KULINER JAKARTA: BEAUTIKA, PEDAS MANTEP MAKANAN MENADO ~ Makanan Menado identik dengan  pedas, dan itu yang bikin aku tergila-gila dengan masakan ini. Harganya memang cendrung  mahal,  mungkin ada kaitannya dengan harga cabe yang melambung tinggi 😀  Secara tanpa cabe, rasa pedas yang menjadi ciri khas makanannya sudah pasti akan hilang.

Ulang tahun adik iparku baru-baru ini, dirancang  dengan mentraktir kami semua makan di BEAUTIKA, salah satu restoran Menado yang menurutku sih, paling enak ;).

Berhubung  masih dalam meriahnya Ramadhan, suasana Beautika  saat kami datang sudah rame banget. Meja yang direserved sebelumnya, memudahkan  kami berempat segera duduk sambil menunggu azan magrib dan memilih-milih menu.

Aku mengira bakal ada buku menu di mana  bisa memilih aneka makanan, tapi ternyata staff pramusajinya membimbing kami ke arah kaunter, where there’s a lot of choices of Menado foods that we can choose.

Untuk teman berbuka puasa, aku dan adikku memilih ES KELAPA MUDA yang rasanya segar banget karena dikasih sedikit perasan jeruk. Sayang, potongan daging kelapanya rada keras, mungkin kelapanya bukan dipilih yang muda.

Aneka kue-kue sebagai appetizer , juga kami tambahin ke catatan order yang ditulis  si mba cantik berkulit putih, dengan mata sedikit sipit, laiknya gadis-gadis Menado. Beberapa kuenya seperti, PISANG GORENG DENGAN SAMBAL, KUE JAGUNG KUKUS, PUDING COKLAT, KUE BIAPONG AYAM, dan KUE NOGAT, semuanya enak-enak ^o^.

Pisang goreng manis , besar dan sumpah rasanya jadi 2x lebih enak saat dicocol ke sambal Roa. Taste of sweet, savory, and spicy, mixed together , ngelumerin indra perasa yang langsung dansa keenakan ^o^

Kue Jagung Kukus beda lagi. Lembut dengan pipilan jagung sedikit. Tapi tetep kerasa jagung  manis yang  menggelitik lidah saat mengunyah. Ada parutan keju di atasnya. Untuk menu berbuka, kue ini cocok banget. Ga terlalu berat yang bikin perut kosong kaget, sehingga  memicu asam lambung  naik ke level yang menyakitkan.

Mengikuti arah jarum jam: Biapong ayam, kue Nogat, kue Jagung kukus

Puding coklat aku pesen untuk  Fylly. Dia suka dengan segala macam puding yang segar dan dingin. Puding coklat ini termasuk yang rasanya lumayan. Perasa rum kuat banget di vla nya. Menguarkan wangi menggoda di setiap suapan.

Kue Biapong Ayam, alias Bakpao, jadi pilihan adikku untuk berbuka. Ga jauh bedalah ama bakpao-bakpao lain  dari segi bentuk. Tapi Biapong ini, tekstur  rotinya lembuuuut, dan isian dalamnya jauh lebih enak dari bakpao biasa. Potongan ayam yang banyak, dengan rasa super gurih  dan campuran rempah.

Cuma kue Nogat yang aku ga begitu doyan. Mirip bolu, tapi atasnya dilapisi krim manis lembut dengan taburan nogat. Biasa aja sih. Tapi mungkin karena dasarnya aku ga begitu suka bolu ;p

Puas mengisi perut dengan aneka kue dan cemilan ringan, kami beralih ke makanan besar. Inget ya, kalau pesan makanan di Beautika ini, porsi mereka lumayan gede. Walo sepintas kecil karena disajikan dalam piring kecil, tapi ternyata seporsi itu bisa untuk 3-4 orang. Jadi jangan kelewatan ngambilnya ;p

Menu AYAM WOKU, yang seporsinya ternyata lumayan banyak, masih aja sisa walopun diganyang  oleh kami berempat ;p. Ayam dimasak dengan aneka sayuran dan irisan cabe yang banyak. Bagi penyuka rasa pedas, ayam ini jelas endessss ampe ke tulang 😉

Sepiring UDANG GORENG SAUS PEDAS, jadi pilihan selanjutnya. Udangnya berukuran sedang, tapi dagingnya padat dan manis. Dengan cocolan sambal pedas menggelora, dijamin makan jadi 3x lebih lahap.

Ga lengkap mencicipi makanan Menado kalau ga memesan SAMBAL IKAN ROA. Suiran halus ika Roa dengan bumbu pedas menyengat, membuat nasi putih panaspun udah  seperti makanan dari surga ^o^

Dan karena rata-rata menu yang kami pesan adalah ikan dan udang, jadilah SAYUR GARO, 1-1 nya menu sayuran yang menemani santap malam hari itu.

Sayu Garo merupakan  campuran kangkung dan bunga pepaya, ditumis dengan aneka bumbu khas Menado sehingga rasanya gurih, sedikit pedas dan samasekali ga meninggalkan  rasa pahit dari bunga pepayanya 😉 Yummmyyy…

Kalo ada yang aku ga suka samasekali, itu BUBUR MENADO. Mmmm…. bubur ditambah sayuran ama jagung pipilan gitu. Ga ketelan ;p. Rasanya aneh, mungkin karena aku ga begitu doyan sayuran lembek ya. Kalo yang masih fresh kayak lalapan sih doyan, tapi kalo yang lembek begini, keliatan layu, duuuh ga bangkitin napsu makan samasekali 😀

Tapi overall makanannya enak-enak kok. Bagi pecinta pedas udah pastilah bakal doyan banget dengan  menu-menu yang dijual di sini. Cuma harganya rada mahal. Mungkin ya karena yang udah aku sebut di atas, cabe mahal bok ;p

Lokasi:

1. Jakarta Pusat

Jl. Abdul Muis no 70. Tanah Abang

Telp. 0213812340

2. Jakarta Selatan

Jl Hang Lekir no 1. Kebayoran Baru

Telp. 021 7226683

3. Kawasan Niaga Terpadu Sudirman (SCBD) Lot 8

Jl. Jend Sudirman kav 52-53

Telp. 021 37582323, 37582332