KULINER MEDAN: NYERUPUT SUMSUM DI SOP TULANG SUMSUM ~ Bagi yang pernah melakukan traveling via  darat dari Aceh ke Medan, atau sebaliknya, pasti ga asing dengan  restoran Sop Tulang Sumsum di pinggiran jalan Medan-Banda Aceh. Berlokasi di Langsa, Aceh Timur, tempatnya kecil, lebih mirip ke warung, tapi yang makan selalu ramai dan banyak dipajang foto-foto artis ibukota yang pernah mampir ke warung mereka.

Karena dulu aku sempet lama tinggal di Aceh, jadi pastilah tempat ini lumayan  sering banget didatangin dan  jadi favorit rest area kami sekeluarga tiap jalan darat ke Medan.

Sayangnya sejak GAM merajalela beberapa tahun lalu, bisa dibilang kami ga berani lagi naik mobil melintasi Aceh-Medan. Dan aku sempet vakum bertahun-tahun, ga bisa mencicipi sop tulang melegenda ini.

Tapi untungnya, terdengar  kabar kalau si pemilik warung membuka cabang di Medan, yang artinya  ga perlu lagi dag dig dug untuk ke Langsa karena kuatir diculik OTK atau lebih parah dibunuh, seperti banyak korban sebelumnya. So, saat ke Medan Maret kemarin, niat untuk mendatangi   sop tulang Langsa cabang Medan  harus, wajib, kudu aku cobain 😉

Dapurnya ada di bagian depan restoran

Tempatnya jelas lebih besar daripada pusatnya di Langsa sana. Wangi sop yang menggoda indera pencium sudah terhirup dari saat kami masuk.

Orderanku? Udah jelaslah Sop Tulang Sumsum + Daging seharga Rp 43,000 seporsi, dengan nasi putih Rp 5,000. Untuk pembuka, kami ditawari sepiring Otak-Otak yang diletakkan atas piring kecil. Rasanya not bad. Lumayan untuk appetizer .

Otak-otak yang disajikan pertama

Saat sop tulang pesanan datang, whoooaaaa, tulangnya masih sebesar yang aku inget, dengan sisa-sisa  daging masih menempel di tulang. Jadi bagi yang memesan sop Tulang Sumsum only (Rp 34,000), sebenernya masih bisa menikmati daging-dagingnya tanpa harus memesan tambahan daging seperti punyaku.

Sop tulang sumsum, ^o^ Puas makannyaaaa !!

Agar memudahkan pelanggan memotong daging-daging yang masih menempel di tulang, kami semua dikasih pisau tajam untuk memotong. Perlahan saat menyeruput kuah sop, rasanya tetep super delicious seperti  dulu ^o^!! Sop panas, seger dan gurih bangettt. Sambel untuk sop terbilang pedes. Potongan tambahan daging yang aku pesen lumayan banyak dikasih. Dan pastinya, sumsum yang siap disedot menggunakan sedotan atau dikerok dengan sendok kecil panjang. Nikmatnya sampai ke ubun-ubun ^o^!!!

Sumsumnya yang udah setengah diseruput ;p

Di Bogor aku pernah mencoba  sop sumsum di RUMAH SUMSUM, yang pernah aku review  sebelumnya (Baca di:  Kulineran Bogor). Tapi rasa  jauh berbeda. Yang di Bogor, harga memang lebih murah, tapi rasa kuahnya sedikit hambar. Jadi untuk rasa, aku jelas menyukai sop tulang Langsa ini dibanding Rumah Sumsum.

Minuman yang saat itu  dipesen, ga pernah lain pasti juice Martabe (Markisa, terong Belanda), yang selalu aku puas-puasin tiap kali ke Medan.

Bagi yang ga suka sop sumsum, pilihan lain seperti sop daging, atau buntut juga tersedia. Sop buntut  yang kebetulan dipesen adekku, juga yummy to the max. Daging buntutnya banyak dan sudah dipisah-pisah dari tulang.

Sop buntutnya, yang udah dipotong-potong

Ah, Medan ini memang surganya makanan 😉

Alamat sop sumsum Langsa:

Jl Kol Yos Sudarso no 73, Medan Glugur.