YUKAI SHABU & SUSHI…

Sebagai pecinta sushi, aku sering nyobain gerai-gerai sushi atau makanan Jepang yang banyak tersebar di Jakarta. Walopun personally, masih  menganggab Sushi Tei masih juara dalam hal rasa dan kesegaran makanannya, ga ada salahnya nyobain sushi di resto lain, terutama yang bukan kawasan mall. Syukur-syukur bisa nemuin yang lebih murah tapi rasa dan kualitas sekelas Sushi Tei 😉

So, jadilah Sabtu kemarin bareng teman-teman iseng ngedatangin Yukai Shabu & Sushi di bilangan Gunawarman no 75, Jakarta Selatan . Tempatnya nyempil di sudut, walopun tetap di pinggiran jalan besar. Untung tulisan plangnya yang berwarna oranye terang, cukup jelas dan bikin kami ga terlalu susah nemuin tempat ini.

Begitu sampai, langsung disambut dengan ramah oleh cowo, yang diliat dari penampilan sih sepertinya pemilik cafe Yukai ;p. Ruangan dalam resto ga luas, tapi bersih dan ada tv serta musik mengalun. Jadi adem kalo masuk. Trus baru deh pesan makanan.

1 quick shabu, 1 sushi roll Double Happiness, 1 yukai sushi roll, plus minuman Yukai bubbly rasa dark chocolate , butterscotch dan turkish delight, jadi menu pilihan aku dan teman-teman. Ga pake nunggu terlalu lama, makanan minuman ini langsung terhidang. Cobain 1-1 ya 😉

Untuk sushi rolls, penampilan plating lumayan menarik, rapi, tapi sebel banget begitu liat wasabinya disediain sepotong kecil gitu. Buatku yang penyuka wasabi, sushi yang enak, selain dari rasa, juga diliat dari wasabi yang bisa bebas diambil. Langsung males deh kalo wasabi aja udah dijatahin gini 🙁

Begitu dicoba, rasanya ga bisa dibilang ga enak. Tapiiiiiii….. ga sampe istimewa juga yang bikin aku klepek-klepek sampe kebayang trus rasanya ;p. Kekurangan lain, potongannya terlalu besar. Jadi pecah begitu digigit. Buatku, rasa sushi B aja. Bukan sesuatu yang bakal dipesen lagi kalo mampir kesini next time.

Quick Shabu. Nah, ini yang rasanya lumayan lah… 😉 Dalam 1 mangkok ada banyak potongan daging wagyu, jamur  shitake  besar, mi udon, tahu, bakso, dan sayuran. Lalu dikasih juga saus Ponzu  dalam mangkok lain yang lebih kecil, ditambah bumbu seperti cacahan bawang putih, irisan cabe merah dan irisan halus mirip daun sop .

Cara makan Shabu ini, semua bumbu-bumbu tadi dicampur ke dalam saus Ponzu, lalu aduk. Kemudian ambil mie, ato daging wagyu dari mangkok yang lebih besar, celupkan kedalam saus Ponzu, dan makan ;).

Rasanya berpadu pas, gurih tapi light,  seger banget dengan bumbu khas Jepang yang minimalis . Daging wagyu lembut berasa lumer di mulut. Terpaling penting, potongannya banyaaakk ^o^ . Tahu putih bagai mencair di mulut saking halus sekali. Definitely, aku bakal pesen ini lagi kalo datang ke sini 😉

Quick Shabu

Saus Ponzu, Bumbu, & Quick Shabu

Untuk Yukai bubbly , rasa dark choco ga enak menurutku. Hambar… Tapi Turkish delight dan Butterscotch  nya enak. Manis, dengan bubbly yang banyak di dasar gelas. Cocok sebagai penutup dari makanan-makanan tadi.

Yukai Bubbly ; Dark Choco

Yukai Bubbly; Turkish Delight

Setelah merasakan beberapa menu di sini, aku mungkin bakal datang lagi kesana, untuk memesan Quick Shabunya yang enak, tapi engga untuk sushi ;p

ps. Sayangnya restoran ini ga berjalan lama, dan sekarang sudah tututp permanen