Titik Asa

Ah…di klik juga postingan Mbak Fanny yang ini…
Duh…sepertinya nikmat banget ya…walau saya belum nyobain tapi dibilang ada kemiripan dengan coto makassar yang saya suka banget…

Saking nikmatnya sampai lupa bayar emping ya…hahaha ada-ada saja ah

Salam dari Sukabumi, Mbak

Vicky Cahyagi

Coto Makassar sekilas mirip soto Surabaya ya. Favorit saya soto kalau ada koyanya dan daging sapi. Hati hati kebanyakan emping takut asam urat hehe…

Avi

Wkwkwk kebayang pas lupa lalu balik ke restonya.Jadi kayak sitkom di TV tapi ini real.

Coto Makassar baru nyicip sekali, tapi pallubasa belum, huee. Semoga di sini ada yg jual.

Makanan yg full rempah gini emang sedap ya Kak.

abam kie

udah lama ngak merasai masakan Indonesia. Last makan nasi Padang lewat 1993 semasa berkunjung ke Padang Panjang dulu….

Rivai Hidayat

Belum pernah makan pallubasa sih. Kalau coto sudah beberapa kali. Belum tahu resto makanan makassar jual pallubasa jga ga.

Jeroan sudah jadi pondasi bagi laki-laki. Aku jga suka jeroan. Tapi yaa ga sering makan jeroan. Belum bisa bayangin telur mentahnya bakal kayak gimana rasanya..wkwkwkwk

Itu balik lagi karena lupa bayar emping, terus ekspresi kasirnya gimana mbak fanny? Wkwkkwk

Khanif

salut banget cuma kelupaan bayar emping langsung puter balik ke restonya, pasti mas penjualnya terheran-heran :D, kalo orang lain pasti ogah apalgi kalo udah sampai rumah 😀

sebernya kalo di tambahin telur kayak lebih nekmat sih mbak, kayaknya yaa :D.. soalnya aku penyuka telur :D, kalo buat telur dadar dirumah aku suka buat yang setenagh mateng yang masih kayak berlendir gitu 🤣🤣

Peri Kecil Lia

Wkwk bisa-bisanya Paksu lupa sama emping yang Kakak makan 🤣. Tapi memang kalau nggak dibayarin pasti ganjel banget di hati, jadi pilihan untuk putar balik meski udah dekat rumah adalah pilihan yang tepat 🤣
Pallubasa ini kalau dilihat kuahnya mirip rawon deh, Kak. Rasanya mirip nggak sih? Aku belum pernah makan Pallubasa 😂

Nurul+Sufitri

Benar2 nikmat nih pallubasa serigala. Potongan dagingnya gede2. Ternyata empuk ya… ibaratnya nenek2 juga bakalan senang makannya hihihi 😀 Harga dan rasa cocok, itungannya terjangkau. Ga usah jauh2 ke Sulawesi kalau tiba2 kepengen makan menu khas Makassar ini. Wah, jujur dan berhati nurani sekali mbak Fanny dan suami gercep putar balik menuju kedainya, bayar emping hehehe.

Naia Djunaedi

hmm bikin ngiler nih siang-siang. hehehehe.. Aku pernah nyoba coto, tapi belom pernah makan pallubasa ini

NA

Pertama kali dengar tentang Pallubasa

Djangkaru Bumi

wah dekat banget dengan rumah saya
tapi kok saya tak tahu ya\
jadi pengen mampir,penasaran dengan cita rasanya
harga juga tergolong terjangkau
soal emping, hahahaha
saya juga punya pengalaman seperti itu, biasanyas saya lupa makan jumlah gorengan, saking nikmatnya

Karina

YAAAMPUUUN buka beginian lagi puasa asli ngiler banget. aku sering lewat sini dan masih penasaran dengan rasanya. wah kayaknya fix akan coba kalau lewat lagi.

nurrahmah widyawati

Kalau di jepang telurnya beda ya kak? kayaknya di jepang makan kari atau apa gt pakai telur mentah kliatan enak gt hahaha. Aku paling beraninya setengah mateng misal di mie rebus… Duh ngiler bgt aku belum pernah coba kuliner makassar ^^

Sal Mokhtar

Misleading betul ada serigala pada nama kedai. Mujur sis bagi penerangan. Mekasih berkongsi info dan gambar menarik selera. Lapar lak pagi-pagi ni

CREAMENO

Duh lihat ini jadi ileran, mau makan Pallubasa juga 😆 Di Bali, saya taunya cuma satu tempat yang jual. Tapi dagingnya nggak sebesar dan sebanyak seperti foto mba Fan. Kalau yang di Bali, dagingnya kecil-kecil gitu dan sedikit, harga seporsi 45k. Tapi memang rasanya gurih sik, dan enak dimakan bareng nasi atau semacam lontong isi cakalang khas Makassar juga 😁

By the way, kata Paksu mba Fan bagaimana penilaiannya soal makan Pallubasa pakai telur mentah? Saya soalnya nggak suka yang mentah-mentah, jadi nggak bisa membayangkan 😂 WK.

Astria Tri anjani

Terlihat lezat ya mbak, apalgi dagingnya empuk. Dimakan pas masih anget apalagi pas hujan hemmm… 🤤
Kita sama mbk, nggak suka sama telur mentah, pokoknya kalau masak telur kudu mateng sempurna😅

Baik banget loh mbk fanny balik lagi buat bayar empingnya tapi itu emang tindakan yang bener mbk. Jangan sampai lupa bayar nanti malah jadi dosa trus jadi penyakit meskipun mungkin penjualnya juga enggak tahu

Yonal Regen

Untung aku bacanya pas waktu sahur, jadi ga ada cerita perut keroncongan gara-gara baca tulisan ini.. hehe, tapi entahlah kalau bacanya siang-siang pas lagi puasa.. waduh, alamat langsung ngiler kayanya.

Itu kebayang wajah kasirnya pas balik lagi buat bayar emping, di hatinya pasti bilang: ternyata di Ibukota masih ada orang sejujur ini, ya!.

Heni

Minal Aidin wal Faiidzin mbk Fanny..mohon maaf lahir dan batin 🙏🙏🙏…saya koq belum pernah makannya..cuman sering liat aja di YouTube kulineran palubasa ini ..yg khasnya ada kelapa sangrainya itu..kalo rasanya gurih asam..apa mirip”dengan rawon kah?kan agak asam” kluwaknya..soalnya warnanya juga mirip gelep “gitu😀… Alhamdullilah…ketemu orang jujur…balik lagi ke sana bayar emping..coba kalo ketemu orang yg cuek… bodo amatlah..malez muter balik😁😁…betul dari pada makan jadi ngerasa ga nikmat kalo kita ga jujur walaupun hanya sebungkus emping yaa..

Jagawana Kimi

Untung aku baca ini pas sudah lebaran, Mbak. Btw, kayaknya aku belum pernah makan pallubasa ini deh. Sewaktu di Makassar diajakin ke restoran dengan menu andalan pallubasa, tapi aku gak ikutan pesan karena gak minat pas tahu ada telor mentahnya gitu. Xixixi.

Sandra Hamidah

Aduh ada plot twist nya mba, aku pernah dulu lupa bayar kerupuk dan dibayar lagi tapi udah lama wkwk btw namanya unik ya pallubasa, coto makassar aja kayaknya aku belum pernah makan heheh jadi penasaran

Syarifani

Lihat gambarnya sama baca review mba Fanny udah bisa kebayang gimana nikmatnya rasa Pallubasa. Nyium wanginya aja wuenakk 🤤

Pakai ditabur serundeng pula, unik ya pakai telur kampung mentah. Baru tahu juga.

Cipu

Sebagai orang Bugis yang bertahun tahun di Makassar, saya setuju dengan reviewnya. Pallubasa memang maknyus, dan seenak-enaknya Pallubasa, adalah pallubasa yang pakai telur (lengkap dengan gambarnya pulak) wakakakak. Untung buka postingan ini setelah lebaran mbak, jadi bisa langsung mengarah ke Kelapa Gading kalau ngiler

Nasirullah+Sitam

Makanan-makanan sana selalu menyenangkan, mbak.
Sesuai dengan selera kita yang suka pedas dan gurih.

Ririn Wandes Melalak Cantik

Syukurnya dijelasin sama kakak kalau awalnya karena terletak di Jalan Serigala. Sempat bayangin ada daging serigalanya juga,hahaha. Duh,itu yang kubayangin nikmati kuahnya sih,pasti segar dengan aroma rempah-rempahnya ya,kakak. Kayaknya kalau sendirian garing makan disitu, enaknya rame gitu ya sama kawan atau keluarga. Auto meluncur nanti ah sama suami yang masih dinanti,hahaha

Ria

huhuhu, mamaku tuh ya, susah loh dibilangin soal jeroan. Untungnya dia sekarang beneran gak konsumsi daging sapi, tapi teteup kalau ada kaldunya mah dia ngotot mau. Dan makanan di tempat ini adalah yang paling dia suka 🙂 Kuahnya apalagi ^_^

Nur

Uniknya hidangan Pallubasa. Boleh ditambah telur mentah ke dalam kuah.

mrhanafi

banyak sungguh makanan yang rare dan enak ya di sana..

baru pertama kali dengar pallubasa serigala

Matius Teguh Nugroho

Kayaknya Boulevard Kelapa Gading ini jadi kawasan kuliner otentik berbagai wilayah Indonesia ya. Aku juga pernah makan kuliner Manado dan emang endeus!

Aku nggak terlalu suka telur mentah juga tapi masih bisa makan. Pernah kena zonk pas makan di kedai roti di KLIA karena telurnya mentah, nggak direbus wkwkwk.

FiezaSani

Awal-awal entry tertanya juga kenapa nama menu ada serigala..haha..Dah terfikir lain..bila baca bawah sikit, baru faham kenapa namanya begitu..Rupa dia macam sup kalau di Malaysia..Cuma yang order pak suami tu, agak pelik bila diletak telur..hehe

Nur Asiyah

Kayaknya kalau aku pesan juga bakal tanpa telur mentah kak. Sekalipun tampak lebih enak, aku tetap tim yang suka telur mateng, hehe

Reyne+Raea

Mba Faaaannn, akoh ngiler!
Kalau makanan Sulawesi mah, mau Sulawesi mana aja, saya pasti ngiler maksimal, hahaha.

Kalau saya kayaknya belum pernah cicipin palubasa daging, tapi biasanya ikan.
Tante saya tuh yang sering banget masak palubasa ikan, meskipun bumbunya nggak selengkap buat daging ya.
Yang bikin istimewa emang itu dicampur dengan kelapa goreng yang dihaluskan.

Ya ampuuunnn, kayaknya sih saya lebih suka yang versi ikan ya, pakai ikan cakalang, dimasak kayak pindang biasa, bedanya kuahnya dibanyakin, terus disiram tumisan cabe, bawang, pakai asam, tambahin juga jeruk, terakhir dikasih beberapa sendok kelapa goreng halus.

Akoohhhhngilerrrrr masya Allaaahh hahahaha.

Dan emang kalau pallubasa itu, cocoknya dimakan pakai nasi, agak kurang pas aja kalau pakai buras. Kecuali coto makassar, itu cucok banget pakai buras.

Eh btw kirain harganya fantastis banget, ternyata masih masuk akal tuh habis 120an aja berdua.
Kapan nih buka cabang di Surabaya ya, pengen banget dong kulineran makanan khas Makassar 😀

lianny

Belum pernah makan pallubasa, warna kuahnya mirip rawon ya, agak2 item. Iseng barusan searching resep pallubasa, pengin tau pakai kluwek kah, ternyata gak pake.
Samaaa kalau aku pesan pallubasa, bakalan pesan daging aja tanpa jeroan dan tanpa telur mentah 😀

Shanty

Wkkk.. Mungkin suami saking enaknya kali mba sampai lupa bayar emping nya.. Saya blom pernah makan pallubasa tapi kalau coto makasar sdh pernah sih.. Jadi pengen coba juga nih kelezatan pallubasa serigala

Tukang Jalan Jajan

Salah satu kuliner yang memang kaya akan cita rasa dan beneran wajib dinikmati saat ke Makassar. Menyeruput kuahnya seperti menikmati rasa asli Indonesia yang penuh rempah. Apalagi kalau dagingnya empuk… duh sedep mantep!

Nia W

Kalau ditambah telur mentah itu bisa menganggu rasa kuahnya nggak ya? Khawatir jadi amis gitu, huhuhu… Tapi kalau nanti nyobain sih aku bakal milih yang nggak pake telur mentah 😀

Mugniar

Wah kren, Pallubasa Serigala sudah ada di sana. Di sini, yang paling enak memang yang di jalan Serigala itu, Mbak Fan. Tapi kalau orang gak tahu “serigala” itu nama jalan, seram dengarnya hahaha.

carneyz

First time tau juadah pallubasa ni. Kalau ada rezeki ke Jakarta, nak mintak Fanny temankan saya jalan-jalan cari makan di sanalah hehe.

anies

sekali tengok macam lauk kicap… pallubasa tu diambil daripada perkataan apa ya?

Nita Lana Faera

Dulu saya pernah sekali makan pallubasa, eh asin banget. Memang sih bukan di kedai yg khusus kuliner Makassar begini. Jadi kangen deh, padahal enak ya karena gak bersantan kan. Kalo orang laki, emang masih demen makan yg jeroan2 gitu ya. Buat mereka yg penting enak. BTW ampun dah balik lagi cuma pingin bayar emping, hahahah… Kenapa gak dijadikan alasan untuk kulineran lagi besoknya, haha…

mbul kecil

wah ini makanan makassar ya, belom pernah nyoba…tapi kalau isinya dedagingan aku mau…dan suamiku juga suka jeroan padahal uda dibilangin suruh kurangin jeroan biar ga asam urat wkwkwk..tetep aja keyel, kalau aku kadang masih suka tergoda icip jeroan juga tapi ga sering

rasanya asem asem karena kucuran jeruk nipis ditambah sambel sampe merah gitu kebayang segernya

lendyagassi

Jadi makna Pallubasa itu apakah, kak Fan?
Makanan berkuah gitu ya.. kaya soto.
Aku pikir pallubasa itu makanan cemilan.. ternyata nikmat banget dimakan sama nasi. Kalau liat cara makan kak Fan, tipikal makan nasi ama kuah pisah mangkok ya..
Apalagi ini mangkoknya mungilss, tapi isinya melimpaah…

Kenyaang banget..

Dedew

Pallubasa serigala ini hits banget di Makassar ternyata ada cabangnya ya di Jakarta jadi memudahkan penggemar kuliner ini untuk menikmatinya di Jakarta enak banget inii

Sibayukun

Baik Coto Makassar atau Pallubasa (ini malah baru dengar 😁) aku belum pernah nyobain, antara karena disini nggak ada yang jual, sama jujur kurang suka sama perdagingan yang kakinya 4 😅 Only Ayam.. hihi.

Mba Fan kita sama loh nggak suka telor yg mentah, even yg masih setengah matang aja aku kurang suka. Kadang suka terheran2 sama orang yang bisa makan telur mentah. Kaya sensei ku. di kulkas kantor kan selalu ready tuh telur Omega yg bisa dimakan mateng. Ntar kalau udah lewat expired biasanya sisanya diambilin buibu kantor 😁

Mba Fan baik banget,, balik buat bayar yg lupa bayar.. 🤗

Ezna

Kuahnya nampak pekat ya. Wahhhh nama kedainya serigala.

Makanium

fuhh..tengok sup tu terus rasa melelh air lir bilalah boleh jalan jalan cari makan di indo

Kartika

Baca post ini sambil makan siang pas banget ini. Langsung terbayang kuah pedas yang kaya rempah. Beuh.. nikmat banget ya. Makanan tipe gini paling cocok dimakan pas maksi sih rasanya. Auto keringetan hahaha.

Kalau untuk makanan khas Makassar, sama lidahku masih cocok. Karena kaya rempah,lebih ke gurih dan pedas. Kayaknya harus cobain yang satu ini ya, sepertinya kok blm pernah nemu di Surabaya, hemm