KULINER TANGERANG: CERITA BAKMI BY PAPIKU, ENAK DAN BUKA 24 JAM ~ Masih dalam rangka cari makan saat libur lebaran, idul Fitri hari ke 5, kami bela-belain ke kawasan Gading Serpong, Tangerang demi nyobain bakmi enak rekomendasi saudara 😍😍.

 

 

 

Baca: Mi Ayam Tjandra Cempaka Putih, Penyelamat Bagi Yang Ga Masak di Hari Raya Pertama

Baca: Ketupat Sayur Padang Upik Campago, Akhirnya Lebaran Kedua Makan Ketupat 😄

Baca: Riase, Kuliner Asli Sulwesi dan Nusantara di Jakarta Pusat.

 

 

 

 

Sepupuku ini tinggalnya di Karawaci, Tangerang. Pas lebaran pertama, kami ke rumahnya. Trus dia cerita, aku harus cobain resto bakmi baru, yang buka 24 jam dan mie nya ga bikin kembung perut walo dimakan banyak.

 

Kata kunci, enak, dan buka 24jam bikin tertarik dooong 😄. Aku percaya, secara selera dia selama ini beda tipis denganku kalau soal bakmi 😄.

 

 

 

 

CERITA BAKMI , OBAT LAPAR SAAT LAPAR TENGAH MALAM

Agak kaget sih pas tahu restoran ini beroperasi 24 jam. Dan lebaran bukaaa beib 😍😍😍.

 

Lokasinya di jl Ruko Aniva Junction Blok E no 9. Gading Serpong, Tangerang.

 

Ga susah nemuin tempat, lah wong pinggir jalan banget, dan plang dia segede gaban cyiin 😂😂. Kalo sampe ga kliatan, tolong periksa mata sekarang, kebangetan sih 😄😜.

 

 

 

 

 

 

 

Kak Rilfa, sepupuku itu makan di sini, gara-gara laper pas malam, akhirnya kluar, eh malah liat begini. Apalagiiii kan, langsung masuk cobain bakmi nya 😄

 

 

 

 

CERITA BAKMI SUDAH HALAL MUI

Di bagian plang memang tertulis No Pork No Lard. Tapi ga usah kuatir, karena tokonya sendiri sudah resmi HALAL MUI. Terpampang di ruangan indoor lengkap dipajang sertifikat dari MUI . Jadi walau daerah ini mostly China town, tapi aman kok makan di Cerita Bakmi bagi muslim.

 

 

 

sudah halal MUI ya gees 😉

 

 

 

Tempatnya ga gede, ada indoor, ada semi outdoor. Kami pilih di indoor biar adem, panaaas di luar say 😄.

 

 

bagian Indoor

 

 

 

Dekorasi ruangan juga biasa aja, ga ada yang estetik. Palingan di bagian semi outdoor, dindingnya ditempel aneka stiker jadul yang kebanyakan tentang iklan zaman dahulu.

 

 

semi outdoor

 

 

 

 

 

 

MENU YANG DIJUAL DI CERITA BAKMI

Jujur aku suka dengan pilihan menu, ga banyak soalnya. Jadi ga bingung milih. Karena namanya aja Cerita Bakmi, menu utama udah pasti bakmi. Sisanya hanya snacks.

 

Sayangnya, pas kami datang, hanya ada bakmi kecil dan ayam kecap.

 

Ayam kampung, bakmi lebar dan kwetiaw , stok pada  kosong. Maklum sih, sedang libur lebaran. Staff mereka terbatas, dan toko penyalur juga banyak tutup.

 

 

 

aneka menu yang dijual

 

 

 

 

Jadi mau ga mau kami ber4 hanya memesan:

Bakmi kecil Ayam kecap (4)
+ Extra Bakso 2 pcs (4 porsi)
+ Extra pangsit 2 pcs (4 porsi)
+Bakso goreng (1)

 

Minumannya,
Mineral water aja (3)
+ Teh kundur pesanan Raka.

 

Kundur ini sejenis winter melon atau labu putih. Bagus buat kesehatan. Biasanya dijadikan sayur, dibuat sup atau campuran teh begini.

 

 

 

 

RASA BAKMI DI CERITA BAKMI GADING SERPONG

Agak lama nungguin semua menu siap terhidang. Paham-paham ajalah, staff yang masuk memang terbatas banget. Aku liat sendiri kasirnya berfungsi juga sebagai tukang antar makanan ke meja tamu.

 

Jadi sabar menunggu 😄. Daripada buru-buru rasanya malah kacau kaaan .

 

Teh kundur yang datang duluan. Ternyata udah dalam bentuk botol. Pas aku coba dikit, duuuuh maniiis banget 🤣. Si Raka bener-bener deh, susah banget dilarang minum manis 😔. Tapi ntah kenapa tiap medcheck hasil gula darah dia bagus .

 

Enaaak sih teh nya, wangi, tapi ya itu, coba kalo ga terlalu manis, bisa lebih mantep.

 

 

teh kundur

 

 

 

 

Baru kemudian bakmi kami satu persatu datang ….

 

 

 

 

DAN RASANYAAA …….

Seporsi lumayan banyak. Mie jenis keriting yang aku sukaaaa banget. Mie tipe begini tuh lebih meresap bumbu, jadi ga hambar. Mau dimakan tanpa kuah juga udah enak.

 

Topping ayam kecap, ditabur atas mie. Ternyata dalam bentuk daging ayam cincang. Kirain di suwir-suwir. Tapi rasanya okelaah. Ga kemanisan walau pakai kecap.

 

 

 

 

 

 

Aku langsung aduk mi nya merata. Baru dibasahin kuah sedikiiiit, biar ga terlalu kering.

 

Kuahnya sendiri gurih kaldu bangetttt. Enaaak, bukan kuah yang kebanyakan micin.

 

Lebih suka kalo dihirup terpisah.

 

Sayuran pokchoy agak tersembunyi di bawah mi. Saat dicoba, rasa keselurahan secukup rasa semuanya 👍. Memang rekomen untuk dicoba, bagi yang suka mi Chinese style.

 

 

 

 

 

 

 

Tekstur mi kenyal, sudah ada rasa dari minyak ayam yang dituang sedikit ke dasar piring. Agak sedikit lengket sayangnya, tapi ga mengganggu kesedapan rasa.

 

Pangsit rebus juga okelaah. Kulit tipis, dan daging ayam tebel.

 

Bakso yang dipakai gurih, hanya saja size terlalu kecil.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oh iya, ada komen dari salah satu teman Malaysia, di postingan mie ayam Tjandra sebelumnya.

 

 

 

 

 

 

Penjelasan buat temen-temen Malaysia ku, kenapa bakso di MIE AYAM hanya 2 pcs, karena ini menunya MIE AYAM. Bukan Mie Bakso 😄 . Karena itu baksonya tidak sebagai ingredient utama, melainkan fokus ke mie dan topping ayam.

 

Beda cerita kalo yang dipesan Mie Bakso. Barulah Bakso bakal lebih banyak 😁

 

 

Lalu mencoba bakso goreng yang katanya juga sedeep. Seukuran dengan bakso urat, tapi sudah dipotong 4. Rasanya chewy, gurih,  hanya saja  ga spesial. Mengingat aku pernah makan yang jauh lebih enak dari ini.

 

Sayang sambalnya  botolan. Bukan sambal yang diracik. Jadi ga aku sentuh.

 

 

 

 

 

 

 

 

SUMMARY MENIKMATI CERITA BAKMI DI GADING SERPONG

Sebagai penyuka bakmi garis keras, aku picky bangetttt soal mi ayam .

 

Ga suka kalo kuah dicampur.
Ga suka kalo jenis kuahnya kecoklatan seperti mi ayam di Jawa, Jogja atau beberapa daerah lain.
Ga terlalu suka kalo mi yang dipakai jenis yang lurus, apalagi gemuk kayak udon.

 

 

Dari kriteria di atas, mi ayam di Cerita Bakmi sebenarnya udah sesuai seleraku banget. Mi nya kecil keriting, kuah dipisah dan bening. Beneran kaldu.

 

Secara keselurahan enak! Beneran mi nya ga bikin begah walau makan banyak. Ga kembung kayak mi kebanyakan.

 

Walaupun, bakmi di sini bukan yang terenak. Aku masih lebih suka bakmi gang kelinci yang udah legend atau mi daging Legenda di Pejaten sana.

 

 

 

Baca: Mi Daging Legenda Cipete, Hidden Gem Bagi Penyuka Mi 

 

 

 

Tapi seandainya rumahku di kawasan Gading Serpong, dan lagi pengen makan mi halal, ya pasti Cerita Bakmi ini yang aku visit. Udahlah buka 24 jam, harga murah, dan rasa lumayan banget.

 

Sayang aja dari Rawamangun ke Gading Serpong butuh waktu lama, belum macet yaaa beib 🤣. Jadi ga bisa sih sering-sering, kecuali beneran ada urusan di daerah Tangerang, bolehlah mampir makan kesini lagi 😉😍

 

Dan total harga yang kami bayar, ga mahal, untuk 4 orang hanya habis Rp218k Muraaaah!