KULINER MEDAN: NYICIPIN SOTO SINAR PAGI UNTUK SARAPAN

KULINER MEDAN: NYICIPIN SOTO SINAR PAGI UNTUK SARAPAN ~ Ada 2 soto yang KATANYA nih,  lumayan  terkenal di Medan. Soto Sinar Pagi dan Soto Udang Kesawan. Tapi sayang, karena keterbatasan waktu, aku hanya sempet mencicipi  Soto Sinar Pagi yang berlokasi di jalan Sei Deli No.2D, Medan.

Tempatnya kecil, sedikit lusuh, tapi jangan tanya pengunjung yang datang. Ruammee puuooll! Kami sampai harus menunggu 10 menitan sebelum dapat tempat duduk. Itu juga beruntung karena kebetulan ada pembeli yang baru selesai makan.

Kalo diperhatikan ya, rata-rata soto di Medan ini tipe yang bersantan, dan bukannya clear seperti kebanyakan soto di Jawa. Aku sendiri  lebih doyan soto santan begini. Rasanya lebih gurih, daripada soto bening.

Di Soto Sinar Pagi, silahkan  memesan soto dengan isian ayam, paru, daging atau campuran semuanya. Berhubung aku suka paru, seporsi  soto paru tok, tanpa campuran daging-daging lain langsung terhidang.

Porsi yang disajikan, cukuplah. Ga terlalu banyak, tapi juga ga kecil. Apalagi ditambah sepiring nasi putih, dijamin perut juga bakal kenyang. Side dishes yang terletak di meja bisa dipilih, seperti perkedel kentang, rempeyek udang atau agar-agar jelly.

Ekspektasiku lumayan tinggi saat mau menyantap soto ini. Mengingat tempatnya selalu ramai, lumayan terkenal dan banyak dipuja orang. Sayangnya saat dicoba, jujur aja aku ga suka. Rasa sotonya sebenernya bisa enak, kalo sajaaaaaa, parunya ga berasa pahit 🙁

Aku ga tahu apa karena  parunya sedikit gosong saat digoreng atau gimana, tapi yang jelas, agak merusak napsu makan saat dirasa.

Jadi kalo seandainya ke Medan lagi, aku sih masih mau ya balik ke warung soto ini, dengan harapan paru  gorengnya ga gosong lagi supaya ga pahit. Tapi kalo tetep terasa pahit, berarti ada yang salah dengan cara mereka masak. Ga mungkin ketiga kalinya aku bakal balik ;p