KULINER SOLO: SATE BUNTEL BU BEJO, LANGSUNG LUPA AMA KOLESTEROL
KULINER SOLO: SATE BUNTEL BU BEJO, LANGSUNG LUPA AMA KOLESTEROL ~ Ketika di Solo, awalnya aku ga tertarik untuk makan sate kambing. Di Jakarta juga banyak..
Namun seorang temen di Solo, Winda, bilang kalau sate kambing, atau lebih terkenal dengan sebutan sate buntel di Solo, beda. Dan 1 tempat yang lumayan terkenal untuk mencicipi satenya, SATE KAMBING PAK BEJO. Termasuk sate kambing yang lumayan legend di kota Solo.
Begitu sampai di lokasi, agak sedikit heran, kok plang namanya SATE KAMBING HJ BU BEJO ya… Kan katanya Pak Bejo. Untungnya tukang parkir yang bantuin kami langsung memberi tahu kalau pak Bejonya sudah meninggal, dan karena itu namanya diganti jadi Bu Bejo ;).
|
| Terletak di Lojiwetan Solo. Telp 0271 2050555 |
Aku memilih menu sate kambing biasa, sementara Raka yang campur. Mama memesan tengkleng dan mba Ningsih hanya nasi goreng kambing.
Porsi yang disajikan ternyata lumayan besar. Dan satenya memang ga ditusuk layaknya sate biasa. Khusus sate buntel daging kambing yang sudah dicacah dimasukkan ke dalam kulit usus, dimasak hingga matang, lalu dipotong besar-besar dan disiram saus kacang ke atasnya dengan cacahan kacang yang masih kasar. Sumpah enak bangetttt DAN SUPER DUPER GA SEHAT SAMASEKALI ;). Tapi sesekali okelah makan berkolesterol gini ;p
Untuk nasi goreng kambing sih aku bilang ga istimewa.. Biasa aja.. Masih lebih enak nasgorkam yang di daerah Wahid Hasyim, Jakarta sana ;p
 |
| Nasi goreng kambing |
Tengkleng mama juga lumayan. Walau pun sumsum kaki kambing yang disajikan tidak sebanyak Tengkleng yang dijual di Pasar Klewer, tapi rasa kuahnya mantep.
Dulu awal-awal dikenalin menu tengkleng, aku rada jijik. Bukan kaki kambingnya yang bikin ga napsu. Tapi masa sampe rahang kambing yang masih ada giginya juga dimasak dan disajikan ke pembeli ;p hahahaha…
Tapi penampilan Tengkleng yang ‘mengerikan’ memang hanya di luarnya. Rasa kuah dan sumsum kaki, luar biasa bikin nagih ;p !! Tinggal hisap yang kuat tulang kakinya yang kecil-kecil itu, dan sumsumnya bakal ketarik kluar ;). Tapi tetep sih, aku masih belum mau makanin bagian kambing yang masih ada giginya itu ;p Hiiihhhh….
|
| Tengkleng bu HJ Bejo |
 |
| Berani makan yang masih ada giginya? Photo taken from http://indonesiancuisine99.blogspot.com |
Tapi bukannya dibilang sate karena ditusuk ya..? -_- kok gak ditusuk..? Lagipula jika langsung dituang ke nasi apa gak kemanisan..? ( saya penggemar sate )
mau ditusuk ato ga, tergantung kreasi orang masing2 Fi 🙂 Ga langsung dituang ke nasi kok Fi. jadi nasinya dipisah, ga terlalu manis juga bumbu kacangnya. Pas 😉
Ijin Blogwalking Bhawara-IT
silahkan mas 😉
Sesuatu yg berbau kambing selalu bikin gw nafsu makan 🙂 apalagi kalo panas dan pedas itu menambah cita rasa
bener massss…. nampol bgt dah kambing dan pedas 😉 Tapi udh ga berani keseringan ;p inget umur hihihi
Wah baru kali ini lihat yg namanya sate tapi ngak ditusuk pakai lidi atau bambu hehe..
Kalo soal nasi goreng kambing, yang di kebon sirih dah yg jawara 😛
krn mamaku prnh masak sate bgini pas msh tingal di aceh dulu, walo namanya sate godok (bukan buntel) aku jd ga gitu heran mas. 😉 Eh kebon sirih itu yg wahid hasyim kan? maklum lah buta arah hahaha ;p
Nah…sama Mba aku juga kurang paham, sama atau ngak itu kebon sirih dengan wahid hasyim..pokoknya itu yg nasi gorengnya antri sampai keparkiran..aku biasanya order ke tukang parkirnya jadi ntar dianterin. Soalnya ribet kalau bawa anak kecil masuk ke gangnya
aku jg ga prnh makan di tempat mas.. slalu nitip dibeliin hahaha…jd ga tau juga tempatnya di gang ato bukan
Hidup Makanan Berkolesterol…!!
😀
Ayoo dukung!! ;p Trs tuanya lgs sakit2an :p *amitamit
Hadoh,,, Ngiler berat saya liat satenya … . . . .Salam Kenal. . .
Untung d jkt udh ada mas 😀 jd g prlu jauh2 ke Solo klo ngidam ini :p
salah satu menu fave saya juga: sate kambing
Ga ada matinya menu ini 😀 Mau diapainpun bentuknya, kambing tetep juara ;p
Gleeeeeeeeeggggg,,,, makan siang saya barusan kalah sama ini,,, hanya telor ceplok dan sambel hahaha…. mau dong satenyaaa
monggo mas, tak kirimin ntr 😉
lah udah kesana malah gak pesen sate buntel :s
Loh kan sate buntel itu yg ga ditusuk lidi itukan Win? Nyobain kalo itu….cm mama ku yg pgn pesen tengklengnya :p
gak pernah makan di tempat sik, kalo beli di bungkus masih ada lidinya mbak hehehe, tapi kayake kalo makan di tempat jadi dipotong2 gitu ya :S
padahal kalo masih ada lidinya gt bikin makin ngiler, apalagi waktu lemaknya nempel di daging sate duh jadi pengen beli :S
oalaahhhh…kalo dibungkus msh ada tusukan toh ;p… Tapi yg udh dipotong2 jg msh ada lemak yg menempel di dagingnya win ^o^ Beneran ga sehat tapi enak lah hihihi