wah mbak aku terakhir ke Bandung nginep di Fave juga. Kalau nggak bisa masuk mobil itu yang lewat braganya persis yang ditutup ya? Nah, itu sebenarnya mereka punya jalan keluar lain yang di jalan rayanya (ini aku tahunya juga pas mau pulang hehe)..

Wah menarik nih makan sop buntutnya, semoga nanti kalau ke Bandung lagi bisa mampir sana.Lha malah enak kalau sopnya udah dipisahin jadi gak usah jaim2an grogotin karena dah misah2 wkwkwk 😛

Owh dendeng batokoknya aku kira yang ada sambel merah2 gitu, itu empal ya, apa sih namanya haha. Malah pakainya ambal ijo dan kepisah dari dagingnya ya?

Catet nih telur barendonya garing crispy yaa.
Es timun tu segeeerr. Cocok diminum abis makan daging2an.

Dita Indrihapsari

Whahaha aku pun lebih suka kalo sop buntutnya udah nggak ada tulang. wkwkwk.. Lebih enak makannya ya Mba, no ribet-ribet… 😀

Nah, dendengnya juga aku suka nih yang dipisah daging sama cabenya. Soalnya perkara aku nggak gitu bisa makan pedes, jadi bisa aku aku takar sendiri cabenya mau sebanyak apa. Hehe

Hoo ternyata begitu triknya ya bikin telur barendo nggak minyakan.. Masuk air fryer dulu sebelum disajikan. Nice info Mba Fan. Nggak kepikiran aku…Boleh nih dicoba kalo pas bikin sendiri hehe..

antung apriana

Sop buntut ini kesukaan suamiku, mbak. Cuma selama ini susah banget nyari sop buntut yang sesuai selera dia di kotaku. Jadi penasaran sama sop buntut cincang ini gimana rasanya.

Srie

Wah sop buntuntnya mengoda sekali, tinggal suap tidak perlu ngrikiti tulangnya he…he…, jadi ngiler kan saya, jus timunnya juga bikin ngiler, paduan serasi sih menurut saya, makan sop ditemani segelas jus mentimun, dunia serasa milik sendiri pokoknya, yang lain abaikan saya

Nurul Rahmawati

Noted bangett,!
aku beberapa kali main ke BRAGA, pas ngga nemu Resto inii. Mungkin karena waktu itu ga ngajak warlok, yhaa..karena iparku lagi haji…anak2nya juga lagi main entah ke mana…jadi aku ke braga ama orang Surabaya doang 😆
next time kayaknya terwajiiibb cobain sop.buntut yg looks so yummy ituuu.
apalagi kuahnya diserupuutt saat cuaca BDG lagi dingiiin. Rempah2nya membuai lidahhh , sedaappp
Perfecto!!

Dian

Wah, unik juga
Sop buntut cincang. Ini bisa jadi favorit banyak orang ya mbak
Karena bisa menikmati lezatnya buntut tanpa efforts
Tinggal hap, haha

mrhanafi

Kalau tak makan …memang tak ada happening jika travel.

makananan juga macam sedap bagi orang hanya melihat dan sudah pasti sedap jika kepada orang makan

Nik Sukacita

Wah wah wah tambah informasi nih kalau balik lagi ke Braga, terakhir aku balik aku merasa kurang nyaman karena beberapa hal.

Ini tuh seperti takdir dirimu bertemu tempat makan yang enak ya Fan, ga ada di list tapi setelah aku baca, terlihat sekali dirimu puas, apalagi soal telor yang kering itu hihi.

Aku juga sama, kalau sop tuh lebih seneng yang sudah tinggal makan, tanpa perlu lagi perjuangan dengan tulangnya ha ha ha. Dan saat aku baca tulisanmu ini lagi hujaaaaaan, jadi laparrrrr. Andai Hj. Ine di Pasar Minggu. Laah

Retna

Alamakkk ok klu bontot kakak pass aja ya sop nya.. Ngak bisa telan. Heheh sapi atau ayam aja buat kakak…😂

NA

Ya senangnya makan sup buntut cincang kerana tidak perlu risau tergigit tulang ketika makan.
Wah air timunnya unik sekali kerana ada hirisan timun.

Avi

OK, catet dehh, kalau ke Bandung wajib makan di RM Hj Ine dan nyobain sup buntut plus dendengnya.
Melihat es timunnya seger bener….

Sn Faaezahh

Baru dengar oxtail cincang.. Best tu makan dagingnya saja..

Yang telur goreng itu benerr. Minyak terlalu banyak kadang lepas makan boleh sakit kepala lohh.

Takpernah pula rasa timun dibuat jus. Pasti segar dengan rasa lime nya. Boleh kebayang 🤭

Fera Marentika

wah bisa jadi referensi kuliner aku nih kalau main ke bandung, RM Hj Ine! apalagi anak ku ada yang suka dengan sop iga, pasti cocok makan di sini. terimakasih reviewnya mba fan, jadi pengen cepe2 liburan sekolah haha xD

Amie

Wah, ada sup buntut cincang! Tinggal sudu ke mulut aha ye dik. Saya peminat sup buntut tapi tak pernah terfikir makan sup buntut tanpa memegang tulangnya dan tak perlu menggerogotinya.
Telur berenda tu saya rindu betul hendak makan. Dulu sewaktu ke Sumatera Barat, sempat makan di sana. Pernah Google cari resipi tapi apabila nasak sendiri, tidak seenak telur berenda di sana.

Sandra

Okeee, next time ke Bandung mau coba ah hahaha.. terus terang meski orang bandung aku suka bingung kl kulineran di Bandung, jadi dicatet sop buntut ini, kebetulan anak2 jg suka sop buntut 😀

ainun

aku juga bakalan memilih jalan kaki kalau area dimana kita mau explore ada kemacetan parah.
Kalau soal sop buntut, aku memang nggak terlalu banyak explore, jadi palingan kalau di kotaku sop buntutnya ya begitu begitu aja pilihan dan rasanya.

tapi di rumah makan Hj Ine termasuk banyak pilihan makanan ya. Penasaran sama telor barendonya. Apa aku otw Bandung aja ya 😀

Etuza Azali

Sajian hidangan hebat sekali..alhamdulillah..tempat makan , rumah makan katanya

paridahishak

selesa tempat makan ramai pengunjungnya

Rawiwa

Dendeng batokok tu ada rempah sendiri? Mesti sedap tu siap ada sambal ijo.

Jus timun + lime pun nampak sedap, pasti rasanya refreshing.

Shirven

wah!! sup nya kelihatan sedap amat. saya suka yang begini. rindu nak ke bandung lagi, perginya lebih 10 tahun yg lalu

Heni Rosnita

Enak doonk mbak tinggal ngunyah aja itu sop nya, ga perlu repot-repot nggerogotin tulang nya😄dan tangan ga lengket , aku sering denger aja ni emang terkenal banget, seringnya liat para vloggers makan di sini, telur barendo di mana-mana selalu ada yaa… Kalo gak berminyak mah lebih sehat lah ya 👍

Myra

Padahal saya sekeluarga, apalagi anak-anak, suka banget sop buntut. Tapi, tiap kali ke Bandung, selalu ditunda-tunda ke sini. Mentang-mentang lumayan sering ke Bandung hihihi. Baca ulasan ini, kayaknya saya harus bener-bener bertekad ke sini. Kelihatan enak semua menunya.

Nurul Sufitri

Telur barendonya duuuuhhh secakep itu dan kelihatan krispi banget dengan minyak sedikit. Oh iya ya kalau udah dipisah dari tulangnya rasa makan sop buntut jadi beda wkwkwkwkw kurang effort jadi kurang afdol 😀 Si kuahnya diseruput barulah terasa gurihnya. Itu dendeng batokoknya bule ya dipisah sama sambal ijonya. Duh, keren ini kalau beneran sanggup jalan kaki sepanjang 2km ahahahahah salut! Mimi es mentimun segernya bukan main ya mbak Fan.

rivai hidayat

Kalau 2km masih aman lah buat jalan kaki. Paling butuh waktu kurang dari 30 menit. sekalian olahraga 😀

Kalau tidak disendok, aku bakal bertanya mana daging buntutnya. Aku pikir dagingnya malah difillet dari tulangnya sehingga hasilnya dalam satu potongan daging yang besar hasil fillet. Jadi makannya lebih terasa. hehhehehe

Beberapa minggu terakhir sering bikin telur barendo ala-ala. emang merasa kalau minyak di telur ini jadi masalah tersendiri. mesti ditiriskan lumayan lama terlebih dahulu. hahhaaaha

satu momen ketika makan bareng: rebutan bayar..hahahha