ursula meta rosarini

Hahahha sampe googling segala nyariin entog, di kampungku Purwokerto banyak mbak yg pelihara entog, tp di sana namanya mentok (bacanya kaya baca mentos, diganti k aja), di sana juga terkenal bgt rica2 mentok, saking lamanya ga makan ini jadi lupa rasanya, tp seingetku lebih enak daging entog daripada bebek.

Makan rica ini sama nasi panas mantep banget ya mbak, ga perlu tambahan ini itu lagi udah enak.

Rosanna Simanjuntak

Hahaha, asli aku langsung ngakak pas di bagian ini:

“… si entog ginuk-ginuk!”

Iya, entah kenapa kalau baca ginuk-ginuk, merasa geli kebangetan.
Please don’t ask me, why?

Lalu langsung ngiler pas lihat foto nasi putih pulen dan entog rica.

Btw,
Habis berapa piring nasi kemarin, Fan?

bara anggara

lengkuas sering bgt sukses menipu orang-orang yaa.. aku malah pernah dulu beli rendang dibungkus, eh isinya lengkuas wkwkwk,, untung warung makannya deket dan bisa ditukar..

kalau entog ini di kampungku dulu banyak, malah lebih banyak dari bebek jadi lebih sering makan entog daripada bebek pas masa kecil dulu.. tapi aku gak doyan kalau dibikin rica-rica soalnya gak suka pedas hehe..

Ike Lawbers

Ya ampuuuun, menggoda banget, baca ini pas lagi laper2nya sist 😀

Btw, aku blm pernah nyobain daging entong ini. Dagingnya empuk yaaaaa….
Ternyata beda sama bebek. Emang klo daging bebek aga2 alot gitu, tapi, kalo yg pinter masaknya bisa empuk. Katanya si.

Koles-nya tinggi gak si? Pengin banget nyobak. 80rb utk 3x porsi makan, sesuailah. Gak mahal 😀

Gustyanita Pratiwi

mba fan ga tau entog tah tadinya, hihi di kampung halamanku aku piara mbaa, yang jantan biasa dosebut basor

memang dia wuled aslinya, tapi tergantung pakan, klo yg empuk kayaknya sih karena dah dipresto yak

sekilas ini aku emang ngerasa mirip rendang sapi andai ga ngliat judulnya..

tapi jauh jg ya dari cijantung, deket rumah mbah aku klo di situ mba

etapi klo pas ngunyah ginian sering kleru ngegletak lengkuas juga aku sering mba wkwkk

Farah Salsabila

kak, aku gak suka postingan ini karena bikin aku ngiler!!! wkakakaka XD
ya Allah kak aku nelen liur beneran lohh! hahaha

Arum

Ya ampun ak ngiler loh baca ini

Rudi Chandra

Malam-malam malah jadi ngiler gara-gara liat ini.
Ngebayangin entog rica dan bumbunya yang dibalur ke nasi hangat, uuh.. pasti mantap betul tuh rasanya.

Eya

Lihat entog tuh jadi inget jaman kecil kalau liburan ke rumah Mbah, mainnya sama entog 😀

Kalau lihat daging entog enggak kelihatan kayak daging bebek yang lebih menyerupai ayam yaa? Ini kayak lihat daging sapi rica-rica aja gituu atau mirip rendang, soalnya beberapa tulangnya enggak kelihatan. Aku belum pernah nyobain daging entog, tapi baca deskripsinya Mba Fanny kayaknya malah lebih enak dari bebek yaa?

Agus warteg

Baca endingnya jadi senyum, kadang memang susah membedakan antara daging sama lengkuas.😂

Lihat gambarnya memang bikin ngiler, pantesan mbak Fanny langsung pesan. Harganya juga ngga terlalu mahal, asal jangan sering pesan saja.😂

Daging entog ternyata lebih empuk dari bebek ya mbak. Sama daging ayam empukan mana mbak?

Eryvia maronie

Saya baru tau ada unggas namanya Entog.
Kalo saya lihat, mungkin saya sebut bebek juga, soalnya murip banget.

Trus saya jadi penasaran doNk sama rasanya… Hehe.

Devina Genesia

Hhhaa mbaaa kocak banget ternyata itu lengkuas yaa. Kadang emang lengkuas bisa menjelma seperti daging 🤣

Bumbunya enak bener kayanyaaa. Cuma karena aku kurang suka bebek, jadi mungkin kurang suka entog jugaa 😂

renov

Aduhhh, ini aku berkunjung ke IG dirimu sekalian nulisin wish list mau order apa aja kalau lagi di Jakarta. Plus suka share sama sahabat yang keluarganya tinggal di sana, jadi dia juga bisa orderin buat emak bapaknya.

Thy yaa- Berguna banget reviewnya, jadi aku ngga usah nyari nyari deh. Makasih ya.

Btw bisa dibisikin nggak nama IG nya?

Lia The Dreamer

Salah banget melipir ke sini malam-malam. Kak Fanny emang jagonya membuat orang ngiler ya 🤣
Itu bumbunya sih membuat ngiler banget ya! Dicampur sama nasi aja udah enak, pasti rasanya gurih banget ya 🤤
Aku belum pernah makan daging entog Kak, jadi penasaran gimana teksturnya. Nanti kapan-kapan kalau nemu menu entog, mau cobain ah 🤭
Terima kasih racunnya Kak Fanny 🙈

Bayu Kurniawan

Ihhh udah lama banget nggak liat Entog.. wkwkwk
Baru tau juga entog bisa dimakan.. wkwkwk
Berhubung bukan pecinta daging bebek dan sejenisnya,, Tapi yg ini sepertinya enak kalau dagingnya diganti daging ayam.. eheheh

saya waktu kecil pernah ketabrak hewan ini pas dia lagi terbang.. dan sakit banget.. Awalnya saya pikir dia nggak bisa terbang, tapi dia bisa terbang dalam rentang waktu hitungan detik dan susah ngarahin badannya. biasanya terbang karena terpaksa kalau kata bapak saya. Jadi, dia terlahir bukan untuk terbang.

Reyne Raea

Mbaaa, saya jadi ingat dulu waktu belum kuliah, saya nganggur kan pas lulus STM, saya pelihara ayam dan bebek.
Terus kaerna bebeknya 3 jantan 1 betina, pas lebaran 2 jantannya dipotong, dan kayaknya jenis entog ini, di sana namanya bebek manila kalau nggak salah.

Sama mama kami masak bumbu sate belanga, tapi pedes, ya kayak rica-rica tapi bumbu sate sih.

Harusnya sih enak, apalagi bumbunya meresap, tapi karena itu bebek yang selalu saya rawat, jadinya bahkan cicippun saya enggak suka 😀

Padahal kalau liat dagingnya memang beda sih ya kayak bebek-bebek biasanya, lebih lembut

Seporsi 80ribu itu normal banget Mba, orang kalau di sini ayam juga kadang 60rebo hahaha.
Dan liat bumbunya dibaluri nasi putih itu kok jadi ngiler ya Mba? meski awalnya agak nggak tertarik karena mirip makanan padang hahaha.
Tapi pas berbaur dengan nasi malah terasa ngilerrrrr 😀

RIFAN JUSUF

Whoa whoa menggoda sekalii mba..
belum pernah makan entog, terakhir makan bebek pun kapan entah lupa. wkwk sepertinya ini menjadi ide kalau pengen jajan lauk karena saya bosan sama ayam mulu. 😀

saya menikmati banget deskripsinya, mbak fanyy..
yaaah, jauh dari kotaku. pengen pesen juga padahal wk

Evi

Aku baca tentang entog rica ini sampai terngiler-ngiler lho Mbak. Habis tahunya selama ini cuma entog goreng..Daging entog yang empuk itu emang enak ya dibumbuin rica nan meriah seperti ini..:)

Himawan Sant

Howaaa .. jauh juga yak deliverynya dari Cijantung ke Rawamangun.
Kena ongkir berapa sejauh itu, kak ?.

Di Magelang juga resto berkonsep pendopo Jawa makanan khas Entog gitu, kak.
Lokasinya di tepian sawah dan pernah diulas di stasiun tv.

Ngomongin makanan mendadak jadi laper lagi nih 🤭

Yoga Akbar S.

Sejak kecil saya diajarin perbedaannya. Kalau bebek yang lehernya panjang, sedangkan entok pendek. Haha. Di kampung dulu tetangga sebelah sempat melihara.

Asli, itu baru lihat fotonya sungguh bikin ngiler, Mbak.

Entah saya udah pernah coba makan daging entok atau belum. Kalau beli sendiri seingatnya saya belum deh. Terus jika memang enggak anyir dan sekilas mirip sapi, kayaknya pernah waktu itu dikasih sama temannya Ayah. Meski belum sepenuhnya yakin, karena bisa aja itu daging bebek dengan pengolahan yang baik. Yang saya ingat jelas, pedasnya mantap. Makan pakai nasi nambah seporsi. Sayangnya saya lupa, enggak sempat tanya itu beli di mana.

Ririsnovie

Nah kan, tiap kali ke blog ini selalu baca sambil nelen ludah. Jadi ingat masakan almarhumah mbah di kampung, entog rica.

Syarifani Mulyana

Sama nih, sering salah makan makanan yang bumbu tebel gini, kirain daging taunya lengkuas. Wkwkwk

Jelas ngabisin nasi nih..

Bisa kirim luar Jakarta ngga ya?

Pengen nyoba juga. *lap iler

Satria Mwb

Menila atau Entog ( bebek ) Memang kalau bisa memasak atau meraciknya pasti akan menghasilkan daging yang empuk. Meski saya pribadi sedikit kurang suka dengan daging Menilai, Karena setiap memakannya selalu keras. Jadi selama makan daging Menila jarang dalam porsi banyak karena trouma akan kerasnya.🤣 🤣 Justru malah bumbunya yang lebih saya nikmati.😊 Ketimbang dagingnya.

Yaa bisa juga karena saya kurang suka daging Menila, Jadi setiap disuguhkan yang ada dipikiran saya pasti dagingnya keras. Sebenarnya tidak juga kali yee cuma karna sering kebawa perasaan jadi begitu Haahaaaa..🤣 🤣

Jadi saya kalau disuruh memilih daging Menila sama Jengki mungkin saya akan memilih Jengki, Karena rasanya sudah pasti gurih seperti Ati Onta.🤣 🤣

nasirullah sitam

Heeee, langsung beli ya mbak. Enak itu rica-rica entog, pedas-pedasgimana gitu hahhahahah

Hastira

wah aku belum pernah makan entog , jd peansaran

Sri widiyastuti

Belum pernah makan Daging Bebek apalagi entog. Ternyata kalau dimasak bener dagingnya empuk juga yaa.

BTW ngikik pas Bagian salah makan lengkuas haha

lendyagasshi

Aku jadi inget menu di salah satu rumah makan sunda, burung Malon.
Rasanya selembut itukah?
Uww…itu bumbunya bikin ngileerr, mantap jiwa~

Thessa

Yaampun jd inget dulu aku punya peliharaan bbrapa entog. Hehehhe.. Di tempatku dulu malah banyaknya entog mba, justru bebek biasa yg lehernya lbh panjang jarang ada.
Enaak ya Mba kayanya dibumbu rica gt 😍 Pedes2 yummy.. Klo ditempatku khas nya di cabe ijo, nama menunya Itiak Lado Mudo. Pernh nyoba ga Mba Fan?

Ghina

aku juga ndadak googling nih, karena kukira sama mbak. Selama ini tahunya kan yang dijual itu bebek aja yaaa. Ih, ternyata emang sizenya entog ini gede2 ya mbak. Itu dulu tetangga rumah ada yang melihara. mentog nyebutnya.

Wah, hanya 80 ribu sepiring penuh gitu mh worth it banget mbak. Tinggal beli dan rasa serta harganya standar tu udah bener2 memuaskan banget. Kemarin aku nyoba bikin seblak sendiri terus rasanya nggak itu nggak puas sih, mending beli dan ranaya enak, kan puas tinggal hap aja. haha *curcol

Djangkaru Bumi

Memang dagingnya lebih gemuk dari gari daging bebek
Wah saya jadi ingat kalau pulang kampung
Saya dipotongkan entok , satu ekor habis sendirian.
Rasanya mantap
makan jadi nambah
Entok dibalut dengan aneka rempah rica rica, saya kok jadi ingin beli juga

Dedew

Ngiler lihat entog ricanya full of bumbu yaa, dan sedikit terharu lihat foto entog yang masih hidup dan gendut hihihi

Dodo Nugraha

Pakde ku memelihara entog juga mbak. Kalo tiap lebaran, pasti mkan ketupat pake rendang entog. Hahahaa

Justcherry

Pertama aku mikir entog itu apa ya? Ternyata eh ternyata maksudnya mentog saudara sepupuny bebek..wkwkwk..kalau di Jawa disebut mentog mbak.hehehe..
Tampilan entog bumbu rica ini sukses mengguggah selera. Oh ternyata entog ini beda rasanya dengan bebek ya? entog dagingnya empuk dan lembut.. Hmm enaaak.. Makasih info nya mbak Fanny..

Zam

aduuh.. ini sepertinya enak sekali.. daging entog ini memang ngga biasa ditemukan.. 🤤

Nurul Sufitri

Wah, iya ya mbak, entog itu aku juga agak buram penampakannya kayak apa hahahaha 🙂 Oh gitu ya sekilas kayak daging sapi aja ya 🙂 Apalagi diolahnya enak gini jadi ga amis. Wkwkwkwkwk yoi deh suka ketipu tau2 lengkuas ya dikira dagingnya hahaha 🙂 Mungkin bisa request kapan2 biar super hot rasanya.

lianny hendrawati

Aku juga pernah tuh gigit lengkuas, kirain daging, ketipu haha 😀
Duh barusan aja baca nasi goreng udah bikin ngiler, apalagi lihat yang ini, makin menggodaaa. Ini nih bisa ngabisin nasi banyak, makan dengan bumbunya aja kayaknya udah enaak ya. Aku belum pernah makan daging entog.
Si adek sudah bisa makan yg ada pedes2nya dikit ya Fan? Anakku paling kecil, udah SMA, tapi gak bisa makan pedes, ada rasa pedes dikiiiit aja dia udah kepedesan, gak mau makan. Jadilah aku hampir gak pernah masak pedes di rumah. Kalau lagi pengen makan pedes, ya bikin sambel buat dimakan sendiri haha.

Ria

hahahah, lengkuas sama jahe itu memang selalu menipu… entah udah berapa kali ketipu terus pas akhirnya kegigit…yaaaa pedih nian hati ini :))))
Aku pikir entog sama bebek itu sama, mungkin entog ini lebih montok dagingnya ya daripada bebek

Roem Widianto

Wah, kalau aku juga pernah gitu, Mbak Fan. Aku biasanya saking semangatnya ambil potongan daging yang paling gede, ternyata pas digigit lengkuas bukan daging. Lebih ngenes lagi kalau daging lainnya udah diembat sama orang-orang. Artinya aku gak kebagian daging sama sekali.🤣

Ngomong-ngomong aku belum pernah makan entok nih, Mbak. Jadi pengen cobain juga 🤤

Asep Rohimat

Wah entog alias bebk mantep nih, apalagi Bebek Ali… hihi

Nice post

sulis

disini namanya mentok mba..itu unggas yang klo jalan genit. Klo di Medan dulu memang apa nyebutnya mba Fan? He eh, harganya memang mahal karena katanya dagingnya mirip daging sapi (aku blm pernah makan :-)) Jarang sih yang jual mba… di desa pun jarang kok yang memelihara. Tidak se massif ayam…yang hampir tiap rumah punya klo tinggal di pedesaan.

Rach alida

Dulu pernah nyoba pas di Banyumas kalau nggak salah. Enak karena pedes banget. tapi terakhir ke sana ya belum sempat juga

PIPIT

Kalau ditempatku namanya rica-rica mentog.
Jadi keinget, dulu pas kerja di Mojokerto, ada warung kecil deket mall di daerah Benpas, dia jualan rica-rica mentog gitu dan lumayan rame tempatnya.
Waktu itu makan ditempat, surprisingly puedes!! Mana tempatnya kecil, jadi pedes mulut, gerah di badan pula soalnya panas. Tapi enak.. hahaha

Sugi Siswiyanti

Entog rica apakah sama dengan pedesan entog, Mbak? Saya pernah cobain pedesan entog setelah bertahun-tahun ngidam banget pengin tau rasanya kayak gimana. Daan…lezaatnyaa..1 porsi habis sendiri. Hahaha…eit, ini 1 porsinya bagian paha aja lho yaa, bukan 1 ekor 😀

Yudichu

Belom pernah nyobain entog yampun hahaha. Tapi kayangnya menggoda banget huaa

mamapp

makan dengan nasi panas begitu saja pun sudah sedap ni fanny

Avi

Belum pernah makan entog nih Kak. Penasaran jadinya. Sepertinya daging entog lebih tebal daripada bebek ya?
Dari foto sepintas kayak rendang tapi ternyata bumbu rica-rica. Aku tuh ga berani makan pedes tapi liat ini kok pengen ya? Wkwkek.