Kenyang sehabis makan siang di Summer Cafe kota Male, aku ma Fara mutusin untuk keliling kota berjalan kaki lagi. Sayangnya baru melewati Artificial Beach, hujan mendadak turun. Ga deras sih, tapi males aja kalau sampe baju jadi lembab basah… Akhirnya sepakat berteduh di kafe yang menurut kami kok ya menarik 😄.
gerimis, yang membuat kami masuk ke Kafe ini
DEKORASI CAFE OCEAN BUBBLES, DI MALE CITY
Namanya Ocean Bubbles . Begitu masuk, udah langsung sukaaaaa dengan dekorasi yang kebanyakan kayu. Belum lagi ada banyak tumbuhan juga di dalam…. Kursi bagian depan, dekat pintu masuk, sebenarnya dibuat macam ayunan.. Tapi mau difoto, sayangnya ada anak kecil sedang duduk di situ.. Ga enak mau ambil gambarnya 😅.
Kami memilih duduk di bagian belakang, dekat counter pemesanan. Biar lebih mudah kalau mau pesan berulang. Dan karena di sana ada colokan listrik juga, supaya bisa charge HP 😁
cafe yang juga cocok buat kerja, karena banyak colokan listrik
Partisi pemisah dibuat menjadi rak buku sekaligus… Walau koleksinya ga banyak, tapi lumayan beberapa buku terlihat menarik.. Cocok bagi yang mau ngopi dan snacking sambil baca buku.
kalau waktu banyak, aku udah duduk lama sambil baca buku di sini
Dan kami berdua sukaaaaaa bangetttttt liat hiasan PETA DUNIA di dinding, berbentuk unik… Karena tidak digambar seperti biasa, melainkan nama-nama negara ditulis sesuai kedudukan geografisnya.
peta dunia dalam bentuk tulisan
Dari sinilah aku dan Fara kepikiran untuk trip Mongolia dan Rusia akhir tahun 2026 😂
MEMILIH SNACK LOKAL KHAS MALDIVES DI OCEAN BUBBLES CAFE
Sayangnya karena kami baru saja makan siang berat, sejujurnya ga lapar samasekali saat itu…Lah kan niatnya cuma mau berteduh 😂. Tapi ga mungkin dong, kami numpang duduk tanpa memesan apa-apa 😄.
Akhirnya di counter melihat aneka menu snack, kok ya tertarik nyobain 2 kuliner lokal khas Maldives, yang memang sudah niat kami coba. Pas tahu kafe ini ada jual, ga pake mikir lama, udah pasti itu yang kami pesan 😍😍😍😍
MASROSHI & GULHA, SNACK KHAS MALDIVES, WAJIIIIIB COBA😍😍
Sebagai negara kepulauan, Maldives terkenal dengan produk KELAPA dan IKAN TUNA.. Beib, kalau kalian ke Maldives, WAJIIIIB, KUDUUUU, HARUUUUS banget makan kulinernya yang ada kandungan 2 bahan ini 😍😍😍
Untuk kue, pastinya Masroshi dan Gulha banyaaak ditemukan di setiap sudut warung, kafe, kedai di Maldives.
Saat melihat 2 kue ini, kami langsung pesan 2 Masroshi dan 2 gulha buat dimakan bersama.. Niatnya siiiih mau lebih banyak, apa daya, perut masih belum tuntas memproses aneka lauk dari Summer Cafe barusan saaaay 😂.
Untuk minum, Fara pesan Smoothies Markisa, aku ofkors pilih Choco Coconut Latte.
SEPERTI APA RASA MASROSHI & GULHA , SNACK KHAS MALDIVES
Yang datang duluan aneka minuman… Smoothies Passion Fruit pesanan Fara, segeeeeer bangettt… Ga kemanisan, ga bikin giung. Pokoknya kalau ke Maldives mah, ga usah ragu nyobain aneka jus segar di sana, ga ada yang failed 😍😍.
Choco Coconut Latte juga ga mengecewakan 👍👍👍. Rasa coklatnya premium, air kelapa yang dipakai juga ga overpowering. Yang penting ga kemanisan juga… Secukup rasa semuanyaaaa…
Masroshi dan Gulha datang belakangan… Masih panas dan aromanya menguaar banget 😍😍😍
Pada dasarnya isian kedua kue ini sama, kelapa dan ikan tuna.. Hanya saja beda di adonan dan bentuk.
Masroshi dibuat leper, adonannya itu miriiiiiip banget dengan cireng. Jadi sebaiknya memang dimakan panas-panas, saat masih lembut.
Isian dalam berupa suwiran tuna dan kelapa, dibumbui aneka rempah, bawang merah, bawang putih, jahe, maldivian chili, lime dan daun kari.
Pedas, gurih, dengan aroma tuna yang enaaaak banget !! 💖. Biasanya orang lokal makan ini ditemani teh.
Beda lagi dengan Gulha… Bentuknya bulat, isiannya sama dengan Masroshi, parutan kelapa dan suwiran tuna yang pedas dan gurih. Hanya adonannya lebih mirip combro kalau di Indonesia… Pas digigit, luarnya crispy, tapi dalamnya lembuuut ..
Kalau disuruh memilih, aku suka 2-2nya… Sama enak, sama pedas, cuma beda di tekstur adonan.
RAMAHNYA STAFF DI OCEAN BUBBLES
Ketika tengah menikmati kue-kue ini, salah satu staff yang bertugas di counter menghampiri kami, menanyakan rasa kue Masroshi dan Gulha barusan.. Baiiiik banget orangnya.. Dia juga yang menjelaskan rasa dari aneka snack yang dijual di kafe.
Kami bilang enaaaak, karena gurih dan pedas. Eh dia langsung bilang, karena snack di sini pakai Maldivian Chilli . Dia bilang ada dijual kok di supermarket… Makanya pas pulang, aku bela-belain beli cabenya saaaay😂.
Tapi ga berani beli banyak, karena takut kena cukai. Jadi beli 6 biji doang, sampe Jakarta aku bikin sambel terasi. Beuuuugh, rasa Maldivian chilli ini miriiiiip cabe Habanero . Wangi nya tajam, pedasnya menggempur lidah bikin bibir jadi dower 😂😂😂. Mantaaap sih.
MENCOBA ADDU BONDI, SNACK KHAS MALDIVES YANG DIBUNGKUS DAUN
Selain Masroshi dan Gulha, ada snack lain yang juga terbuat dari kelapa, namanya Addu Bondi… Tapi snack ini kami beli di toko souvenir di Mahfushi, sewaktu mau balik ke Jakarta… Buat oleh-oleh orang rumah 😄
Ga nyangka awalnya kalau itu makanan… Lah wong bentuknya aja kayak kayu😂. Pas nanya ke staff toko, dia bilang itu snack Maldives, Addu Bondi.. Dibuka lah 1 supaya kami bisa rasa.
Beneran kayak kayu dalamnya.. Tapi ternyata ga keras-keras amat.. Masih mudahlah dipotek. Rasa kelapa langsung berasa, trus manis dari gula aren.. Enaaaaak wooooy 😍😍😍. Manisnya pas, ga yang bikin sakit gigi. Jadi kayak ngunyah permen kelapa.
Aku nyesel beli 5, kuraaaang banget hahahahah.
PENUTUP
Setelah merasakan enaknya snack dan kue khas Maldives, Masroshi dan Gulha, aku dan Fara jadi ga bisa berhenti beli, even saat kami di pulau lainnya. Karena memang menu ini banyak banget dijual di manapun setiap sudut kota Maldives. Ibaratnya kayak pisang goreng di Indonesia 😄
Bagi penyuka rasa gurih yang pedas, Masroshi dan Gulha pasti banyak peminat.. Belum lagi rasa ikan Tuna yang wangi menggoda… Jadi inget Panada, kue khas Sulawesi.
Ga suka rasa gurih pedas, tenaaaang, masih ada kok kue-kue Maldives lain yang cendrung manis… Walaupun yang sempat kami coba hanya Addu Bondi.. Nantilah, saat ke Maldives lagi 2027,aku mau lebih banyak menikmati kuliner dan aneka kue di sana, sampai puaaaaas 😍😍😍
0 Tanggapan
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama!