TERGILA-GILA DENGAN BAKSO LOMBOK ULEG TEMANGGUNG
TERGILA-GILA DENGAN BAKSO LOMBOK ULEG TEMANGGUNG ~ Perjalanan dari Dieng ke Solo, ditambah MIE ONGKLOK yang ga nampol samasekali, bikin perut kami semua keruyukan lagi menjelang siang.
Saat itu sedang melewati daerah Temanggung. Raka yang sepertinya ngidam makan bakso, daritadi nyebutin nama-nama warung bakso yang dilewati ;p. Dipikir-pikir, saat itu sedang hujan, makan semangkuk bakso panas pedes, dan es jeruk, kayaknya cukup menggoda iman ;p. Dan berhentilah kami di BAKSO LOMBOK ULEG KHAS TEMANGGUNG. Wuiidiihh denger namanya udah mantep banget.. LOMBOK ULEG ;).. Pasti pedes kayaknya..
(Lombok uleg berarti cabe digiling)
 |
| Bagian depan warung bakso |
Saat memesan menu ke si abang yang meracik bakso, dia langsung tanya ke masing-masing kami, mau berapa lombok (cabe rawit) yang diulek di piring..
Aku yang gila pedes sebenernya udah mau nyaut 20 biji ;p Tapi suami langsung nyubit sambil bilang, “awas kalo sampe minta berenti di tengah jalan cuma karena kamu nyari toilet ya”
Dan diancem begitu, akupun langsung menurunkan jumlah cabe jadi hanya 10 biji ;p .
 |
| Mama langsung melihat-lihat cara meraciknya |
Keunikan bakso ini, yang belum pernah aku lihat di warung-warung bakso lain, pertama, ya itu tadi. Cabenya diulek langsung di mangkuk masing-masing, sesuai jumlah cabe yang diminta. Kedua, makannya ga pake mie seperti layaknya bakso, tapi LONTONG!! Ada sih mie bagi yang ga suka lontong. Tapi kalau ciri khasnya pakai lontong, ngapain juga pesan mie ;p .
Baksoku dengan tingkat kepedesan ‘Dewa’ menurut mama, langsung ditandai supaya ga ketuker dengan bakso lain.. Kasihan, bisa kena diare parah yang perutnya ga kuat ;p. Begitu aku sruput kuah beningnya yang mengepul panas, harap-harap cemas, dan ternyataaa………
Uuueennnaaaakkkkkkkk!!!!!! Ini bakso TERENAK yang pernah aku coba ^o^. Even, saking ga mau kehilangan rasa manteb kuahnya yang pedes membara, aku emoh nyampurin segala macam kecap, cuka dan saos ke dalam. Takut rasanya jadi amburadul.
Kahnya gurih , dan baksonya juara!! Asli daging sapi dan bukan kebanyakan tepung seperti bakso-bakso pasaran lain. Tekstur tahunya lembut, dan lontongnya guys, putih seperti salju ^o^!! Rasanya empuk, enak dan cocok banget sebagai temen si Bakso uleg!! Agghhh, aku pengen lagiii! Tapi di mana nyarinya kalo Jakarta yak…
|
|
| Ga suka lontong, bihun juga ada 😉 |
Dari luar, warung bakso ini terlihat kecil. Tapi ternyata memanjang kedalam. Tempatnya rapi dan bersih. Ada kolam ikan di tempet lesehan. Toilet untuk para tamu pun bersih dan wangi…
Papa yang memang suka ngajakin ngobrol orang-orang yang baru dikenal, akhirnya jadi tahu, kalau bapak pemiliknya yang tadi meracik bakso pesenan kami, dulunya bekerja di Pertamina.
Tapi karena ingin berusaha sendiri, dia pun keluar dan merintis warung bakso di kota kelahirannya. Pilihan yang luarbiasa tepat. Kalau ga gitu, aku mungkin ga bakal pernah ngerasain bakso lombok uleg yang seenak ini!! ^o^
Langsung ngecessss, makan bakso + cabe rawit itu mmg juara. Perna nyobain di jakal jogja dan mmg rasa nya lebih menggelora 🙂
Enak kaaannn ^o^..Aku juga nagih mas… Di Jogja di mananya? lumayan kan lebih deket ke Solo
Gue paling suka sama bakso apalagi yang pedis… makanan yg pedis emang citarasa paling enak… tapi sayang saya udah dilarang makan pedis sana dokter… T_T
ini baksonya ennnaakk Fi 😉 Beda ama bakso lain. Knpa ga bs makan pedes? sakit maag ya ?? Aku jg, tp ttep bandel makanin pedes ;p. Ga bisa mkan tnpa pedes pokoknya
Baru 2 hri lalu makan di temanggung,,udah pengen lagi.. Nyari muter2 dijakarta(kawasan)PIK jl pengilingan isu nya ada tapi udah saya cari trnyata ga ketemu.
Kalo d jkt ada aku jg bkl dtangin mas ^o^
Baru 3 hri lalu saya makan dtemanggung,dan hri ini saya coba cari djakarta yg kabarnya ada didaerah jl.pengilingan jak tim,namun engga ada trnyata,,padahal udah ngilerr.
Waduh baksonya bikin laper. Baru tau kalo ada bakso dengan lombok uleg, biasanya kan sambal aja ya. Mbayangin makan bakso pake lombok 10 pedes banget pasti, kalo tertukar bisa gawat hahaha. Dulu sih aku suka pedes, sekarang masih tapi perutnya yang nggak mau diajak kompromi,tenggorokannya juga, langsung sakit deh, jadi nggak berani makan yang pedes sekali.
iya mbaa….aku nemu bakso ini lgs napsu deh ;p.. Ampe skr kyknya blm ada bakso yg ngalahin enaknya 🙂
saya asli dari sumbawa ntb skrg menetap di bali lombok memang enak bgt kulinernnya yang paling enak itu bakso babat dan bulayaknya hmm sedap bgt setuju deh xiixix salam kenal ya
hmm… tapi kamu kyknya salah nangkep di sini mba :D.. Lombok uleg yg saya mksd di tulisan itu artinya cabe, bukan kota lombok 😀
anyway salam kenal juga 😉
Huhuhuhu, jam segini belum makan dan baca bakso 2 postingan, sungguh lapaaarrrrrr!!!
Betewe, bahkan dicampur lontong dan tahu, rasanya masih enak ya mba.
Saya kurang suka makan bakso dicampur lontong ama tahu, biasanya kuahnya jadi berubah rasa.
Lebih suka kalau di makan terpisah, ga masuk mangkok 😀
Tapi, kalau pakai cabe, 2 biji aja cukup mba, lah mba Fanny mau 20 biji hahahaha.
Emang gila pedes ya, untung diturunin 10, daripada mampir mulu di toilet hahahaha
wkwkwk tp skr ini aku udh ga kuat ama pedes rey :p. udh ga berani juga krn inget umur :p. takut asam lambung aja skr ini. jd level pedesku udh jauh menurun :D. kalo dulu bisa ngiler berat liat yg pedes2, skr boro2 :p. muleees yg ada