KULINER JAKARTA: KETUPAT SAYUR PADANG UPIK CAMPAGO
KULINER JAKARTA: KETUPAT SAYUR PADANG UPIK CAMPAGO ~ Lebaran hari kedua, pagi-pagi jam 5.30 Raka ngajakin keluar, ziarah ke tempat papa mama.. Sengaja pagi-pagi buta supaya belum panas dan masih sepi… TPU Kemiri di Sunan Giri Rawamangun ini memang crowded banget kalo udah masuk peak season raya dan puasa.
Selesai ziarah dan doa, Raka ngajakin cari sarapan.. Lagi-lagi kami skeptis ada tempat makan yang buka dalam suasana H-1 lebaran, sepagi itu pula ;p .Kalo ga nemu, palingan sarapan mie ayam Tjandra lagi, yang sempet aku tulis minggu lalu 
Baca: Bakmi Ayam Jamur Enak di Cempaka Putih, Buka Pas Lebaran ^o^
Jalan menyusuri daerah Rawamangun, eh si ketupat Padang langganan kami bukaaaaa 
.. Ya Allah seneeeeeng bangettt, ga nyangka si kakak jualan, kirain mudik ke Padang 
.
Ada 2 tempat makan yang menjual ketupat sayur Padang di Rawamangun. Yang satu lagi lebih besar, tapiii menurutku rasanya ga seenak Upik Campago ini. Asiiiiin cyiiiin hahahaha… Beda ama yang Upik Campago, walau kaki lima pake gerobak biasa, tapi soal rasa lebih nendang. Pas, ga keasinan terutama..
LOKASI KETUPAT SAYUR PADANG UPIK CAMPAGO
Belum rame lapaknya, biasa tempat duduk sini udah full booked. Tempat makan ini cuma gerobak doang di pinggir jalan, tapi jangan tanya yang makan… Selalu antri dan bermobil semua yang kesana. Memang udah terkenal sih…
Lokasinya itu di jalan Pegambiran no 15. Ga usah kuatir, di google ada kok. Ketik aja Ketupat Sayur Padang Upik Campago. Nanti directionnya keluar.
Kalau ancer-ancer menuju ke sana, sejajar ama Pasar Rawamangun , jalan aja terus menuju ke arah Bebek Carok Rawamangun. Datang harus pagi, biasanya mah jam 9 ke atas udah banyak yang abis
patokan nemuin Ketupat Sayur Padang Upik Campago. Persis di sebrang Graha Rosana ini
ANEKA MENU KETUPAT SAYUR PADANG UPIK CAMPAGO
Di sini lauk untuk ketupat padang ada 3… Bisa pakai Telur, Rendang atau Tunjang. Aku udah cobain semua, dan enak-enak.. Tapi pagi ini cuma pengen pake telur aja.. Raka pilih pakai tunjang.
Penyajiannya cepat kok.. masih anget juga saat dimakan.. Seporsinya besar, pasti kenyang kalau bisa ngabisin semua.
seporsi ketupat padang upik campago ^o^. Penuh piring!!
Potongan ketupat yang kenyal dan lembut, kuah gulai nangka yang gurih dan tidak pedas.. Kalau mau pedas, disediakan sambal terpisah.
Lalu pastinya ada gulai sayur paku yang memperkaya rasa… Tunjang yang dipakai lembuuuut banget.. ga keras samasekali.. Dipotong pake sendok juga udah lepas. Berasa melted saat dikunyah. Enaaak!!
Kerupuk merah udah jadi ciri khas dari masakan Padang.. Biasanya pasti ada di setiap masakan Sumatera Barat.
SALA LAUAK YANG WAJIB DICOBA
Apalagi keistimewaan dari Ketupat Sayur Padang Upik Campago ini? Beib, kalo kesana wajiiiiib coba SALA LAUAK nya . Aku susah stop kalo dah makan iniiiii hahahahaha.
Sala Lauak itu sejenis gorengan, berbentuk bulat. Ada 2 tipe, yang lembut dan keras… Yang dijual oleh Upik Campago ini, tipe yang luarnya crispy bangetttt, tapi dalamnya lembuuuuut cuuuuy
Sala Lauak ^o^
Sala Lauak terbuat dari tepung beras dan campuran ikan.. Rasanya gurih dan sedeeep. Aku ga tanya terbuat dari ikan apa… Tapi ada yang bilang kalo teksturnya lembut berarti dari ikan stuhuak. Sementara kalo tekstur keras, terbuat dari ikan teri. Bisa juga dari ikan asin. Yang pasti enaaak bangettt , sumpaaah!
kerupuk jengkol atau jering juga dijual di Upik Campago
TOTAL HARGA SARAPAN BERDUA DI UPIK CAMPAGO
Pesanan kami terdiri dari:
Ketupat padang pakai tunjang
Ketupat padang pakai telur
Sala Lauak 5
Mineral water 1
Es teh manis 1,
total semua hanya menghabiskan Rp67,000. Muraaaah say, untuk makanan enak dan sangaat mengenyangkan . Bolehlah bagi yang suka masakan Padang, kangen dengan ketupat Padang asli, dan sala lauak yang menggoda, cobain makan di Upik Campago Rawamangun ini. Inget, datangnya harus pagi 
Ooo.. ketupat nasi impit bersama kuah gulai atau lemak, lebih kurang macam lontong di Malaysia ya, Fanny. Mesti sedap, jika sudah dikenali dan makanannya cepat habis.
iya kak, lontong padang lah kalo ini…. bedanya, kalo padang ini memang lebih pekat kuah gulainya… kalo lontong jakarta light.. kalo lontong medan ditengah2 antara pekat tapi tak sepekat padang.. dan lebih gurih pedas sedikit manis kalo medan… apalagi khasnya pakai serunding kelapa
Kuah Gulainya warnanya menggoda iman banget tapi kayaknya kalau area Jateng gulai ga semedok ini
memang, kalo jawa mah bumbu ga bakal medhok kayak sumatra mbaa :D.. makanya awal2 pindah ke jkt aku kangeen banget ama makanan sumatra yg medhok dan pedas… tapi lama2 biasa sih, cuma pasti seneng banget kalo bisa nemuin menu sumatra ntah itu padang , medan, aceh atau palembang yg bumbunya kuat begini
Masakan Padang selalu enak yaa dan jujur walau daku kurang bisa makan pedas tapi kalau makan masakan Padang kok kuat aja wkwkwk, saking enaknya. Belum pernah coba ketupat sayur Padang nih, penasaran. Apalagi ada sala lauak, makin menambah selera yaa.
betuuuuul mba… masakan padang itu apalagi yg di padang langsung yaaaa, enaaaak semuaaaa. kalo di jkt aku ada yg suka, ada yg ga.. tp pas ke padang ama bukittinggi, ya ampun ga ada yg failed masakannya ^o^
Memang mba kalau ke TPU mesti pagi, pernah anterin kakakku ke makam ibu mertuanya di TPU Jakarta lahdalah ngantri, muacet poll hahaha..dan untuk sarapan ketupat sayur padang dari fotonya udah keliatan enak, di Cimahi aku sempet nemu dan beli rasanya cuma bisa hah kok gini? sayurnya ga semerah yang mba makan pokokknya jauh dari harapan
Aku penasaran sama Sala Laluak ini aku kira perkedel mba ternyata dari ikan yah. dengan 67k itu sih terjangkau sekali, di Bandung pernah nemuin jg harganya 25k/porsi syg jauh dari Cimahi jadi males 
Kalo yg di jakarta aku pernah cobain beberapa dan ga semuanya aku suka. Ya itu mostly cendrung asin. Tp yg Upik Campago itu beneran enaak sih. Pas. Ga keasinan. Mesti coba kalo nanti ke jakarta mba
Aku belum pernah cobain ketupat padang, padahal ada yg jual yang asli padang, enggak tau kayak apa kalo belum cobain rasanya, kalo liat kuahnya kayaknya kentel, ngebayangin makan kuah gulai nangkanya, tapi entah
.. Kalo salaluak yg kecil”itu aku udah pernah nyobain, yg jual juga orang padang, biasanya di jual di gerobak gitu sih, enak buat nyemil karna imut” Sekali caplok…haap
enak sebenernya ketupat padang ini mba, asal ketemu yg pas… krn ntah kenapa kuliner padang di luar sumatera barat, itu cendrung asin… bisa jd mereka pakai garam sebagai pengawet…atau udh dipanasin berkali2… itu yg aku ga suka.. padahal di sumatera barat sendiri rasa makanannya betulan enak, ga keasinan. ntah kenapa di jkt malah banyak yg beda rasanya. makanya pas coba yg upik campago ini, dan rasa ga keasinan kayak ketupat padang yg pernah aku coba sebelumnya, aku jd suka
Jam 9 udah sering habis itu seperti menjelaskan kalau ketupat sayur padang upik campago ini wajib dicoba. Mau kesituuuu nyobain. Kalau sekiranya janjian pagi-pagi disini gimana Fan wkwkwk.
Hayuk aja mbaaa. Aku samperin lngsung ntr ;). Rumah ku eket situ kok
Asyik, segera aku agendakan ah. nanti lanjut Japri yaak.
Super penasaran dengan semua menunya, ingin juga menikmati pagi disana gimana suasananya. Kebetulan suka dengan suasana pagi apalagi ditempat yang belum pernah aku kunjungin.
semoga jadiiiiiii ^o^.. ga sabar ih mau makan ini lagi
Kalau saya disuruh memilih pasti akan pesan dengan lauk rendang karena makanan Padang identiknya itu. Sekalian biar makin terasa khas Padang-nya
Kalau lihat kuahnya kental ya da bumbunya sudah dipastikan juga aneka rempah yang sudah khas aromanya
Kalau kerupuknya itu bakalan makin enak kalau yang biasa dipakai untuk Gado-Gado (tapi gak berwarna, mungkin sama ya rasanya)
hahahahahaha, aku lagi bosen rendang mba ;p.. makanya pake telur ajaaa ;p
Aku malah kurang cocok kalo makan kupat sayur padang mbak. Nganu, gak pake sambel aja itu udah pedes lho kuahnya. Apalagi pake sambell, beuh.. langsung keringat daku mah gak nahaaan.
Sama halnya kalo lagi makan rendang, terus pas ngambilnya nemuin ada kentang kecil segede kelereng. Itu aku udah pasti panik sih, karena udah bisa dipastikan rendangnya tuh resep asli padang yang pwedessssnya gak nahan, hahaha.
Etapi aku baru tau ada menu ada Sala Lauak. uniknya, bentuknya kayak comro tapi beda di bahannya.
Coba nanti cek ah, deket rumahku ada gak ya yg jual juga.
ya allah fajar, pedas dari manaaaaa hahahahahah… makanan padang itu justru ga pedes.. tp rempah.. bukan pedas cabe kayak makanan batak
serius, yg ketupat padang ini asal ga dikasih sambal, ga pedes samasekali
nah iyaa, mirip combro.. tp rasanya beda sih .. enak 2-2 nya, krn memang beda dari tekstur dan rasa
oooo kayaknya seperti lontong kalau di malaysia ya Fanny? nampak menyelerakan banget tu! sala lauak jua nampak seperti kerupuk rangup krup krapppp gitu ya teksturnya?
*ibuku setiap hari mutar lagu kompilasi Ibu Hetty, dan pikiran ku terusss zaasss teringat Fanny nun jauh di seberang hehehe
betuuuul, mirip lontong… cuma memang di padang biasanya mereka menggunakan ketupat nasi, jd disebut ketupat padang
uwahhhh hetty koes endang ya kak
legend dia… zaman mama saya remaja , saya pun tak terlalu kenal lagu2nya 
aku juga suka makanan padang tapi belom pernah yang ketupat, penasarn si sama yang bulet-bulet kuning, kalo buatnya dari campuram ikan tengiri pasti enak banget
walo sala lauak bukan dari tenggiri, tp yg ini enak kok… kalo tenggiri namanya pempek dong
Yaampun kakkkk ngileerrrrr. Tapi jauh banget iniiii, 25 km dari tempatku
Ga mungkin banget ini aku ke sini, apalagi musti pagi-pagi kak. Hiks hiks.
hahahaha iyaaa, lumayan jauh yaa dari jakbar… rumahmu di jakbar kan mba?
Unik juga ketupat sayur ni ya. Keropok merah tu kakak pastu suka. Tunjang pun kakak suka tapi selalunya nak makan tunjang ni liat. Nak potong dengan sudu pun susah. Kalau lembut, pasti lama dia masak.
samaaa kak.. saya pun baru suka tunjang kalo lembut. kalo masih keras memang tak suka payah makannya
Aku pas baca sala lauak aku pikir apa salah tulis tapi setelah baca kebawah emang bener namanya sala lauak yaaa hehe…
Kalo dah langganan mobil2 sampe antri2 gitu sie bisa dipastikan memang enak ya mbaa dan harganya juga bersahabat banget buat ukuran harga di jkt yaaa…
Ketupast sayur padang sama lontong sayur medan itu mirip2 gak sie mba? aku seringnya beli lontong sayur medan kalo ketupat sayur padang ini sepertinya agak susah ditemuin yaa…
kalo lontong medan biasanya memang pakai lontong yg dibungkus daun pisang mba.. trus ciri khasnya pake serundeng kelapa. kuahnya itu ga terlalu pekat, tp juga ga encer banget kayak lontong jakarta.
sementara kalo padang, pake ketupat beras. dan kuahnya pekat dan rempahnya berasa. aku suka 2-2 nya krn memang terbiasa dengan makanan rempah begini ;p.
Aduduh.. mampir ke sini langsung bikin saya ngiler Mbak Fanny. Padahal saya baru saja makan mie. Dan saya tau tempatnya ini, Mbak. soalnya rumah saya ada di dekat Kawasan Pulo Gadung. Jadi masuk lewat kawasan, sudah tembus jalan Pemuda. Arion, belok sudah Rawamangun.
jadi penasaran saya pengin segera mencoba. Dan saya suka ketupat sayur padang karena pakai sayur nangka. Mantul ditambah telur. Sala lauak juga saya suka.
berarti harus coba kalo nanti main ke rawamangun lagi mas bambang.. kabarin, kali aja bisa sarapan bareng nanti
Ketupat sayur Padang ni sama tak macam lontong sayur Acheh. Teringat masa kat Acheh dulu makan ni masa sarapan. Ada campuran tauhu dan keropok juga.
mirip, tapi ada beda… lontong aceh atau lontong medan biasanya topping lebih banyak kak.. kuahnya lebih encer, dan pakai serundeng kelapa..
sementara kalo padang punya, kuah pekat dan kental, tidak pakai serundeng kelapa
Padahal masakan Padang konon identik dengan menu-menu overprice, walo jualan ala PKL.
Tapi Ini kok muraaahhh amaatt, dan kliatan legit banget sik mba
gorengannya juga bikin mupeng, apalagi rasa olahan ikan, hadeuh mantab bener.
di Surabaya, aku nyaris ga pernah nemu bakul ketupat sayur Padang gini mbaaa
susah memang mba… rata2 masakan padang itu di dalam bangunan atau restoran sekalian :D.. makanya mahal kali yaa. apalagi pake rempah banyak .. makanya kalo ketemu yg gerobak, enak, langsung sukaaa aku
MasyaAllah ketupat sayur padangnyaaaa…di depok juga ada yang enak gini, tp karena dah gak makan lama aku lupa lagi rasa persisnya haha
makasih ya detail bgt cerita makanannya.siapa tau suatu hari ntar bisa nyobain juga si upik campago ini
kalo ke rawamangun bisa dicoba mba, apalagi kalo dtgnya pagi
boleh2 mau deh akuuuu klo ke rawamangun inshaAllah mampir.pernah juga mbak fanny posting soal sate enak juga kan disana
oh iyaaa, ada sate waru kalo di sini… enaaaak, tapi mahal… cuma worth it banget dicoba mba
pasti sedap! jenis menu yang saya suka.
apalagi di malaysia pun ada juga lontong begini kan kak… rasanya masih familiar
Kangen sala lauak. Biasanya cuma makan di rumah teman yg orang padang dan pas lagi ada acara. Awal coba rasanya aneh, kunyit banget, lama-lama kok ada yg kurang kalau gak cobain pas ada acara. Hahaha
nah samaaaaa. awal2 memang ada rasa yg agak aneh, tp lama2 nagiiih kan mbaaa :D. malah jd ga bisa kalo ga pesen ini sekalian ;p
Ini sama macam lontong di sini cuma tanpa keropok…
Keropok jering? Macam mana rasanya?
gurih, enak sih uncle… tapi bagi yg tak suka jering, mungkin tak nak makan.. sebab aroma jeringnya terasa :p
BTW… Jom baca blog uncle tarikh 21 April 2025… Ada sikit pencapaian peribadi uncle nak kongsi… JOM?
Sudah bacaaaaa…. tahniah uncle ^o^…… memang deserve lah uncle dapat penghargaan itu
Enak juga rupanya….mahu juga coba kalau ada kesempatan..
lebih enak kalau abang makan di tempat aslinya di padang
Afuh ya allah, ngiler bgt liatnya apalagi mba fanny menceritakannya dengan sangat seksama dan detil. Kayanya mba fan ngerti banget khas makanan ini di tempat aslinya, jadi yg di jkt pun mbak fanny dah paham bgt ya
pernah sekali sih makan ketupat padang di bukittinggi :D. yg di jakarta ga semua enak… banyak beda ama makanan padang yg di kota asal..
Di tempatku juga ada ketupat sayur campago. Cuma gak menanyakan kenapa namanya ada campago-nya hehe. Tahunya mah daku makannya aja, karena kuahnya enak dengan bumbu yang pas.
Pankapan boleh juga nih ke rekomendasi nya Kak Fanny, buat merasakan juga apakah rasanya sama dengan yang di deket rumah atau ndak
waah apakah mungkin mereka bersaudara ;p. atau bisa jd nama marga di sumbar kali ya mba
Nampak macam menarik. Kalau di Malaysia mungkin mirip macam lontong kuah lodeh. Kuah lemak kuning dengan sayuran, ada nasi impit/ketupat dan dimakan dengan sambal tumis atau sambal kuah kacang. Meriah taburan keropok ikan tu. lagi banyak lagi sedap. Untung sekali dibuka bila hari raya.
iyeeees betuuul kak.. mirip2 lah.. di sinipun kalo di jakarta lontongnya pakai kuah lodeh.. kalo di padang memang lebih pekat kuah dia
Boleh nih dicoba kalau saya nginep di rumah om tante daerah sana, penggemar ketupat sayur Padang juga soalnya. Lihat kuahnya kental gitu menggugah selera buanget Mbaa, cocok buat sarapan, mengisi perut buat menghadapi kehidupan seharian. Wkwk..
kabarin mba kalo main ke rawamangun…. bisa sarapan bareng kita
Antara makanan yang saya suka dan sering teringat ialah semasa makan lontong di Daik-Lingga. Rasanya enak sekali.
Uwaaah abang malah sudah ke daik lingga yaaa.. saya belum lagi sampai sana
.. makanan riau dan padang memang ada kemiripan…
aku juga berpikiran sama mbak, nyari tempat makan yang buka di H+1 lebaran lumayan susah juga, kecuali kalau ke mall, mungkin sekitar jam 10 baru buka
aku belum pernah cobain ketupat sayur padang, kalau di jawa timur, biasanya momen setelah lebaran, ada yang “merayakannya” dengan bikin ketupat atau lontong.
maksudnya gulai ini, apa rasanya sama kayak gulai kambing mbak?
aku sendiri baru tau nama Tunjang, di Jember nggak pernah nemuin ada nama ini soalnya
gulai paku ini agak kental kuahnya, berempah juga… beda rempah ama gulai kambing… tapi sama2 enak… mirip lah ama gulai2 yg ada di restoran padang . tunjang itu bagian urat atau kaki sapi mba.. mungkin di sana beda nama kali yaa. kalo di restoran padang pasti ada soalnya
Rasanya otentik Padang banget ya apalagi udah boleh pakis dan juga tunjang Yang pastinya bikin enak tempatnya ditambah salalauak yang ngasi rasa dan tekstur tambahan bikin mantap deh
ini yg paling aku suka so far :D.. rasanya semua pas
Rasanya udah di Padang banget ya apalagi ditambah tunjang dan gue pakai yang bikin rasanya makin mantap kapan-kapan mau mampir sih mudah-mudahan buka karena mencari rasa otentik kayak di Padang beneran itu lumayan sulit dan saya harganya masih masuk akal untuk ukuran masakan yang sedap dan juga mengenyangkan
harus pagi mas kesana…. krn jam 9 aja udh banyak habis… apalagi sala lauak, paling cepet itu.. naah betull.. masakan padang di JAKARTA ini ntah kenapa susah cari yg seenak di sumatera baratnya… cendrung keasinan… makanya kalo nemu yg pas, seneng deh
Belum pernah coba ketupat sayur Padang, tapi kalau masakan padang aku suka apalagi gulai nangka, ada kerupuk merah yang jhas, langsung ngeces deh
gulai nangka udh kayak ciri khas yaa… kayak ga lengkap kalo tanpa itu
Pas masih tinggal di Jaktim aku belum pernah icip makanan yang satu ini padahal kayaknya sih suka melihat keberadaannya secara aku lewatin area tersebut buat ke kantor di Rawamangun.
Ketupat sayur Padang dan aneka masakan Padang aku tuh suka banget mba Fann. Mereka tuh kalau bikin masakan selalu kaya rempah, bumbu berasa dan nikmat sangat.
Boleh lah nanti ku coba ketupat sayur pakai Tunjang dan cobain gorengan terbuat dari ikannya
kebayang betapa nikmat serta lezat.
harus cobain yg sala lauak dimakan dengan ketupatnya mba… memang manteeeeep
Pagi-pagi baca postingan Mba Fanny tentang lontong sayur Padang, aku jadi auto lapar. Selama ini kalau lontong sayur pakai bumbu kari. Udah ngebayangin makan lontong sayur pakai kerupuk, terus makan camilan Sala lauak. Pengen ih nyobain juga.
aku pun jd laper lagi liat foto2 ketupat padang ini hahahahah.
selama ini yang saya tahu makanan Padang itu biasanya agak pricesy mba Fan, ternyata ini afordable sekali ya hanya habis 67k saja dengan beberapa makanan di atas, sayangnya udah jarang ke Rawamangun niy Mba Fan, kapan-kapan kalau ke sana lagi bisa cobain makanan ini deh, apalagi lokasinya mudah ditemukan sampai ada di google map ya berarti sudah banyak orang ke sana juga
mudah kok nemuinnya… krn termasuk jalan yg memang sering dilewati banyak orang mba.. asal pagi aja dtgnya
Ka Fanny kalau ke Bandung kudu kuliner di ketupat Padang yang lagi viral di sinii..
Memang se-nagih itu yaa.. aneka kuliner Sumatra ini.
Aku pas hamil juga ngidamnya makanan-makanan Sumatra, salah satunya Ketupat Sayur.
Eh, pas sekarang.. si mamangnya ga jualan laggii.. kok sad..
Btw, sayur paku tuh sebenernya di Jakarta namanya apakah, ka Fan??
Bisa ga sii.. kita tuh nyoba masak sendiri..?
Hihihi.. soalnya aku jatuh cinta ama sayur pakuuu..
sama aja mba… sayur paku juga…. cuma masalahnya di jkt ini jarang yg jual…. kalo di medan buanyaaak.. sampe tumbuh pinggir jalan. makanya aku jrg masak sayur paku… ga pernah dapat di pasar … kdg selain di sebut paku, disebut juga pakis . sama aja itu
Saya pernah dibeliin ketupat sayur ini sama suami. Waktu itu, saya malas ikut karena katanya antre. Saya lagi malas antre hehehe. Pengen juga kapan-kapan makan langsung di sana. Trus, di sekitaran saya, banyak aja ya penjual ketupat sayur. Jadi pengen cobain satu per satu.
makan langsung deh mba… jd bisa ngemilin sala lauak nya… cuma ya memang hrs pagi
Saya penasaran Kak Fanny gimana rasanya Sala Lauak ini pasti gurih yaaa kek mpek mpek gitu….tapi ini warnanya kuning yaaa. Di Sukabumi ketupat Padang Banyak tapi gak ada yang pakai Sala Lauak ini. Jadi pengen kesitu
guriiih mba, tapi ga mirip pempek yaaa. krn beda ikan yg digunakan
Sala Lauak itu awalnya kupikir mungkin semacam bala-bala cuma dibentuk bulatan. Tapi kemudian ada ikannya. Berarti bukan. Jadi pingin nyoba sala lauak akutu.
ga mba…. rasanya itu gurih juga, sebenernya ikannya malah ga terasa… beda ama pempek.. tapi krn dalamnya lembut, luar crispy, jd enaak aja buat cemilan
Tunjang itu apa yaa … saya pernah lama tinggal di wilayah yang banyak orang Minangnya tapi belum pernah ngerasain ketupat sayur Padang, kalau lontong sayur dulu sering.
tunjang itu bagian kaki sapi mba…
enak kok ketupat sayur padang ini.. kuahnya medok tapi, pekat, berasa rempah… makasar biasanya sering makan dengan kuliner kaya rempah kan, jd harusnya cocok
Kenapa ya mbak, aku tuh kurang suka masakan yg banyak rempahnya termasuk masakan padang, padahal katanya kl di Jawa bumbunya sdh disesuaikan ludah org Jawa. Aku pernak ke Padang selama tiga hari, makan apa2 gak suka. Sukanya soto padang doang
terkadang ada sih lidah yg susah adaptasi dengan makanan yg tidak biasa dia makan mba… aku termasuk yg sangat suka cobain makanan dr negara dan kota manapun.. apalagi aku rutin traveling.. ga mungkin aku ga nyobain makanan di daerah yg aku datangin. dan aku ga bakal mau disuruh masak saat traveling.. bersyukur jadinya lidahku bisa adaptasi di manapun
ga ada yg salah juga sih… mungkin krn udh terbiasa dari kecil hanya makan yg itu-itu saja, susah lah utk mencoba menu baru yg benar2 beda.. tapi kalo memang mba tira ga sering traveling kayak aku, mungkin itu ga jd masalah..
Ahh teringin mencuba ketupat sayurnya ni, menarik sekali penceritaannya dan pasti rasanya pasti enak. Saya peminat ketupat sayur juga, di sini panggilanya lontong. Jarang dapat jumpa yang enak.
di sinipun banyak yg sebut lontong bang.. kadang2 orang padang pun sebutnya lontong padang.. tp ada jugalah yg bilang ketupat padang, krn lontongnya dibuat macam ketupat
daerah rawamangun ini banyaaak perantau dari padang.. tp samalah, tak semua sedap… yg 1 ini saya sukaaa
Di sini sekraang dah banyak dah kedai makan buka dihari raya kedua..
Dulu iya..dua minggu pun takde yang buka..betul-betul beraya sangat dulu-dulu kan…
Yang Fanny makan tu rupanya macam Lotong Lodeh la…rasanya sama tak?
kalo lonteng lodeh lebih mirip ama lontong jakarta atau jawa di sini kak.. kalo lotong padang atau ketupat padang itu kuahnya lebih pekat, lebih strong di rempah… pakai gulai nangka cmapur gulai paku.. bagi yg terbiasa makanan kaya rempah, pasti suka.. tp kalo lidahnya terbiasa dengan makanan light, less rempah, mungkin ga terlalu cocok dengan ketupat padang ini
Sarapannya berat juga ya mbaa,buat saya sepertinya terlalu beugah hehe.. Porsinya kelihatan banyak soalnya. Trus tambahan sala lauak itu ky cemilan kan yaa. Tp mantep sih murmer mkn kenyang & enak. Eh ada di gofood gak ya?
biasanya kalo makan berat gini, aku udh ga makan siang mba… dan siangnya aku msh nge gym lagi
Wah aku belum pernah makan Sala Lauak ..kyk apa ya rasanya ,..denger ceritanya kok menggoda banget buat diicip btw ini pasti dari ikan ya mbak?ada rasa amis kah?
ga ada amis mba… gurih rasanya…. enaaak kok sala lauak itu
Aduh, ketupat sayur Medan ini salah satu makanan favorit saya pas masih tinggal di
Depok dulu. Makannya di warung tenda pinggir jalan seperti ini juga. Terus saya suka banget sama kerupuknya. Hmmm, sayang di Jawa Timur, terutama di Madura, hampir tidak ada yang jualan ini. Apa buat sendiri di rumah ya.
kalo bikin sendiri aku nyerah mba hahahahahhaha… lamaaaa, bahannya banyaaaaak ;p.
Asiknya, lebaran hari kedua bisa menikmati kelezatan ketupat sayur langganan ya mbak
Masih pas buat vibes lebaran, makan ketupat tanpa efforts
Aku sudah pernah makan ketupat padang, cuma di sini kok penjual Ketupatnya nggak jualan salah lauak ya
jangankan di jakarta dan kota di jawa, lah di sumatera barat aja sala lauak juga ga banyak dijual mba… palingan di pariaman banyak… aku ke bukittinggi aja jaraaaang nemuin sala lauak ;p
Suka ngeliatin kuah yang legit gini, rasa gurihnya ampe sini, bikin ngiler. Yang paling bedain rasa Lontong Sayur Padang ama Betawi/ Lontong Sayur pada umumnya apaan teh?
biasanya nih dr yg aku pernah makan ya mas:
lontong padang: kuah lebih pekat, kental, rempahnya berasa banget… ciri khas pakai gulai daun pakis/daun paku. pake kuah gulai nangka juga. lauknya pakai rendang, atau tunjang. ada juga lontong padang yg ditambah mie pical
lontong sayur biasa yg di jawa: kuah encer, biasa pake lodeh. lauknya sering pakai telur
lontong medan: kuah pekat juga tapi ga sekental lontong padang… ciri khasnya ada pake serundeng kelapa
bagus ownwer ni. dia tahu yang pelanggan pasti akan cari makan di luar ketika syawal… kalau kat sini esp kat bandar, confirm susah nak jumpa orang menjual tepi jalan. tuju fastfood je laa… kalau kat kampung ada gerai buka. tapi faham2 jelah memang kena tunggu lamaaaaaaaa untuk dapatkan sekeping roti canai…
itulaah, bersyukur tetap ada penjual makanan yg buka walau di hari pertama lebaran… membantu sangat buat saya yg tak akan masak di lebaran ;p
keropok pink tu kira add on ke, atau memang dah ada siap2 dengan ketupat?
udah include semua itu kak… kecuali sala lauak yg harga terpisah
sala lauak tu sekali tengok macam vadai, kuih tradisi india yang popular kat sini…diperbuat daripada kacang dal dan digoreng. selalu dimakan bersama cili hijau.
bedanya di bahan pembuat yaaa. vadai dr kacang, sementara sala lauak dari ikan :D.. tp saya belum pernah coba vadai
keropok jengkol tu sebungkus berapa fanny?
saya tak tanya hahahah.. soalnya saya tak suka kerupuk jengkol… saya suka jengkol, tapi pernah coba duluuu kerupuknya, bukan dari seller ini lah, rasanya biasa aja… hanya memang ada aroma jengkol tercium… makanya tak suka… tp kalo jengkol dimasak rendang, balado, saya sukaa sangat
harga lain-lain ke fanny untuk telur or rendang or tunjang? kalau bungkus, harga juga berbeza ke?
kalo ga salah rendang lebih mahal
tapi tak jauh beda lah kak.. misalkan pakai telur 25, pakai rendang biasanya 30. bungkus atau tidak, sama saja..
Kangen banget menu-menu sarapan begini, apalagi sambil lihat lalu lintas pagi dan menikmati udara yang masih segar. Coba ada kopi ya, haha.
iyaa nih, sayang dia ga sediain kopi… kopi padang kan enak2 jugaaaa ^o^
Serius dah nemuin ketupat padang yg punya rasa otentik itu ga mudah. Kadang suka asin berlebih apalagi di sini lauk pelengkap jg variatif. Kalau di domisliki sebagian besar hanya telor balado. Menarik tempat kulinernya utk dikunjungi
betuuuuuul banget mba…. kebanyakan menu padang yg bukan dijual di padang asiiiiin. makanya awal2 aku ga suka makanan padang.. eh pas datang langsung ke bukittinggi dan padang, beuuugh enaaak semuaaa. ga ada yg keasinan.. berarti yg di jkt aja yg ga pinter bikinnya hahahaha..
untungnya yg ketupat sayur ini enaaak!
Kalau pesan nasi Padang di luar Makassar, saya pasti minta tambahan lauk, tunjang soalnya di Makassar belum pernah ketemu warung nasi padang yang sediain tunjang atau mungkin sayanya yang kurang jauh jalannya, hehehe. Nah, yang baru saya tahu itu adalah camilan sala lauak itu. Bentuknya sederhana, tapi nampak gurih.
tunjang ini kdg cepet abis kalo di resto padang jakarta mba… bisa jadi yg di sana sama… itu bagian kaki sapi soalnya.. peminatnya banyaak
Gigih ya hari raya ke-2 gerai sudah dibuka.
Terliur apabila Fanny terangkan semua menu yang dimakan.
Sedap ke keropok jering itu?
saya ga coba kak kerupuk jering nya… dulu pernah, tapi dari toko lain, saya tak terlalu suka… makanya yg ini pun ga mau coba… saya suka jering tp yg di goreng atau rendang atau balado.