KULINER ACEH: DARI NASI GURIH SAMPAI IKAN KAYU DAN SAMBAL GANJA ~ Hampir 15 tahun meninggalkan Aceh, aku ga pernah lupa akan rasa kulinernya yang serba enak, bersantan, gurih dan kaya rempah. Besar di sana, menghabiskan waktu sampai kuliah semester 3 di Aceh (lalu pindah ke Penang) , tiap saat dicekoki makanannya, jadi wajar kalau lidahku sangat terbiasa dengan macam masakan khas Aceh yang sangat menggoyang indera perasa :D.
Sayangnya, liburan Agustus kemarin, kami sekeluarga ga bisa lama-lama di Aceh, mengingat keterbatasan cuti dan sesungguhnya ini bener-bener unplanned, karena awalnya hanya mau mudik ke Medan. Tapi okelah.. Bisa menghabiskan 2 malam di Banda Aceh dan singgah sebentar di Lhokseumawe, sudah sedikit mengobati kangen akan tanah Rencong.
Terlalu terpana karena Banda Aceh bener-bener berubah sejak tsunami, aku sampai ga inget tempat-tempat yang dulu jadi favoritku hangout bareng temen-temen kuliah. Ujug-ujug udah pasti bertanya dengan Google si master maha tahu, dan juga beberapa teman yang masih tinggal di Banda Aceh. Hasil dari bertanya sana sini, kami pun jatuh cinta dengan 3 warung kecil, yang sanggub membuatku bertekad, untuk balik lagi kesana dan menikmati kuliner-kuliner lainnya.
Nasi Gurih Pak Rasyid
Seorang teman menyarankan untuk makan pagi di Nasi Gurih Pak Rasyid. Tempatnya memang kecil, tapi suasana pagi terasa ramai dengan orang-orang yang ingin mengisi tenaga sambil ngopi dan bercengkrama dengan teman kerabat. Semua profesi, mulai dari tentara, polisi, warga sipil atau pun turis, ramai makan di warung ini. Sesuai nama, yang dijual pasti nasi gurih.
Jangan underestimate dengan tempatnya yang kecil begini
Seporsi nasi yang tidak terlalu banyak, disajikan dengan gulai daging, dendeng manis, tumis sayur, dan ditaburi kerupuk, sambal, bawang goreng dan kacang, rasa makanannya sungguh bikin pagi jadi bahagia :p.
Gurih nasinya, lembut daging gulai dan manis pas dari dendeng yang ga keras, aku cuma menyesalkan 1 hal, kenapa porsinya sedikit banget, hahahaha..
Ini enak banget, tapi sayang sedikit ;p
Sarapan kami di sana, ditutup dengan secangkir kopi susu khas Aceh yang aromanya wangi semerbak, pahit dan manis yang berpadu satu, menyihir lidahku yang ga biasa minum kopi di pagi hari, jadi ketagihan dan hanya mau kopi Aceh seperti ini 😀
Kopi Aceh itu yang paling enak!! ^o^
Alamat Nasi Gurih Pak Rasyid:
Sebrang Menara mesjid Raya Baiturrahman. Jl Tgk Cik Di Tiro no 13. Banda Aceh
Nasi Gurih Bu Ros
Tempat kedua nasi gurih yang kami datangi esoknya, nasi gurih Bu Ros deket RS Fakinah. Sempet bingung pas mencari tempatnya, apalagi karena kami melihat 1 warung nasi yang menjual menu sama, tapi herannya ga ada pembeli.
Karena menurut temanku, warung yang akan dituju ini selalu rame sampai tutup.
Ternyataaaa, warung nasi gurih yang dimaksud, ada di dekat situ.. Agak sedikit berjalan kaki ke samping, lalu terlihat warung kecil, sempit, dengan kursi meja terbatas, tanpa plang nama apapun, namun pengunjungnya memang membludak.
Tempat tanpa plang nama, tapi sangat terkenal
Asiknya lagi, warung Nasi Guirh Bu Ros ini tidak hanya menjual nasi gurih, tapi juga lontong pecel, lontong sayur Aceh dan mie kuning sambel kacang :D. Omg, itu semua menu sarapan favoritku waktu masih di Aceh.
Supaya bisa saling mencicip, sengaja pesan aneka macem. Dua Baby sitterku memesan lontong pecel. Lontong yang lembut, kehijauan karena dibungkus daun pisang, disiram kuah pecel, kerupuk merah putih dan aneka sayur . Porsinya gede, dan sangat-sangat mengenyangkan. Rasa kuah pecel yang sedikit pedas tapi juga gurih dengan semburat rasa manis.
Mama mertua dan suami memesan lontong sayur khas Aceh. Bedanya dengan Jakarta, lontong Aceh lebih banyak toppingnya. Semua dicampur menjadi satu. Kuahnya kental dan sungguh umami, lalu potongan telur sebagai tambahan gizi, diberi sedikit mie kuning ato bihun, kentang kering kacang, serundeng kelapa, kerupuk merah putih , kuah kari, dan yang bikin unik, sambel tauco yang membuat rasanya beda!
Lontong Aceh yang ga pernah bikin bosan
Aku sendiri memesan seporsi nasi gurih dengan lauk dendeng manis. Di banding nasi gurih pak Rasyid, harus diakui, nasi gurih bu Ros lebih enak, juga lebih banyak menurutku :D. Toppingnya hampir sama, serundang kelapa, sambel tauco, kuah kari, kacang tanah yang digoreng dengan teri, menambah sedap rasa kuliner ini. Wajib, wajib, wajib, banget coba kalo sedang ada di banda Aceh!!
Nasi gurih Bu ros lebih enak daripada pak Rasyid 😀
Alamat Nasi Gurih Bu Ros:
Jl Jend Sudirman no 35. Geuceu, Banda Aceh. Dekat RS Fakinah
Warung Aceh Rayeuk
Hari terakhir di Aceh, kami sebenernya pengen mencari kari aceh yang sangat fenomenal. Tapi ntah kenapa alamat yang dicari melalui waze, ga ada yang ketemu. Sampe akhirnya, kesasar di salah satu warung kecil, bisa dibilang tidak meyakinkan rasanya kalo melihat tempatnya ‘jelek’ begitu :p.
Daaaan, walau nama gerobaknya tertulis Aceh Rayeuk, ini bukan restoran yang lebih terkenal di Aceh dengan nama yang sama. Jujurnya, kami juga ga tau alamat pasti warung makan ini. Ketemunya aja ga sengaja.
Warung Aceh Rayeuk yang ga sengaja ketemu
Ntah staff atau pemilik, kami dilayani oleh abang Aceh bermuka India. Kulitnya legam tapi senyumnya cukup ramah dan bersahabat. Si abang menyajikan semua menu khas Aceh ke meja kami.
Hampir sama dengan penyajian restoran Padang, bayar apa yang dimakan saja. Menunya ternyata cukup membuat mulut kami semua mendadak penuh dengan liur :p
Gulai ikan kayu kuah merah, gulai ikan kayu kuah kuning, kari bebek, kari ayam, sambel ganja, lalu ada semacam gulai kerang, juga ikan goreng , tempe, perkedal dan bakwan.
Serasa kalap memilih lauk. Aku tahu semua menu ini. Mama dulu sering membuatnya di rumah waktu kami masih di Aceh.
Tumis ikan kayu pedas dengan campuran rasa asam dari bumbu khas Aceh. Ikan kayu di saat mentah bener-bener keras seperti kayu. Harus direndam sampai lunak, baru bisa dimasak
Gulai ikan kayu, yang mantap jiwa ! 😀
Kari bebek yang aku pengenin dari awal, ternyata sangat juara. Kaldu kental dengan aroma rempah kari yang wangi, ditambah daging bebeknya empuk dan samasekali ga susah dimakan. Heaven!
Kari bebeknya, empuk dan full kolest hahaha ;p
Gulai kerang aku ga nyobain, karena ga terlalu suka dengan kerang, jadi seporsinya aku serahkan ke suami :p.
Trakhir, menu yang juga bikin ketagihan, itu sambel ganja. Jangan terperdaya dengan namanya. Samasekali ga ada ganja yang dimasukkan ke dalam. Ini hanya sambal dengan inti utama ebi dan belimbing wuluh :D.
Kenapa dibilang sambal ganja, karena sekali mencicip, tangan susah untuk berhenti menyuap. Rasanya itu nano-nano, mulai dari manis, gurih dari ebi, pedas dari cabe, dan asam dari belimbing. Harus coba, kalau kalian sedang di Aceh :).
Sambal ganja, tanpa ganja ;p
Pastinya, waktu 2 malam tidak akan cukup untuk sekedar kulineran di Aceh. Dan kenapa aku ga mencoba mie Aceh selama di sana, karena mamaku sendiri amat sangat jago dan sering membuatnya di rumah :).
Aceh lon sayang… Doain tahun depan aku bisa balik kesana 🙂
sulis
Ya ampun mbak fann..makan terus..tapi langsing😀
Nasi gurih aceh sama nasi gurih di Jawa sama apa beda mb? Klo disini kan nasi gurih nasi yang masaknya pke santan+garam+daun salam.
Penasaran sama sambel ganja.. Tak pikir td gambar terakhir, gambar mie kuah.soalnya putih2nya kayak telur
24 September 2017 ● 11:31Fanny Fristhika Nila
KLo nasinya sendiri sama Mb. Pake santan jg. Yg beda cm topping lauknya :p. Kalo aceh lebih rame 😀
Hahahah itulah sambel ganja. Sepintas ga nyangka rasanya bakal nano2 😀
28 September 2017 ● 23:08Indira
Enaaakk semuanyaa kak fanny hehehe..paling kangen lontong sayur rendang aduh aduh..
24 September 2017 ● 11:48Fanny Fristhika Nila
Akupun pas kesana jg kangeeen ama lontong sayur nya.. Enak yaa, semua kuah dicampur, tp malah enak :p
28 September 2017 ● 23:07lindaleenk
Jadi sambel ganja itu ga ada ganjanya? Kirain selama ini pake :))
24 September 2017 ● 11:55Fanny Fristhika Nila
Itu tergantung dr kejujuran si penjual jg mba :p. Ga tau ya kalo diem2 dia memang masukin hahahha
28 September 2017 ● 23:06Meriskapw
Mbak udah cek kesehatan belom? Wkwk,
Ternyata Aceh juga kaya ya kulinernya, bikin ngiler semua lagi. Tipe-tipe makanan yang gak cukup nasi sepiring 😀
24 September 2017 ● 11:56Fanny Fristhika Nila
Hahahahah, belum cek lg mba :p. Tp biasanya kalo udh sampe jkt, aku puasa lagi :p. Utk ngedetox bdn sebelum dibombardir makanan enak lain :p
28 September 2017 ● 23:06Ika Hardiyan Aksari
Hahaha…aku penasaran sama sambal ganja. Aku pikir ganja beneran, mbak. Dah gitu nemunya di bagian bawah pula. Sukses bikin penasaran. Xixixi. Tapi, aki baru tahu ada sambal pakai belimbing wuluh. Suegernya kayak apa itu? Pake perasan air jeruk aja udah ajib banget. Lah ini pake belimbing wuluh.
24 September 2017 ● 12:21Fanny Fristhika Nila
Super seger mba :D. Makanya aku lgs ketagihan makannya hahahah
28 September 2017 ● 23:05Elisabeth Murni
Waaaa, baca artikel ini langsung ngiler mbak. Gulai, kari, itu favorit aku semua. Lupakan diet, lupakan kolesterol pokoknya, yg penting lidh bahagia dulu hihihi.
24 September 2017 ● 13:00Fanny Fristhika Nila
Beneeeeer. Lupakan diet, dan lainnya kalo sdg traveling ya mba, hahahaha :p
28 September 2017 ● 23:04lianny hendrawati
Wah sedapnyaaa bikin ngiler nih, rata-rata masakannya bersantan dan pedes ya. Aku baru tau namanya ikan kayu, sekilas mirip dengan ikan tongkol. Sambal ganjanya wajib dicicip, sepertinya segeer ada belimbing wuluhnya.
24 September 2017 ● 13:00Fanny Fristhika Nila
Iya mba, rata2 makanan aceh santan :D. Eh sbnrnya ikan kayu itu nama si ikan saat udh dikerasin sih.. Kalo ikannya sendiri bisa apa aja. Tp diolah sedemikian rupa supaya tahan lama dan jd sekeras kayu, baru disebut ikan kayu 🙂
28 September 2017 ● 23:04Chandra
Saya kira sambel ganja itu ada daun ganja nya, kayanya segar bgt ya sambalnya.
24 September 2017 ● 19:59Fanny Fristhika Nila
Segeeeeer banget mas 🙂 . Bikin nagih lah makannya 🙂
28 September 2017 ● 23:01Anis Hidayah
Ingin coba Kari bebeknya mbak Fanny, biasanya ya yang full kolest ya memang enak di santap,,, nggak ragu ah, hahaha. Lho kok bisa bermuka india ya mbak ya yang melayani di Warung Aceh Rayeuk? mungkin orang tuanya ya keturunan dari India kali, jadi ya begitu
24 September 2017 ● 23:08Fanny Fristhika Nila
Banyak banget orang aceh itu yg mirip2 india mas :D. Kayaknya turunan dr nenek moyangnya yg berbaur ama orang aceh asli, jd keturunannya rada india 😀
28 September 2017 ● 23:01Hastira
makanan sumatera kebanyakan banyak rempahnya ya, sering gak sesaui dengan lidah aku
25 September 2017 ● 02:29Fanny Fristhika Nila
KLo org ga biasa makan makanan berempah, memang kurang cocok mba 🙂
28 September 2017 ● 23:00Latifika Sumanti
Ah iya sambal ganja. Kapan waktu pernah viral di facebook sambal Aceh atau sambal ganja. Koq ganja sih kataku, ternyata karena efeknya yang bikin nagih ya. Hehehe… Kalo saya suka mie aceh mba, karena kuliner Aceh di kalimantan masih terbatas, jadi pengen icip nasi gurih dweh
25 September 2017 ● 03:06Fanny Fristhika Nila
Tp kalo mau coba yg rasanya otentik, memang harus ke aceh mba :D. Aku nyobain mie aceh di jkt aja rasanya ga begitu pas kayak di aceh
28 September 2017 ● 22:59Ami Hamni
aku ngerasa asing sama ikan kayu, baru denger soalnya
25 September 2017 ● 13:03tak kira ikan2an dari kayu, tapi ikan beneran toh hehe
Fanny Fristhika Nila
Hahahah, adaa ikan kayu. Sbnrnya ini ikan yg dikeringkan mba. Supaya awet lama. Sampe sekeras kayu. Dgr2 ada sejarahnya dulu. Jaman perang lah, utk stok makanan para pejuang. Tp enak rasanya 🙂
28 September 2017 ● 22:58herva yulyanti
Ngomongin kuliner Aceh aku cuma baru cobain mie Aceh doank mba Fan itupun beli di kedai Cibubur haahaha karena emang belum pernah ke Aceh..
25 September 2017 ● 14:27Liat penampakannya terutama gulainya itu onde mandeh ngeceeees liatnya dan semakin penasaran sama si sambel ganja padahal fotonya klo aku liatnya biasa aja y mba kek bukan sambel kayak kuah gitu putih lagi nelen ludah deh ngetiknya, disni belum ada ni yang jualan smabel ganja jadi pengen ke Aceh smeoga aku juga bisa kesana lagi mba :p
Fanny Fristhika Nila
Itulaaah.. Sambel ganjanya terlihat biasa kan.. Tp rasanya sumpah unik banget :p. Tapi mungkin bagi yg pertama nyoba, agak aneh sih mba.. Udang dicampur asam gitu 😀
28 September 2017 ● 22:56Jalan-Jalan KeNai
Inilah yang saya suka dari makanan khas Sumatera. Gak pelit bumbu 🙂
25 September 2017 ● 16:23Fanny Fristhika Nila
Beneeeer. Makanan sumatra mah jor jor an kalo ksh bumbu ke masakan mba :D. Makanya lidahku dr kecil udh terbiasa ama rasa begitu. Jd sempet kaget pas ke jkt kok makanannya light banget hahahah
28 September 2017 ● 22:55Mira Kaizen
Jadi ngiler mbk liat gambar masakannya.. Enak banget kyknya…
25 September 2017 ● 19:07Fanny Fristhika Nila
Banget mba 🙂 ..Jd kangen lah pgn ke aceh lagi
28 September 2017 ● 22:54SuikaLova
masih jam 11.. dan mendadak pingin lontong sayur :9 aku belum pernah coba makanan khas Aceh mba, sekarang jadi pingin hunting deh apalagi kopinya hhi
26 September 2017 ● 11:06Fanny Fristhika Nila
Kopi aceh yg beneran aku suka bangetttt mba. Rasanya memang beda, krn ada aroma khasnya itu loh. Trs rasa kopi aceh ga terlalu pahit :D. Aku ga doyan kopi pahit soalnya hahahah
28 September 2017 ● 22:54Nathalia DP
Seru bgt ya menu makanan aceh, saya cuma tau mi aceh & roti cane 😀
26 September 2017 ● 14:29Fanny Fristhika Nila
Banyak banget mba jenis lainnya kalo dtg ke aceh :). DaN pasti suka lah ama rasanya 🙂
28 September 2017 ● 22:52Nita kodok buntals blog
Gillllls santan mua
26 September 2017 ● 16:00#klo aku yg mamam di situ bisa mlempung kalik hihi
Fix ni dikau pecinta dendeng
Yg kuheran itu tiap krupuk fi aceh diremesinnya agak menghsncur gitukah, maksudnys ngremuk gitu, soalnya klo yg di jkt ksn biasanya krupuknya ga diremuk
Fanny Fristhika Nila
Hahahaha.. Ada2 aja sih nit. Perasaan ya kalo difoto bdnmu mah blm bisa dibilang ndut 😀
Bangeeettt. Aku suka dendeng aceh. Manis gurih gitu soalnya.
Kalo kerupuk, orang aceh memang suka makan dengan kerupuk. Dan mereka suka nyampur semua makanannya.. Makanya kerupuknya diancurin, biar nge mix nya gampang :p. Jd tangan kita ga ush kotor utk hancurin kerupuknya :p
28 September 2017 ● 22:51Nella (Emaknya Benjamin)
Mba Fan semua gambar makanannya bikin ngiler 😀 .Kalau anak2mu ikutan makan juga atau beli menu khusus anak?. Kirain beneran ada sambel ganja mba 😀 . Semoga tahun depan bisa jalan2 ke Aceh lagi yaa 😉 .
26 September 2017 ● 19:26Fanny Fristhika Nila
anakku yg kedua gampang makannya.. dia suka kari2an begini… tp yg pertama ga bisa… untungnya ada sedia lele goreng ato sop2 gitu ;p.. jadilah dia aku pesenin begitu 😀
28 September 2017 ● 22:41Akbar S. Yoga
Kenapa namanya Nasi Gurih, ya? Kupikir, kalau dilihat-lihat itu sama aja kayak nasi rames, Mbak. Hahaha.
Kalau nemu tempat makan pas lagi nyasar gitu, sejauh ini pengalamanku biasanya selalu dapet yang enak, sih. 😀
Kupikir betulan ada campuran ganjanya itu sambel. Ternyata kayak istilah aja toh. Soalnya waktu itu pernah selalu ketagihan sama Mie Aceh di suatu tempat. Eh, kata temenku jangan-jangan ada campuran ganjanya.
Wah, ibunya jago bikin Mie Aceh. Pantesan nggak coba satu pun. Enak sekali~ Pengin minta bikinin ibuku, tapi beliau aja kayaknya belum pernah makan dan juga orang Jawa. Wqwq. XD
26 September 2017 ● 22:14Fanny Fristhika Nila
eh tp nasi rames kan nasinya putih biasa :D.. kalo ini nasinya sama dengan nasi uduk, pake santan masaknya ;p.. makanya dinamain nasi gurih yog 😀 .
tp denger2 yaaa, dulu katanya sih pake ganja beneran ;p.. tau deh mitos ato bukan.. ama kari di aceh katanya juga suka dipakein bumbu itu… aku mah bismillah ajalah makannya ;p
28 September 2017 ● 22:38Andi Nugraha
Nama sambalnya bikin penasaran, pengen..hehe
Aku belum pernah makan kuliner Aceh, penasaran gimana rasanya..
Aku pengen banget tuh lontong Acehnya, penasaran..
26 September 2017 ● 22:30Memang gitu sih ya, Teh, hanya waktu 2 malam aja rasanya kurang. Belum lagi wisatanya ya, Teh.. Tapi bener aku penasaran sama lontongnya..
Fanny Fristhika Nila
harus cobaa ;).. kalo kamu suka makanan bersantan, rempah dan pedas, kuliner aceh pasti cocok ;)… lontongnya juaraaaak mas 😀
28 September 2017 ● 22:36Dewi Rieka
Pengen ke Aceeeh…
27 September 2017 ● 01:21Fanny Fristhika Nila
yuuuuk, traveling berikutnya ke aceh mba 😉
28 September 2017 ● 22:35Yessi Greena
hmmmm…aku kok jadi penasaran banget sama kopi susunya ya. tapi kopi susu di kede-kede di aceh dan medan emang enak-enak ya…makanannya juga jangan kau ragukan lagi…hehehe…aku pas awal-awal pindah ke Jawa semua makanan kayanya kurang bumbu, karena udah biasa kan di Medan bumbunya pasti terasa kali 😀
27 September 2017 ● 09:07Fanny Fristhika Nila
akupuuuun hahahha.. pas pindah ke jkt, lgs ga puas ama makanannya… kurang santan juga hahahaha… untungnya banyak resto aceh di jakarta ;p
28 September 2017 ● 22:34Mugniar
Ih, saya membacanya terbawa suasana. Semacam terharu. Rasanya kayak saya yang pulang ke daerah yang dikangenin hahaha.
Saya penasaran dengan makanan ikan di Aceh, Mbak. Secara saya suka makan ikan. Kalo lihat blogger-blogger posting tentang makanan ikan dari Aceh, selalu saja ngiler 😀
27 September 2017 ● 13:46Fanny Fristhika Nila
memang mba… sbnrnya sih bukan ikannya, tp bumbu utk memasak ikannya itu yg bikin makin enak 😀
28 September 2017 ● 22:33deddyhuang.com
sedapnyaa… apalagi itu ada kerupuk merah yang biasa di gado-gado.
27 September 2017 ● 18:10Fanny Fristhika Nila
iyaaa kerupuk merah itu paling sering jg aku cemilin hahahah … ada 1 temennya yg warnanya merah putih.. rasanya sama 😀
28 September 2017 ● 22:32sari widiarti
sambal ganja tanpa ganja, bikin parno duluan yang baca judul ini 😀
27 September 2017 ● 18:12tapi itu pecelnya sampai berkuah gitu ya sambalnya.
Fanny Fristhika Nila
hahahaha, saking bikin nagih mba, jd dibilang pake ganja ;p. makanya sambalnya disebut sambal ganja
28 September 2017 ● 22:31Vika
Wah mantap tu mbaaa.. sayangnya aku belum pernah ke aceh hijs2 btw itu kopi aceh mantap banget jadi pengen kesana nihh
28 September 2017 ● 11:17Fanny Fristhika Nila
setelah ngerasain kopi aceh, aku jd jatuh cinta banget ama kopi ini mba 😀
28 September 2017 ● 22:27Sandra Nova
Ku belum pernah ke Aceh, tapi suka beli makanannya di Benhil 😀 yang paling suka sih ayam daun pandan apalah itu hahah (standaaar). Kirain sambal ganja beneran ada ganjanya faaan 😀 ternyata cuman nama doang yaks..
28 September 2017 ● 14:04Btw tante, mamahnya fanny.. mau duooong dibikinin mie aceeeh hahahah #ngarep 😀
Fanny Fristhika Nila
yg di benhil seulawah yaaaaa??? itu langganan ku jg kalo kangen banget ama aceh :D… tp percayalah san, nyobain lgs di acehnya, rasanya berkali2 lbh nikmat hahahaha :D… jd kalo ke medan, kamu jg hrs ke aceh nya… udh deket 😀
28 September 2017 ● 22:26nur rochma
Di Aceh, menu sea foodnya banyak sekali. Semuanya menggoda. Trus, kalau bawa anak-anak dikasih menu apa ya yang nggak pedas?
28 September 2017 ● 14:32Aku kadang suka bingung kalau jalan-jalan sama anak2. Kita sudah pengen makan kuliner khasnya, eh anak2 apa kabar? Muter lagi nyari makan. Eh, malah curhat.
Fanny Fristhika Nila
anakku yg pertama picky banget… tp untungnya di manapun kita kuliner , selalu ada kok mba menu yg ga begitu pedesnya… kyk kmrn, anak2 makan ama sop.. trs ada jg lele goreng… anakku pertama mah ikan2 goreng ato telue ceplok bgitu doyan.. jadi ga susah juga… untuk jaga2 aku jg slalu bawa abon
28 September 2017 ● 22:23mei wulandari
Mbak Fanny itu makanannya enak-enak semuaaa tapi banyakan bersantan huaaaa, ku kurang suka. Tapi kalau masakan Aceh at least dari Sumatera biasanya emang nendang sih, soalnya budeku orang Medan enak bgt masakannya
28 September 2017 ● 16:17Fanny Fristhika Nila
kalo masakan medan dan aceh, kebanyakan santan tp enak2 mei ;p… bumbunya pas :D..
28 September 2017 ● 22:21Sarah Yasmin
Semenjak tsunami, memang banyak perubahan disaya ya mbak. 🙁
Waaah, lagi hamil gini kalau baca tentang makanan bawaannya pengenn mba 😀
29 September 2017 ● 13:04Itu nasi gurih sama dengan nasi uduk gitu kali ya mbak kalau di Bali sini.
Fanny Fristhika Nila
iya sama mba… nasi gurih itu nasi uduk.. yg bedain cuma topping nasinya 😀
08 Oktober 2017 ● 00:46Sandra
Duh pengen sambel ganja^^ saya taunya Mie Aceh mba hehehe seru deh baca ceeitanya jadi pengen kesana heheh
29 September 2017 ● 15:22Fanny Fristhika Nila
aceh itu slalu ngangenin mba :).. trutama kulinernya yg enak2 banget
08 Oktober 2017 ● 00:46Lusi
Di Sumatra. Cuma Aceh aja yg blm kami datangi. Masakan & minumannya hampir sama ya dengan propinsi lain di Sumatra. Tapi yg pernah aku cicipi diluar Aceh, masakan Aceh itu lebih pedas.
29 September 2017 ● 19:20Fanny Fristhika Nila
bener mba.. makanan aceh itu lbh pedes sih… dan bumbunya juga lbh berasa rempahnya :).. enak lah pokoknya
08 Oktober 2017 ● 00:45Ratna Dewi
Wah salah banget baca ini pas malam-malam hujan dan lapar, hahaha. Tapi aku penasaran sama sayuran yang kayak pecel itu, kari bebek, dan sambel ganjanya. Moga-moga bisa icip-icip juga ah tahun depan di Aceh-nya langsung.
29 September 2017 ● 21:30Fanny Fristhika Nila
haruuuus… traveling ke aceh deh.,.. surga kuliner bangettt mba ;D
08 Oktober 2017 ● 00:44Haryadi Yansyah | Omnduut
Bener, walaupun kecil, warung makan kayak gini biasanya menang di rasa, makanya rame terus. Aku penasaran sama yang pertama. Dan setuju (keliatannya) porsinya emang mini, apalagi buatku yang raksasa ini hahahaha
30 September 2017 ● 09:18Fanny Fristhika Nila
hahahaha, berasa ga puas ya mas kalo makan porsi kecil gini :D.. aku mah mau tempatnya jelek, yg ptg rasanya harus juara 😀
08 Oktober 2017 ● 00:43Emakmbolang
Kari Bebek terlihat seperti butter chicken India. waktubada teman dari aceh datang ke India dia meminta saya mencoba kuliner, lupa namanya, katanya mirip butter chicken
01 Oktober 2017 ● 07:08Fanny Fristhika Nila
ntr kalo ke india aku cobain yg butter chicken mba 😀 ..
08 Oktober 2017 ● 00:41jefferson
kulineran di aceh memang pasti ada “khas” nya ya… Hampir banget terpedaya sama si ganja, ternyata cuma nanya. Sama kayak saya, kalau ke palembang ogah nyoba pempek.. karena mama saya jago bikin pempek, ehehehe..
01 Oktober 2017 ● 10:43Fanny Fristhika Nila
iyaaaaa, pokoknya makanan yg mamaku jago bikinnya, aku maes nyobain lg jev ;p.. mending yg punya mama deh 😀
08 Oktober 2017 ● 00:40Liswanti
Nasi gurihnya sepertinya enak ya mba, aku baru icip kuliner aceh ya mie aceh saja.
02 Oktober 2017 ● 07:03Fanny Fristhika Nila
di bandingin mie aceh, kuliner aceh lainnya jaaauuuhh lbh mantap mba ;).. harus coba kalo ke aceh
08 Oktober 2017 ● 00:39antung apriana
wah nasi gurih bu ros itu benar-benar biasa ya tampilannya. apa nggak pengen pindah ke tempat yang lebih besar yaa
02 Oktober 2017 ● 14:45Fanny Fristhika Nila
kalo pindah ke tempat lbh besar, mungkin ntr hrgnya jd lbh mahal mba ;p.. mndingan di situ aja… udh banyak yg tau, dan pasti sewa tempatnya ga mahal2 banget 😀
08 Oktober 2017 ● 00:38Ira Duniabiza
Kalau di Banda Aceh suka dengan Ayam Lepas dan Rujak Bank Jali…
02 Oktober 2017 ● 20:02Fanny Fristhika Nila
ayam lepas aku jg sukaaaak.. tp kemarin memang ga mau ke bang jali krn dulu udh sering mba ;p.. makanya aku mau nyobain yg lainnya
08 Oktober 2017 ● 00:38Wian
Baru kmrn nih aku makan di resto aceh di scbd. Ada menu sambal ganja juga. Tp aku gak mesen. Jadi nyesel deh kmrn gak mesen. Liat review kamu, bikin aku ngiler mba…
04 Oktober 2017 ● 18:38Fanny Fristhika Nila
ga tau deh sama ato ga rasanya ama yg aceh asli… tp awal2 nyobain sambal ganja ini memang aneh mba… lama2 baru berasa enak dan nagih ;p
08 Oktober 2017 ● 00:34Pritahw
wah mbak, ngiler. Kayknya selera Aceh lbh ke gurih dan santan ya, mirip Padang yahh
05 Oktober 2017 ● 12:46Fanny Fristhika Nila
iyaaa… mirip2 mba makanannya ama padang… tapi kalo buatku yaaaa, aceh lbh pedas 🙂
08 Oktober 2017 ● 00:33Ranny
Nasi gurih ini duhhhh bikin ngiler Fan. Biasanya di kota Sumatera lain ada nggak ya?
05 Oktober 2017 ● 13:53Selama ini taunya Mi Aceh saja, dan di sini Mi Acehnya nggak enak ih huhuhuh
Fanny Fristhika Nila
beda topping kalo nasi gurih aceh dan kota lainnya… di medan aja nasi gurihnya beda ran :D.. jd memang hrs coba di acehnya 😉
08 Oktober 2017 ● 00:32ami hamni
hoalaaaah ami lebih ngiler sama nasi gurih pak rasyid
06 Oktober 2017 ● 08:04Fanny Fristhika Nila
semuanya enak2 banget mi 🙂
08 Oktober 2017 ● 00:29Amanda
Hastagah sambel ganjah…
06 Oktober 2017 ● 21:36waktu ke Aceh, aku nggak kuat makan disana, karena menunya santeeeen, kolesterol meeen
pulang2 gendut, padahal cuma 3 hari disana wkkw
Fanny Fristhika Nila
hahahaha, sebenernya bukan cuma aceh.. tapi sumatra memang lbh seneng ama santan ;p
08 Oktober 2017 ● 00:28Dwi Ananta
Aku kayaknya belum pernah ngulik makanan Aceh sih Mbak, ya palingan makanan Padang gitu yang rada mirip dan mie goreng Aceh dari Indomie 🤭. Ngiler banget liat makanannya terutama sambel ganjanya etapi rada mirip sambel di sini juga sih.
24 Desember 2021 ● 17:31Fanny Fristhika Nila
Eh mba Dwi di mana yaaa tinggalnya? Sumatra juga kah?
Tapi memang kalo Sumatra kulinernya itu mirip2. Mungkin Krn sama2 suka pake rempah 🙂
31 Desember 2021 ● 10:04Dila Augusty
Lontong Aceh sama tumis ikan kayu emang endeeeesss, mb. Jatuh cinta sejak pertama nyobain
Sama nasi kuning yang pernah dibuat tetangga disini. Orang Aceh. Aduuuu itu meuni endeeeeessss. Aaaah, pengen lagi. Tapi gak ada yang jual kayak punya dia
11 Oktober 2017 ● 19:12Fanny Fristhika Nila
makanan aceh buat lidah sumatra memang pas banget :D.. serba santan, pedas pula hahaha 😀
11 Oktober 2017 ● 21:51Witri Prasetyo Aji
Siang-siang baca nih review, mendadak laper…
12 Oktober 2017 ● 11:39aku ada saudara di Medan juga loh Mbak… tapi aku belum pernah ke sana…. waaaawww
Kalau ada kesempatan ah…
Fanny Fristhika Nila
ini di banda aceh sih mba, bukan medan 😀
15 Oktober 2017 ● 13:06Yesi Intasari
aku suka banget sama bebek, tapi belum pernah nyobain kari bebek khas aceh gitu, bikin laper liatnya aduuhh..
17 Oktober 2017 ● 10:26Fanny Fristhika Nila
Waah hrs coba kalo gitu mba :D. Bebek di bikin kari makin mantap itu rasanya. Bumbunya rempah banget.. Dan pedaaas :p
22 Oktober 2017 ● 23:38Vita Masli
Duuhh tampak menggiurkan semua ih. Jadi laper. Penasaran pengen coba sambal ganja, mumpung masih legal. Hehehe
17 Oktober 2017 ● 14:35Fanny Fristhika Nila
Ini sbnrnya ga pake ganja kok mba :p. Cm krn nagih bgt rasanya, seolah ada ganjanya hahahah
22 Oktober 2017 ● 23:39Anisa Ae
Aduuuh, masakannya menggugah selera semua. 😀
17 Oktober 2017 ● 17:34Fanny Fristhika Nila
Makanan aceh memang kaya rempah mba :p. Yg suka makanan dengan bumbu berat, pasti suka lah 🙂
22 Oktober 2017 ● 23:42Nita Lana Faera
Dirimu DO karena pindah kuliah ke Penang bukan ya, Mba? Wadaww kuliner Aceh yang saya tau cuma mie Aceh, ternyata banyak ragamnya ya, haha… Nasi gurih ini semacam nasi lemak atau nasi uduk ya. The most penasaran yang bikin saya pingin coba masak itu sambal ganja, haha… Perpaduan ebi dan belimbing wuluh ya. Mantapp ini 😀
19 Oktober 2017 ● 13:00Fanny Fristhika Nila
Yooi mba :p. Gini2 aku sempet DO hahaahah.. Krn pindah k penang sih itu.. Jd kalo ada nama siswi DO di unsyiah, namaku pasti kluar :p
22 Oktober 2017 ● 23:47Zizy Damanik
Makanan Aceh memang sedap-sedap ya. Sama kek makanan Sumatera, bumbunya itu nagih.
21 Oktober 2017 ● 10:54Fanny Fristhika Nila
Krn lidahku memang terbiasa ama makanan aceh, ya buatku semuanya memang enak mba :p. Tp makanan sumatra utara pun ga kalah enaknya :p. Yg aku suka kalo makanan sumatra ini rata2 bersantan yaa.. Jd gurih. Beda ama maknan jawa yg cendrung bening dan simple
22 Oktober 2017 ● 22:55IRZAN ZULMI
wah jauh banget si di aceh ..
24 Oktober 2017 ● 05:33Lanny
Ih mantap ini… Semoga bisa ke Aceh suatu saat. Makanan sumatera tipikalnya sama ya…kaya bumbu hot:)
07 November 2017 ● 16:39Fanny Fristhika Nila
makanya aku susah move on kalo makanan sumatra ;p.. kok kyknya g ada yg ga enak hahahahah
12 November 2017 ● 17:46evrinasp
weekend ini aku mau ke aceh mbak, noted banget buat pilihan makanannya biar gak bingung selama di sana, mbak fanny malah udah duluaan
10 November 2017 ● 05:01Fanny Fristhika Nila
kagen trs ama aceh :D.. kalo bisa mampir ke lhokseumawe mba.. di sana makanannya jg enak2 😉
12 November 2017 ● 17:31duitptc
kirain sambel ganja itu ada campuran ganjanya, karena gosipnya makanan aceh rasanya enak karena dicampuri sama ganja.
15 November 2017 ● 23:46Fanny Fristhika Nila
Wkwkwkw ga laahhh.. Ga ada ganja nya kok :p. Cm krn bikin ketagihan, jd kyk pake ganja hihihi
21 November 2017 ● 12:28Yasinta Astuti
Uhhh seneng bisa icip – icip makanan Aceh langsung di sana hehe. Aku kira sambal ganja ada ganja nya loh mbak ^^
25 November 2017 ● 05:42Fanny Fristhika Nila
Ga ada 🙂 . Cm krn rasanya sangat nagih, makanya dianggab ada ganjanya 😀
28 November 2017 ● 06:37Abdullah
Nampaknya kalau jalan2 kesana mesti cobain sambal ganja deh…
01 Desember 2017 ● 08:02walaupun hanya sekedar nama, tapi jangan sampai terlupa…
Fanny Fristhika Nila
Beneeer. Harus coba. Aku sih doyan banget mas hahahah :p
14 Desember 2017 ● 11:50Tuxlin
Langsung fokus ke sambel ganja…. Ternyata gak ada ganjanya wkwkwkw… Bisa ngefly tar hihihihi… Kari bebek sama nasi gurih bikin penasaran pengen nyoba… Yang pernah saya coba cuma Mie Aceh doang hehehe
01 Desember 2017 ● 11:07Fanny Fristhika Nila
ga adaaa..aku jg berharap ada ganja tadinya ;p.. nasi gurih aceh dan kari bebek nya, jauuuh lbh enak drpd mie aceh mas :D.. wajib cobalah kalo ksana
09 Desember 2017 ● 15:01Anis Lotus
Tadinya penasaran apa itu ikan kayu? Dimasak di kayu atau gmn? Ternyata memang ada ya namanya ikan kayu 😁… Sambel ganja juga bikin penasaran mbaa 😁
03 Desember 2017 ● 03:04Fanny Fristhika Nila
disebut ikan kayu, krn ikannya keras mba.. jd ikan ini mmang dikeringin dulu, supaya tahan lama, trs sebelum dimasak, biasanya direndam, supaya empuk lagi :D.. itu kenapa disebut ikan kayu 😀
09 Desember 2017 ● 14:59Ade UFi
Itu kopinya pakai skm ya? Duuuh muoeng. Apalagi sambal ganja. Mau tau rasanya yg bisa bikin orang ga mau berhenti makan. Hahaha..
04 Desember 2017 ● 09:07Fanny Fristhika Nila
kyknya iya mba… pake skm.. aku blm bisa lupain rasa kopinya yg sama bikin nagih hahahah
09 Desember 2017 ● 14:52Ranselusang
Aduh bikin laper ni kak
06 Desember 2017 ● 14:47Tapi yang bikin penassran kopi susu acehnya
Berbuih gimana gitu. Apalagi pas tau pahit manis dan sepettinya wajid di cicip kalo ke main ke aceh
Fanny Fristhika Nila
agghhhhh kopi aceh ga ada duanyaaa :D.. paling enak di antara kopi2 lain yg prnh aku icip 😀
09 Desember 2017 ● 14:49Ferhat Muchtar
wah, salam kenal mbak dari Aceh
22 Desember 2017 ● 16:56senang review kuliner Aceh seseru ini.
lihatnya jadi laparr..
Fanny Fristhika Nila
hai mas :).. makanan aceh mah dari dulu slalu jd favoritku 😀
26 Desember 2017 ● 20:38Nurul Sufitri
Nasi gurihnya menggugah selera dan bakalan bikin diet gagal deh, mbak Fanny hehehe. Enak2 begitu ada daging gulai dll tapi kenapa porsinya dikiiit ya, mesti nambah sepiring lagi itu mah. Minta sambelnya ditambah boleh ya? Belum pernah ke Aceh. Enak pastinya kalo beneran coba kulineran di sana 😀
05 Februari 2018 ● 15:21Fanny Fristhika Nila
Aceh itu makanannya paling juaraaa mba ;).. ga bakal cukup deh waktu sebentar kalo kesana ;p
07 Februari 2018 ● 20:17Krim Wajah Terbaik
ya ampunnnn kak, ngiler banget liatt makanan-makanan itu. semoga bisa kesana, supaya bisa nyicipin semua makanan itu hhehe
26 Maret 2018 ● 10:55Fanny Fristhika Nila
aceh itu terlalu banyak makanan enak 😉
31 Maret 2018 ● 23:39andini
sangat bermanfaat sekali dan makanannya sangat jelas.. jelas buat laper 🙂
29 Maret 2018 ● 10:17kunjungi juga kami ya
Fanny Fristhika Nila
tolong ya jgn biasain kasih link hidup.. pasti saya hapus..
31 Maret 2018 ● 23:30Reyne Raea
hahahaah, saya kepo banget baca ini karena kata ganjanya, ealah ternyata namanya doang 😀
Agak-agak gimana gitu, kok ya jualan ganja diperbolehkan, apalagi kan konon di sana banyak kebun ganja ya 😀
Nasi gurihh itu kayak nasi campur di Surabaya deh penampakannya, tapi kayaknya beda rasanya, enakan nasi gurih nih 😀
Jadi ngiler Mba, makanan kayak gini nih, mau nasi sebanyak apapun rasanya masih kurang.
19 Desember 2019 ● 02:38Tapi bentar deh, Mba Fanny kok tetep langsing ya padahal doyan kuliner 😀
Fanny Fristhika Nila
Hihihi…. Sambal ganja itu bikin nagih deh 🤤😄. Ada temenku yg pinter masaknya, tp dia jauh bangetttt. Kalo Deket mah aku udh minta pesenin. Enak makan pake lalapan Rey.
Nasi gurih Aceh no 1 deh. Paling enak, lauknya itu beda Ama nasi uduk Jakarta.
28 Desember 2019 ● 21:34Ariefpokto
Ya Allah , bacanya jadi ngiler Mbak. Emang makan hidangan khas Aceh langsung di Aceh itu sedap banget ya. Paling tertarik ke RM Aceh Rayeuk. Saya pasti kalap juga pengen nyobain Kari Bebek Dan sambal ganjanya. Enak banget kebayang
21 Desember 2021 ● 20:28Fanny Fristhika Nila
Aku aja kangen Mulu Ama masakan Aceh ini mas. Krn udah terbiasa bangettt Ama rasanya. Jadi kayaknya pas nyobain makanan Aceh di Jakarta misalnya, iu buatku msh kurang mantep 😀
31 Desember 2021 ● 09:02Resky
Salfok sama sambal ganjanya hahahah kupikir itu mie kuah karena warnanya putih
23 Desember 2021 ● 17:09Emang rasanya gimana kak?
Fanny Fristhika Nila
Rasa sambel ganja itu sedikit asem seger, gurih dan pedaaas mba 😘😘👍
31 Desember 2021 ● 09:15Tika
Wah di Aceh ada makanan khas yang pakai pecel juga? Keren keren, ternyata emang kuliner kita tuh mirip² ya
23 Desember 2021 ● 20:44Fanny Fristhika Nila
Adaaa mba. Makanan Indonesia itu sbnrnya saling mirip kok. Cuma plating aja berbeda 😄
31 Desember 2021 ● 09:16Mugniar
Duh, air liurku terpancing keluar, Mbak Fan. Saya penyuka makanan kaya rempan nan gurih. Kapan ya bisa nyicipin makanan2 Aceh ini.
23 Desember 2021 ● 21:27Fanny Fristhika Nila
Aku aja suka kangen mba Niar, Ama masakan Aceh. Apalagi aku lama tinggal di sana. Jadi bisa dibilang lidahku ini ya lidah Aceh :D.
31 Desember 2021 ● 09:16Nur Asiyah
Sempat bertanya tanya juga, kok endak ada mie aceh. Ternyata mama jago masaknya dan pasti udah akrab sama makanan tersebut. Jadi bisa keliling untuk coba kuliner yang lain ya kak. Duh, makanannya enak semua kayaknya.
23 Desember 2021 ● 23:17Fanny Fristhika Nila
Bangeeet kak. Kalo suka makanan dengan banyak rempah,makanan Aceh ini udah pasti doyan 😉
31 Desember 2021 ● 10:06lendyagassi
Sedapnya kuliner Aceh ini sudah gak perlu diragukan lagi.
24 Desember 2021 ● 03:48Karena semuanya disajikan dalam satu meja, duh…jadi pengen nyamour semuanya dan makan dengan lahap. Semua serba santan, menambah citarasa gurihnya masakan Aceh.
Fanny Fristhika Nila
Hahahaha kalo ga inget kolesterol, LGS dicobain semua ya mba 😄
31 Desember 2021 ● 10:05Dedew
Masakan Aceh memang endeus semua ya asli ngiler bacanya nihhh aku penasaran nasi gurih dan lauk-pauknya terus lontong sayurnyaa, katanya kelezatannya beda dengan yang biasa kita santap di Pulau Jawa yaa
24 Desember 2021 ● 07:18Fanny Fristhika Nila
Beda bangettttt mba 🤣. Dan Krn aku lama di sana, aku jujurnya lebih suka nasi gurih dan lontong sayur khas Aceh 👍😄
31 Desember 2021 ● 10:05Dedew
Paling penasaran tuh kuliner Aceh, jarang aku makan, paling ayam tangkap..menu yang lainnya penasaran deh..
14 Januari 2025 ● 08:35Fanny Fristhika Nila
sebenernya di jkt ada beberapa resto aceh mba… tp kdg rasanya ga bisa sama persis.. secara krn lama di aceh, aku tahu beberapa menu hrus memakai bahan2 khusus yg kdg hanya ada di aceh.
14 Januari 2025 ● 16:15ainun
mentok cobain kuliner Aceh cuman mie aceh dan itu dibeli di Malang 😀
27 Maret 2025 ● 16:28ternyata banyak juga ya pilihan kuliner kalau ke Aceh, penasaran sama nasi gurihnya, apa beda dengan nasi gurih di jawa yak.
terus sambal ganja ini namanya unik, ternyata dibuat dari ebi. Mungkin rasanya ada asem asem gitu ya mbak, karena ada campuran blimbing wuluhnya
Fanny Fristhika Nila
beda mba.. kalo mau jujur lebih enak nasi gurih aceh dan medan 😀 … apalagi kalo udh pake serundeng kelapa dan tauco nya, beughhhh ngiler aku
28 Maret 2025 ● 08:38