KULINER YOGYAKARTA: SAMBEL WELUT PAK SABAR
Kuliner Yogyakarta: Sambel Welut Pak Sabar ~ Wisata kuliner lama yang udah dilakuin dari Oktober 2020 lalu :D. Baru bisa ditulis sekarang saking ga ada bahan tulisan baru wkwkwkwk.
Welut, atau belut. Kalau mau jujur-jujuran, aku ga terlalu suka belut sebenernya. Bukan masalah rasa sih, tapi bentuknya itu loh, bikin merinding, kok yoo kayak uler. Pernah dikasih keripik belut dari seorang temen, menurutku juga biasa aja. Ga bikin sampe ketagihan gimana. Kayaknya di mindset masih kebayang bentuk si belut yang uget-uget melingker dan licin :p.
Tapi ndilalah pas tahu di Jogja ada salah satu warung makan khas belut yang konon katanya pedaaas, jadi kepengin nyoba :p. Kata kunci yang bikin aku tertarik, PEDEEES :D.
Jadilah, hari trakhir di Yogyakarta, kami sempetin buat brunch di Sambel Welut Pak Sabar sebelum balik ke Solo ;).
Bagian belakang dari warung
Lokasi Sambel Welut Pak Sabar
Di google sendiri, Gmaps menuju kesini udah ada, walopun ditulis :
Unnamed Road, Glagah Kidul. Tamanan, Banguntapan. Bantul Yogyakarta.
Tapi pas Direction nya diklik, nyampe kok ke tujuan.
Dan aku happy pas tahu tempatnya gede, parkiran luas, juga sepiiiii jadi ga kuatir dempet-dempetan. Ntah karena pas aku datang masih terlalu pagi buat jam makan siang, atau bisa jadi yang makan di sini rata-rata wisatawan kali yaaa, atau karena masih pandemi? Intinya lumayan sepi waktu itu.
Menu Sambal Welut Pak Sabar Yang Wajib Dicoba
Berhubung spesialisnya belut, ya pasti itu yang kami coba :p.
Melihat menu, agak kaget pas tahu sambel welutnya disajikan per KG, tapi masih diizinin kalo mau pesan setengah. Jadi kesannya agak mahal. Aku juga ga ngerti kenapa ga boleh memesan dalam jumlah kurang dari itu.
Menu yang aku pesan akhirnya:
•Sambel Welut setengah kg
•Oseng welut yang ga pedes buat anak-anak
•Tahu dan Pete
•Lalapan
•air jeruk anget
•Teh anget manis gula batu
Yang bagusnya nih, bagi orang-orang yang ga doyan belut tapi sekedar nemenin temen ato keluarga misalnya, bisa banget pesen menu lain yang NON WELUT 😀 . Ada ikan gabus, wader, nugget tuna dan otak-otak bandeng presto.
Gimana Rasa Masakannya?
Agak sedikit lama nunggu sampai akhirnya pesanan kami disajikan. Mungkin memasak belut memang butuh waktu lama.
Tapi rasanya ga nyesel pas akhirnya makanan tersaji :D.
Oseng welut banyaaaaak, dan dihidangkan masih panas mengepul. Isiannya selain potongan welut, ada banyak sayuran, tomat, dan cabe ijo yang ga pedes. Di luar ekspektasi, si ratu picky, Fylly doyaaaan ^o^. Feelingku sih, dia mengira ini lele, karena anakku yang wedhok ini, pecinta lele kelas berat wkwkwkwk.
Oseng Welut
Osengnya dimasak manis gurih. Daging welutnya itu looh, tueebeel, ga amis blaaas. Tapi makannya tetep hati-hati yaaa, banyak duri :D.
Naah, kalau sambel welutnya, disajikan dalam 2 piring dan thank God, setengah kilo ternyata ga banyak-banyak amat :D. Aku udah kuatir aja pas tahu minimal harus beli segitu, karena mikirnya udah segambreng.
Sambel welut yang terkenal itu
Temen makan welut 😀
Ternyata penampakan sambal ini, daging welutnya udah diprinthilin gitu loh. Dicampur dengan aneka rempah dan bumbu hingga pedaaas. Yang paling berasa di lidah itu kencur :D. Makan ini enaknya langsung campur aja ke nasi lah ;). Di temenin lalap, duuuh mamiiii, ini memang aseliiik enaaak bangetttt :D.
Buat lidahku, sambel welut pak Sabar memang pedas, tapiiii bukan pedas yang nyegrak, pedes masih level nikmat buat dienjoy. Jadi mungkin yang ga kuat pedes, masih oke kok nyobain sambel ini.
Kekurangan Sambal Welut Pak Sabar palingan, beberapa kali aku kegigit something yang keras, mikirnya sih pasir ato batu. Tapi ternyata bagian tulang dari welut yang keikut. Kayaknya mereka memang ga bisa bener-bener membuang tulang si welut saking banyaknya pas diolah :D. Tapi tenang ajaaa, ga ganggu .. Tetep kok rasanya masih enak.
Ga berasa sekilo sambel welut berhasil kami habiskan semua hahahahha.
Perut kenyang, dan ditutup dengan jeruk peras anget yang gulanya pakai gula batu. Joosss banget itu. Gula batu Jogja selalu bikin rasa minuman apapun jadi jauh lebih enak ;).
Fasilitas Lain Di Warung Sambel Welut Pak Sabar
Mungkin karena udah terkenal di kalangan masyarakat dan wisatawan, tempat makan ini sudah diperluas. Jadi selain di bagian depan, tamu yang datang bisa makan di area belakang juga.
Lalu ada musolla kecil buat para pengunjung muslim biar ga ada alasan ninggalin kewajiban.
Toilet umumnya juga bersiiiih. Jadi aku tenang pas masuk dan nyuruh anak-anak pipis sebelum lanjut ke Solo.
Summary Setelah Menikmati Sambel Welut Pak Sabar, Yogyakarta
Aku rekomen sih untuk nyobain sambel welut pak Sabar ini. Harga mungkin kliatan mahal untuk kategori Jogja yaaa, tapi buatku sih worth it ama rasa. Daaaan harga segitu porsinya juga gede. Jadi untuk keluarga atau yang datang rame-rame bareng temen, bisa sharing sebenernya.
kalau untuk oseng welut, pesennya gak harus dalam hitungan per kilo? Eh, memang sih ya kalau ngebayangin belut itu rasanya gimaaaanaaa gitu… Itu juga reaksiku pas makan unagi sushi… Pas temen bilang itu belut, langsung sempet agak susah nelen :)))) Tapi ya gimana emang enak seh… Mungkin harus makan dulu, baru tahu belakangan? :)))
Dan baru tahu juga kalau belut ini banyak tulang, kurleb mirip2 ikan mas ya? jd ribet pas mau makan
Naaah tapi yaa, kalo liat orang Korea makan belut, itu kayak enak bangt tanpa tulang mba. Aku bingung apa belutnya udh dibersihin dr tulang Yaaaa. Yg di Jepang aku coba Unagi juga ada tulang halusnya. Makanya aku ga terlalu doyan belut ya Krn itu.
Yg sambel welut ada minimal juga tuh. Hrs berapaaa gitu 😀
Haha.. Susah ya kalo sukanya nulis tentang traveling tapi nggak bisa traveling tuh 😅 saya juga demennya liat-liat album foto terus tulis kenangan masa lampau deh..
Btw, tulisannya bikin kangen pulang ke Jogja deh 🥲 Belum pernah ke sambel welut ini karena bukan penggemar belut juga dan nggak ada yang ngajakin ke sana. Tapi, enak-enak aja sih sebenernya belut ini, apalagi kalo sambelnya mantep. Beuh..
Veneer mba, utk belut yg ini aku sukaaa. Padahal pernah coba makan belut di Jepang, tapi aku ga terlalu doyan. Krn menurutku amis. Yg ini kok gaaa. Enaaak 😀
Belut yg dibikin kripik enak aih enak, tapi gak ramah gigi.
BTW klo agistusan salah satu materi lomba adalah nangkep belut. Ngeselin bagiku yg takut belut dan dipaksa ikut jadi peserta.
Betuuuuuul :D. Aku ga suka keripik belut Krn bbrp kali nyobain keras bangetttt hahahaha. Ada yg ga terlalu keras ga sih?
Waah enak tuh menu belut yang ada ditenpat makan pak Sabar Yogyakarta..Tempatnya juga lumayan bersih…Meski agak lama makanan terhidang dimeja..😊😊 Kan harus Sabarr!! Sesuai dengan pemiliknya psk sabar.🤣🤣🤣
Photo Belutnya nggak ada mbak, Apa pesannya yang sudah dipotong kecil2…Aku suka banget sama belut sejak dulu, Terlebih kalau pakai bumbu pedas, Wuuiihh maknyus deh.😉😉
Wjwkwkwkwk iyaa yaaaa… Namanya aja pak sabar. Hrs sabar menanti masaknya :D.
Ga ada mas. Aku geli liat yg masih panjang. Mending yg udah jadi ajalah :p. Sbnrnya liat yg oseng welut punya anak2 aku jg geli. Tp dalam hati aku bayangin kayak lele deh 😀
Saya pikir di rumah makan ini hanya ada menu masakan dari belut langsung mundur teratur nih kalau saya diajak makan di sini eh ternyata ada menu ikan lainnya. Mungkin nanti kalau ke Yogyakarta lagi bisa mencoba makan di rumah makan ini.
Adaaa mas ;). Jadi bisa tenang kalo memang ga suka belut 😉
mantapp, enak banget ini kayaknya, bisalah jadi referensi kalau ke jogja yang entah belum tau kaoan lagi..hehe,,makasiih yaa infonya
Sama2 mba Diana ;). Ntr kalo udh aman, bisa ke Jogja, cobain deh ini
Mbak Fanny sama kaya aku, sering tergoda pengin cobain makanan kalau ada tempat makan dengan tagline “pedes”, karena emang suka banget sama pedes.
Hahahah toos kita. Makann pedes itu selalu nambah napsu makan ya mba 😉
Kak Fanny, itu sambel welutnya ada putih-putihnya apakah itu nasi atau kelapa atau apa? Wkwk. Kelihatannya kok enak yaa 😆
Tapi akupun belum pernah makan belut, lihatnya juga agak geli 🤣 dan nggak kebayang tekstur dagingnya gimana. Apakah mirip ikan pada umumnya?
Ga Li, itu daging si welut. JD memang ini tuh daging suwirannya semua, tp diksh bumbu macem2 ;). Dagingnya memang lembuuuuut. Enak pokoknya.
Sbnrnya mirip lele sih dia. Tp dagingnya lbh tebel kalo welut
Wah ada rasa kencurnya ya, musuh beratku itu si kencur, hihi. Tapi sepertinya terdengar enak karena banyak campuran dan kebetulan saya juga belum pernah makan belut, eh tapi yang punanya anak2 gada kencurnya kan.
Hihi, iya ya belut dan lele agak mirip2 bentuknya 👍👍
Hahahahah toss kita. Akupun ga suka kencur kalo terlalu kuat mas. Pernah tuh di Bandung aku makan nasi goreng kencur. Ya Allah ga kemakaaaan, aku ga kuat rasanya hahahahaha.
Yg punya anak2 ga pake kencur. Yg sambel welut aku msh doyan Krn walo berasa, tp pedesnya juga dominan
hi aku ga begitu suka sih makn belut, mungkin rasanya kaya ikan air tawar gitu ya :D.. kalo dulu waktu kecil di desa sering nyari belut di persawahan, cuma setelah dapet ya cuma temenku yang makan, aku ga doyan :D.. btw belut itu licin kalo di tangkep 😀
Tapi setelah coba yg ini, enak Nif hahahah. Kayaknya tergantung yg masak juga. Kalo ahli, rasa dagingnya ternyata enak. Aku prnh coba makan belut yg amis pas di Jepang. Itu ga doyan blaaaas
Habis baca ini kok aku malah pengen makan pecel lele ya? Gak nyambung memang…
Miriiiip mba wkwkwkwkwk. Tekstur daging juga sama :p
Pesisir Selatan dan Sibolga, sama-sama dekat laut. Wajar tak suka belut, Bunda juga ga suka makan belut. Terima kasih telah berbagi, ananda Fanny. Selamat akhir pekan.
Naah kalo ikan laut aku suka memang Bun :D. Apalagi yg baru ditangkap , rasa dagingnya msh manis yaaa
Daerah Banguntapan, ini daerah asal ku sebenare mba…malah belum pernah nyobain ke sini aku..
Malu sama mba Fany..hi..hi…
Klo suka Belut dalam format keripik, klo pas ke Jogja…coba mampir ke daerah Godean mba…banyak yang njual, dan terkenal sebagai daerah sentra belut…
Jujurnya kalo belut yg dijadiin keripik gitu, ATO bentuknya masih kliatan banget belut, aku ga doyan mba hahahaha. Kalo yg disambel welut ini, dagingnya udah di suwir. Tapi utk tumis belut yg buat anak2, dagingnya dipotong sampe ga kliatan itu belut :p. Makanya aku masih mau makan :D. Kalo bner2 kliatan belutnya, kayaknya belum sanggub hahahaha
Aku belum pernah makan belut dan emang ga pengen aja, takut iiiih sama bentuknya heuheu wkwkwkwk 🙂 lele aja aku ga doyan, tapi ikan lainnya sih suka. Oooh ternyata sambal belutnya tuh kayak gitu ya, si belut jadi satu rame di sambelnya hihihi. Kalau ga nampol pedesnya, gimanaaa gitu kepengen ke dapur minta rawit orens hahaha 🙂 Minum teh manis emang paling nikmat pakai gula batu, menyehatkan pula 😀
Ini karena bentuknya udah di suwir2 mba hahahhah. Makanya aku mau makan. Dan yg punya anak2 udah dipotong sampe ga kliatan itu belut. Kalo masih panjang2 aku juga jijik wkwkwkwk.
Lagian pernah coba belut di Jepang, Duuh ga doyan. Amis dan durinya banyak
Barusan aku lihat daftar menunya. Ternyata yang 140 ribuan gitu welut dan ikan gabus ya. Memang deh aku pernah baca khasiat makan ikan gabus gabus banget buat kesehatan. Nah, kalau si belut aku belum cari tauuuu hahaha 🙂 Gemez lihat bentuknya, apalagi pas masih hidup, geol2 joged gitu. Ga kebayang tau2 udah tersaji di piring 😀 Untung udah disuwir2 ya, jijiknya ga pake banget hahaha 😀 Salut deh sama orang2 yang doyan makan belut.
Belut itu bagus buat stamina mba :). Trutama utk cowo hahahah. Itu yg aku baca sih. Makanya di Korea belut itu makanan fav banget, dan kalo ngeliat di drakor, mereka makan belut itu kayak beneran enak. Aku malah oenasaran durinya ada ato udh bersih.
OMG… pesen sambel welut nya sampe 1/2 kg. lumayan puas nih mamamnya. PAsti bikin lahap banget karena ada sensasi pedesnya. Aku jadi laper dan pengen cobain juga dong. menggoda selera banget sih ini
Harus cobaaa kalo ke Jogja mas :D. Enaak sih rasanya. Ga terlalu medhok kencurnya walo ttp berasa. Tapi pedesnya juga ada
Di bayanganku juga belut itu kayak uler mbak, licin dan amis kayaknya.
Makan belut pak sabar harus sabar nunggu makanan nya datang ya mbak, untungnya sudah menunggu lama belutnya enak.
Baru tahu kalo makanan itu dijual kiloan, mungkin karena belutnya mahal kali ya
Antara mahal ATO ribet mas, JD dijual banyak ajaa hahahah. Tapi ga nyesel sih, rasanya memang enak, pedes dan ga amis. Beda Ama belut yg aku coba di Jepang dulu. Agak amis
Aku suka sekali makan belut, tapi nggak kuat sama durinya, hehehe..
Cuma pas liat penampakan sambel belut yg isinya daging tok kok ya jadi pengen nyobain ya pas main ke yogya 😀
Naaah iya mba. Aku tuh sebelnya juga Ama belut Krn durinyaaa. Mendingan lele durinya masih aman.
Pernah yaa coba makan belut ATO Unagi di Jepang, itu malesin banget durinya. Keikut Mulu, trus amiiia. Makanya aku sempet ga doyan Ama belut
Sambel welut uda ngebayangin enaknya next kalau ke Jogya smoga bisa ketemu Pak sabar ya 🙂
Yg aku denger, pak sabar udah meninggal mba. Dr temenku yg orang Jogja. Tapi usahanya tetep berlanjut Ama keluarganya
Ga suka belut, tapi berhubung ada kata “Pedes”-nya, bolehlah dicoba…Yang penting pedes yaa mbak fany…wkwkwk
Masaknya lama, mungkin karena belutnya masih hidup. jadi perlu ditangkap dan disiapkan terlebih dahulu. Aku belum pernah makan sambel belut atau oseng belut. Biasanya belut dibumbu pedes atau dicampur dalam sayur lodeh. Tapi aku juga lupa kapan terakhir makan belut. Rasanya sudah lama banget ga makan belut.
Di daerah kab. semarang itu adal nasi pecel belut dan lele. Nah lelenya diambil dari kolam sendiri. Pernah lihat ukurannya seukuran tangan orang dewasa dan banyak dagingnya. Aku belum pernah coba makan yang besar. Entah kuat untuk habisin atau ga. Tapi penasaran, apalagi aku juga pencinta lele. Sama seperti Fylly. Kalau makan lele, bagian kepalanya bisa sampai dibedah. Bagian terenak dari sebuah lele adalah bagian ekornya. Sebaiknya bagian itu dimakan duluan, daripada bagian tersebut dimakan oleh temanmu..wkwkwk
Kalo lele tapi durinya gampang dipisahin mas. Si belut ini loh, udah kayak bandeng, duri halusnya di mana2 wkwkwjwk. Sebel makannya.
Nah pas ke Jepang ,aku pernah pesen Unagi rice bowl. Eh, rasanya amiiis dong, trus pas digigit masih ada duri.. JD repot banget makannya. Belum lagi org Jepang itu penyuka jahe. So, kegigit Ama jahe Mulu. Aku nyerah itu. Ga sanggub ngabisin kalo sampe amis, banyak duri dan ada jahe pulaaa hahahah
Asli jadi ngiler bacanya Mbak jadi kebayang daging welut yang pedes bikin nasi segentong habis ini haha…
Beneeer. Ini auto banyak campur ke nasi mba. Apalagi masih anget yaaa. Campur lalapan deh, manteeep 😉
Hhhmmm nyam2… pagi2 lagi bacanya. Auto keroncongan padahal udah di isi Lontong sayur.🤣
Terkhir makan belut kayanya udah lama tahun 2018. Kalau keripik belut baru2 ini sih. Cuma kurang suka karena keras.. 😅😅 kayanya nyari belut di pasar udah agak susah skrang. Soalnya aku kalau kepasar nggk pernah lihat ada yg jualan belut.
Baca ini jadi keinget waktu SMP sering mancing belut di sawah sama Bapak. Berangkat siang, pulang sore.. dpetnya cuma 5 ekor. Haha. Btw belut ini kalau gigit sakit banget lohh mba, aku pernah digigit smpe berdarah dan agak susah dilepas.
Seandainya rumah kita sebelahan. Itu Lele dirumah segede betis aku kirimin ke rumah mba deh. Kata tetangga, dagingnya enak Mba. Dan satu ekor bisa dipotong jadi 5. Aku yg melihara nggk pernah makan karena nggk tega motongnya. Hahah 😁😁
Wkwkwjwk lele sebetis aku serem itu bay hahahahha. Motongnya ngeri duluan🤣🤣.
Tapi memang daging lele LBH enak sih drpd daging belut. Krn durinya ga ganggu.
Samaaa akupun ga doyan keripik belut. Keras soalnyam mendingan dijadiin lauk begini deh.
Gara2 kamu bilang belut sakit kalo gigit, aku lgs browsing penampakan gigi belut dong. Sereeem ternyata runcing2. Tp lbh ngeri liat gigi belut laut -_-. Itulah ke apa aku ga suka diving. Takut ketemu makhluk begini di dalam laut hahaha
Nyerah aku Fan, kalau belut, hihihi.
Kalau lele, masih bisa lah.
Penampakan osengnya bikin ngiler ya,
Aku suka kalau oseng itu minimal terdiri dari 5 warna, menambah nafsu makan.
Tapi ini nih yang bahaya!
Nafsu makan bisa menggila, hahaha.
Kalau ke Balikpapan aku ajakin makan pepes patin.
Suka pepes patin, Fan?
Yang agak merogoh kocek dalam ada kepiting dari resto Dandito!
Kepiting asam manis, lada hitam dan lain-lain.
Aku tunggu di Balikpapan ya.
Ayolah ke sini.
2 jam saja lho.
Aku siap jadi dayang-dayang!
Mbaaa di JKT ada restoran Kalimantan, dan dia punya pepes patin dalam bambu yg uenaaaak byangettttt. Aku sukaaaa. Patin itu ikan favoritku. Krn dagingnya tebeeel, durinya dikit :D. Jadi kangeen ih Ama patin.
Balikpapa aku tau makanannya enak2 trutama seafood. Ada kepiting yg gede banget kan di sana.
Aku udah pernah coba ini waktu ke Jogka tahun lalu, rasanya endul serundul takendul alias enak banget. Walaupun tempatnya lumayan jauh dari hotelku, tapi rasanya terbayarkan dengan makan ini. Bahkan sampai pesen bawa pulang buat makan lagi di hotel.
Naah iya, sbnrnya ini kalopun kebanyakan bisa dibawa pulang aja sisanya, dimakan lagi deh di rumah yaa :). Aku sih lgs habis kemarin itu mba. Hahahah
Emang sih belut ini sekilas mirip ular, tapi kalo udah pernah nyobain pasti ketagihan, apalagi dimasak ala mangut atau sambal pecak, duh mantap sekali. Next time kalo ke Jogja boleh nih mampir sini daripada penasaran.
Naah aku blm ngerasain kalo dimasak mangut mas. Kata temenku memang enaaaak. Kapan2 aku hrs coba yg mangut
Meski bnyk yg geli, tp belut bnyk gizi dan manfaatnya loh. Btw, sambelnya cabe rawit ya? Gak ada merah-merahnya. Yummy jd pingin ngerasain osengnya
Yg di bagian oseng welut, itu sambel ijo gendut yg ga pedes mba. Tapi kalo yg sambel welut mirip urap, itu kayaknya udh digiling halus sib
Belut ini yang paling aku hindari. Hehhee..karena gak tega pas hidupnya, mirip-mirip ular gitu kaan..
Tapi aku pernah beli dan cobain karena keluarga suami paling suka makan belut dan lele.
Mantap kalau dimasak Pak Sabar ya, kak..
Mungkin aku bisa sejenak melupakan gak suka belut karena dicampur dengan sambel yang endolitaaa..
Apalagi yg di warung ini, belutnya udh ga berbentuk mba. Jadi ga kebayang2 bentuknya yg bikin geli 😀
Terakhir kali ke Jogja kapan ya? Ya ampun ternyata udah lama banget aku nggak ke Jogja. Dan, baru tahu donk kalau ada menu yang sangat enak banget kayak gini, setelah pandemi berakhir kayaknya harus puas-puasin deh kulineran di jogja
Jogja ga ada matinya :D. Selalu ada yg baru tiap kesana. Makanya ga pernah bosen mas
Kelihatannya enak banget mba Fan, cuman syg aku gak suka welut…
kalo ada ikan, aku pasti milih ikan 😀
lalapannya aku suka, juga tahu sama pete nyaa…
Tempatnya mayan bersih iya mba..
Bersih kok mba. Dan luas. Trus udaranya berasa lega ga ketutup gitu. Makanya aku seneng kalo Ama tempatnya :). Untungnya rasa juga enak.
Akupun kalo bentuknya msh kayak belut ga akan mau coba juga. Sereeeem hahahah. Ini untungnya udah disuwir:D
Hmmm, saya suka hindangan ini. Oseng welut nampak sama macam “sayur campur” China tetapi Chinese cuisine tidak guna cili hijau. Saya suka keropok dalam botol. Saya pun suka makan sayur hijau dengan sambal belacan tetapi kurang pedas!
Sayur campur Chinese, maksudnya capcay yaaa :D. Yeees ini mirip dengan itu. Hanya saja Chilli hijau yg dipakai pun tak pedas, Krn ini untuk anak-anak :D. Waah kebalikan dengan saya, sukaaaa sangat pedaaas hahahah
Saya juga tidak suka makan ikan belut mba. Apa karena terlanjur geli lihat bentuknya ya…
Pernah juga sih tertipu, tepatnya ditipu sama penampakannya. Saya disuguhi masakan belut yang kepala dan ekornnya sudah dipotong jadi yang tersisa itu bagian tengahnya saja. Lupa sih masakan apa namanya, yang jelas saya makan dengan lahap.
Untungnya saya dikasi tahu sama teman kalau itu adalah belut setelah sepekan habis makan itu belut. Andai hari itu saya dikasi tahu, kebayang deh endingnya. Muntah pasti, hahaha.
Nah, kalau olahan belut dibikin kayak sambel welut ini saya pasti makan, asal saya tidak dikasi tahu aja sih.
Hahahahah aku yg penting bentuknya udah ga kliatan belut mba. Kalo masih kliatan aku ga bakal makan :D.
jadi ngiler sama sambel welutnya, Mbak. Saya penyuka sambel, tapi belum coba sambel welut begini. Kemarin sempat ke Jogja tapi enggak tahu tempat ini. Next wajib coba kayaknya.
Iya mbaaa, wajib coba. Enaaak kok rasanya. Apalagi dicampur ke nasi dan makan pake lalap beuugh 😀
Wah, berhubung bukan pecinta belut, setengah kilo juga udah banyak banget buat saya. Haha. Itu kalau dilihat dari gambarnya beda jauh sama yang pernah saya coba. Yang di Jogja ini kayaknya enak banget dan terasa lebih lengkap, dan memang menu khusus kan. Soalnya saya cuma pernah coba yang jenisnya di warung makan pinggiran atau yang semacam di SS. Sambal belut yang cuma jadi teman lauk lainnya, bukan menu utama.
Saya kira fasilitas seperti toilet dan tempat salat sudah sewajarnya ada di tempat makan yang areanya luas, apalagi kalau itu tempatnya terkenal.
Aku malah tadinya mikir ini sambelnya bakal kayak sambel belut yg pernah aku coba di tempat lain, tp merah sambelnya. Ternyata sambel welut di sini dibikin kayak urap. Malah lebih enak sih, jadi dimakan gitu aja Ama nasi udh nampol Yog :D.
Belum pernah makan belut Mbak. Jadi penasaran sama rasanya , apa sama dengan ikan lele atau ikan tawar lainnya? Emang sih kalau dilihat dari penamapakannya, agak geli juga sih karena kayak ular gitu, hehe tapi karena saya tipe yang gak pilih2 makanan jadi baik ikan laut maupun ikan tawar selama halal pasti saya santap.
Eh tapi kalau pedes gak ding, soalnya saya nggak bisa makan pedes.
Cuma saya jadi penasaran dan pengen coba deh Sambal Welutnya ini karena Mbak bilang rasa sambalnya masih level enak dan bisa dimakan sama orang yang gak kuat nahan pedis
Iya mba, ini pedesnya ga terlalu kuat kok. ATO bisa pesen yg tumis belut, itu yg aku pesenin buat anakku Krn memang ga pedes blasss. Dagingnya itu lembut dan tebel. Tapi nyebelin Krn banyak duriii hahahaha
Mba aku dulu kecil doyan belut tapi sekarang gila sendiri liatnya wkwkwk liatnya kok kayak uler tapi emang kenapa Fyli doyan penampakannya kayak lele berarti nih belutnya segede gambreng 😀 aku kaget juga nih mesti pesen sambelnya minimal setengah kilo ondeh mandeh ternyata sih udah diliat kok dikit yah ini itungannya gimana yah? wkwkwk
Meski keliatan enak aku tetap gila sama belutnya merinding bayanginnya pas masih idup 😀
Itu sbnrnya ada bbrp piring kok mba, cuma aku foto 1 piring doang belutnya jadi kliatan dikit wjwkwkwkwk
Ntahlaaah ini Fylly doyaaan banget Ama lele, dia malah pilih ikan itu drpd salmon hahahaha. Tapi kalo lele aku ga ada masalah mau makannya. Apalagi durinya ga separah belut
Aku hrs dlm bentuk begini mba kalo makan belut. Biar ga inget bentuknya
wow kulineran asyik ya mbak, aku juga doyan makan, makanannya enak tuh kayaknya tapi aku di Medan. Ntar kapan ada rezeki ke jogya aku jobain deh mbak hehe.. aamiin
btw, makasih sudah ngunjungi blog sederhana aku ya mbak.. salam kenal mbak. sukses terus dengan passionnya, aamiin
Mba di Medan di mananya? Aku kan juga orang Medan, tp merantau ke JKT. Ortuku masih di sana. Tapi Medan makanannya juga enak2 bangettttt. Kalo kubilang sih, di Medan cuma ada 2 jenis makanan, enak dan enak bangetttt 😀
yaampun beluutt..
aku pertama kali makan belut tuh jaman SD deh kalo gak salah, tapi masaknya cuman digoreng doang terus dicocol sambel. ternyata bisa diolah beraneka macem juga ya. aduh, kalo udah ada embel-embel kata “pedes” mah aku juga tertarik.. haha..
Kalo jago mah, pasti bisa mengkreasikan aneka menu gini yaaa. Aku sih, nyicipin aja mba. Ga bakal beres kalo bikin sendiri hahahaha
Makanannya gila sih, bikin ngiler ngelihatnya. Btw, itu memang harus belinya per kilo mbak dengan harga segitu. Kalau utk satu keluarga yg anggotanya banyak okelah, tapi semisal utk 2 orang? Hehe
Ga harus sekilo mba. Tp ada minimal berat tetep aja. Menurutku pas kok. Krn kalo udh ketemu nasi, ini pasti banyak ngambilnya :p
Pertama nyoba belut waktu mudik lebaran, dibikinin sama tanteku. Doyan banget sama belut sampai tanteku sering masakin.
Suatu hari aku nginep di rumahnya dan diajak masak belut dari masih hidup terus digetok2 kayak lele gitu. Darahnya banyak banget sampai aku mual. Abis itu gak doyan lagi sama belut 🤣
Baru makan belut lagi waktu kuliah di Malang. Di sini biasanya dibuat belut goreng tepung dan udah dipotong2. Renyah banget sampai tulangnya bisa dimakan dan penampakannya udah gak menyeramkan.
Ini sambel welutnya pak sabar juga unik ya, mbak. Baru ini nemu yang dagingnya udah dipisah. Save dulu, kapan-kapan kalau ke Jogja lagi moga bisa nyobain juga.
Naaah kalo dimasak sampe tulangnya bisa dimakan aku suka tuh. Kayak bandeng presto . Durinya kan juga nyusahin kalo ga dipresto.
Duuuh aku ga yakin kuat kalo liat cara matiinnya mbaaa hahahaha. Serem liat darahnya ntr. Drpd aku JD ga doyan kan, mending ga ush liat lgs wkwkwkwk
duuh pagi-pagi lihat makanan kayak gini, laper banget auto ini mah, apalagi ada petenya, makanan kesukaan kalau pas lagi susah makan, pasti nyari pete ini, lahap pastinya. harganya juga masih affordable ya mba Fan, duh jadi kangen banget ke Yogyakarta deh jadinya
Beneeer, Pete itu makanan paling enaaak hahahah. Aku nyesel telat tau :p. Dulu ga suka, padahal nyoba aja blm. Ternyata setelah dirasain, duuuh malah nagih hahahaha
Wah kalo pandemi kelar harus nyobain nih, aku kangen ke Jogjaaaa.. Si kakak kalo liburan sekolah pasti mintanya ke Jogja, kayak gak ada tempat lain. Hahahaha
Tapi memang Jogja ngangenin mbaaa. Lengkap sih. Wiskulnya enak2, wisata alamnya juga ada. Makanya ngerasa komplit aja. Ga usah jauh2 mau wisata
dulu sy prnh mkn di situ sm teman. tp cukup skali aj n kapok krn emg kemahalan sih kl minimal orderny dibatasi stengah kg. 🙄💰😆
Dan rasanya ga terlalu pedes 😅. Saya penyuka pedes bangettt soalnya.
Wkwkw sama mbak, aku kalo mau nyoba makan belut itu keinget bentukannya, sampe parno berasa ada di lantai Deket kaki si belut nya 🤣🤣🤣
Tp tetep nyoba makan belut juga sih walau parno 😂
Itu tampilannya bikin ngiler, jadi lupa sama bentukan aslinya mah, dan menurutku pantes lah harganya cukup mahal, dari tampilannya saja sudah mengundang selera 😍
Oh iya, Mbak Fani makan ikan gabus juga ga? Soalnya ikan gabus populer di Kalimantan, katanya (aku denger2 dari temen) cuma sebagian aja orang yg ada di pulau Jawa yg suka sama ikan gabus..
Iya mba, aku kalo sampe keinget bentuk aslinya pasti geli lagi. Tapi yg di sini bersyukur karena ga ada bentuk aslinya samasekali hahahah. Bisa lupa jadinya.
Ikan gabus sukaaaaa. Tapi biasanya aku makan yg udah diolah jadi pempek mba. Kalo makan yg msh bentuk ikan, kurang suka, Krn pernah coba pas di Palembang, amis banget :(. Aku LBH suka pas udh jadi pempek, lembuuuut, lebih enak drpd pempek tenggiri.
sampe sekarang aku nggak doyan welut, ya sama alasannya kayak uler bentukannya 😀
dari foto paling atas, osengannya sayuran yang dibumbu pedas berarti ya mba? ada potongan cabe, nahh kalau model osengnya mirip kayak dirumah kalau bikin, pedes pedes seger gitu mungkin ya ini
kayaknya kalau aku kesana pesennya non welut hahaha
Yg iseng welut justru ga pedes mba. Itu cabe ijo gede yg ga pedes samasekali. Soalnya yg oseng welut utk anakku, JD ga bisa pedes. Yg sambel welut mirip urap, itu yg pedes 🙂
Sama fanny. Kalau kakak pun tidak suka belut.. Geli tgk rupanya tu hehe.. Pernah sekali termakan masa di Batam, mati2an ngak tau itu belut, bila mau bayar tgk bil hahaha rs nak terkluar isi perut bila tau sudah termakan belut.. First n last la kot coba belut tu
Hahahahah iya kak, kalo keinget bentuk badannya tuh, langsung lah tak teringin nak makan. Dah geli duluan. Tapi yg di Jogja nih untungnya daging mereka dah diiris2. Jadi tak terlihat lagi badan utuhnya :D. Mesti coba laah. Lupakan dulu dia belut hahahahah
Belut emang nempel banget ama tulang mba fann hihi…aku aja ga gitu doyan belut karena peer ngreketin daging diantara tulangnya yang panjang…sidat lebih gede dari welut
ternyata pas datang di meja ada sayurannya ya…takpiikir belut ama cacahan sambel aja…tapi tanks God rasanya enak…pedes yang bisa dienjoy aku suka.. darioada pedes tok.. aku tapi kalau oedes masih pengen ada dominan manisnya sih hihi
Iyaaa, pas aku makan belut di Jepang juga gitu. Durinya masih ada. Cuma yg aku heran , orang Jepang kalo makan Unagi kok santai banget. Seolah ga terganggu Ama duri halus. Aku aja berkali2 lepehin Krn durinya ikut kemasuk :(.
Mbaaa, saya shock liat harganya, hahaha.
Tapi setelah liat penampakannya, wajar sih ya, karena udah dijadiin daging semua gitu ya, apalagi penuh dengan bumbu, yum yum 😀
Oseng welutnya kayaknya seger banget tuh Mba, padahal ya, baca judulnya aja saya nggak semangat bayanginnya, bukan pecinta belut sih, bahkan agak trauma, dulu waktu kecil pernah makan belut gede gitu, trus bapakku bilang itu ular, jadi mual bayanginnya hahaha.
Apalagi bahkan lele aja saya nggak doyan, bayangin belut yang kayak ular udah mual 😀
Trus sampai suatu hari, saya diajak temen makan di tempat yang terkenal belutnya di Surabaya, namanya SBS, Surabaya Belut apaaa gitu.
Saya nggak pesan belut, tapi pas liat teman itu makan dengan lahap, saya cicipin dong, ternyata enaakkk hahaha.
Tapi memang khusus yang digoreng sih, kalau dibuat berkuah gini belom pernah saya.
Kayaknya patut dicoba, yang penting nggak amis deh kuncinya ya, kalau amis, makin mual dah 😀
Naaah aku tuh sbnrnya sempet ragu mau cobain belut di sini Krn sempet ngerasain yg ga enak pas di Jepang Rey. Jadi milih menu belut ATO Unagi. Pas dicoba, pertama amiiiis. Duuuh aku udh males banget tuh ngabisi . Trus kedua, org Jepang suka bgt Ama jahe. Pas aku suap, tiap gigitan pasti ada potongan halus jahe, makinlah mual. Trakhir belutnya banyak duri hahahahah.
Itu ga bisa sih aku ngabisin porsinya. Mubazir banget. Tapi memang ga ketelen.
Eh kok ya belut yg di sini enaaaak. Walopun duri masih ada, tp ga terlalu ganggu
Nah kan, PR banget tuh durinya, apalagi beda ya ama ikan laut yang durinya lebih jarang dan gede-gede, jadi lebih mudah di singkirkan, makanya memang kadang kalau dipikir, ikan air tawar tuh mending di goreng, kayak di SBY ini ada jenis ikan yang sebenarnya durinya naudzubillah, ikan wader tuh, duri semua kayaknya, tapi karena digoreng kering banget, jadinya durinya kek keripik hahahaha
Beneeer Rey, ikan air tawar itu LBH enak di goreng kering sih, ATO di presto sekalian biar bisa dimakan Ama tulangnya hahahah. Tapi memang rasa fresh dari daging jadi ketutup. Cuma ya gimana, aku lebih milih makan dengan enak tanpa kuatir kesedak duri soalnya. Aku trauma sama duri ikan. Dulu pas kecil pernah ketelan, dan itu aku inget bangetttttt sakitnya Ampe 3 hari. Sejak itu Yaa, aku agak hati2 dengan ikan dan prefer ga makan
Oh welut tuh belut, dari penampakan nya enak banget ya kak ❤️ soalnya ngolahnya riweuh juga sih ya jadinya lumayan pricey
Bisa jadi mba, masaknya ga gampang kaki yaa. Secara durinya aja udah peer banget. Jadi wajar sih kalo agak mahal :D. Dan beli nya pake batasan :D.
Waktu kecil, saya suka banget makan belut. Ikutan almarhum papah yang suka banget belut. Mamah yang suka mengolah.
Tapi, gak tau kenapa, sekarang mendadak geli sendiri. Mungkin sesekali harus beli jadi aja, ya. Biar gak lihat mentahnya hehehe
Kalo aku sih fix hrs beli jadi mba. Ga mungkin kuat liat mentahnya. Megang aja jijik wkwkwkwkw
Dari dulu belum pernah makan belut sih. Soalnya bentuknya itu bikin merinding. 🤣
Makanya aku beli yg udh disuwir2 aja mas. Amaaan hahahah
Menarik resto Pak sabar ni. Luas dan pastinya selesa. Gaya warung kampung. Bagus ada kemudahan tempat solat. Portion makanan juga banyak sekali. Enak ada ulaman dan wajib ada sambal baru enak makan.
Akak kalo ke Jogja wajib mampir tau ;). Enaaaak rasa menunya
aku suka belut kak faaaan 😀
apalagi keripik belutttt behhhh doyyyaaaan XD
Kalo keripik belut aku ga terlalu suka, Krn keras banget hahahahaha. Blm Nemu yg enak far 😀
Aku lama nggak makan belut… ini menggoda bgt belutnya. Kalau ke Jogja wajib dah kesini
Kalo suka belut, wajiiib mba :D.
Welut salah satu makanan favoritku Mbak, dulu waktu kecil malah suka nangkep sendiri pas sawah simbah lagi dibajak. Biasanya welutnya pada mungkat / naik ke atas tuh, bisa dapet banyak.
Kalau aku sebelum disambel dibakar dulu, pisahin durinya, baru diulek sama cabe dan bawangnya. Duh, endeeesss sekali itu, dimakan sama nasi anget bisa nambah. Apalagi kalau pake sego tiwul, bisa nambah berkali-kali. haha
Waduuuh mbaa, ngiler aku bayanginnya. apalagi ada nasi tiwul segala :D. Jadi setelah dibakar, baru dibuangin tulangnya yaaaa… Repot juga pasti, Krn durinya aku bisa ngerasain banyaak :D.
Tapi aku kalo disuruh cari di sawah gitu, kayaknya ga bisa mba. Liat penampakan pas hidup msh sereeem hahahahahha
aku lumayan suka belut gara-gara dulu kakak sering mancing dan dapat belum. Dibumbui terus digoreng kering, rasanya gurh. Dilain hal makan belut di restoran jepang, rasanya enak banget. Sekilas emang mirip sama lela
Tapi yg di resto Jepang aku pernah dapet yg amis mba. Trus durinya msh ada hahahahha. Sebel bgt, jadi aku ga bisa ngabisin Krn baunya itu.
Padahal kalo udh ngeliat drakor yg ada acara makan belut, duuuh ngiler loh kayaknya enak banget :D.
Aku picky eater, pecinta lele kelas berat, dan doyan belut juga, Mbak. Wah, aku kayaknya bakal cocok nih kalau makan bareng sama Fylly. 😆
Aku tadi sempat kaget juga lihat harganya. Heeee? Belut 150ribu?? Nol nya kebanyakan satu kali, ya 🙈? Setelah aku lihat belakangnya, ternyata ada tulisan /kg nya. Oalah kalau beli sekilo harganya segitu. 😂
Tapi serius, Mbak Fan. Aku gak bisa bayangin makan belut sekilo atau setengah kilo sendirian tuh gimana. Kayaknya harus rame-rame ya makannya. Supaya gak eneg, juga biar makin seru 😆
Aku juga picky eater, pecinta lele, dan doyan sama belut, Mbak. Wah, aku sefrekuensi nih sama Fylly. Kayaknya aku bakal cocok nih kalau makan sama dia. Ehehehe. 🤭
Aku tadi sempat kaget lihat harganya, Mbak. 150.000 buat seporsi belut?? Mahal amat. Apa nolnya kebanyakan satu 😂? Ealah-alaaaaah, ternyata di belakangnya ada tulisan /kg 🙈. Kayaknya kalau ke sana harus rame-rame ya, Mbak Fan. Kalau sendirian kayaknya gak kuat aku makan belut setengah kilo. Apalagi kalau ada nasinya. 😬
Iya mba, tapi sbnrnya bisa dibungkus juga sisanya. Makan lagi di rumah. Awet kok kalo dikulkasin dan panasin tiap mau makan :D. Sayang nya kemarin Krn aku msh lama di perjalanan ga kepengen bungkus takut basi di jalan 😀
Astaga ngiler banget pas baca sambel welut, ini cocoknya mungkin untuk berombongan ya mbak soalnya harus pesen per KG
Setengah kilo juga bisa, tp tetep aja banyak siih hahaha. Naah iyaa, paling cocok kalo rombongan. Bisa sharing jadinya mas 😉
oseng welut tu sekali pandang seperti masakan Thai…. tampak👍👍👍👍👍
Sebenernya enak,btapi Fanny tak suka karena belut di sini banyak durinya kak
Jadi mupeng, tapi tampaknya nggak bisa mampir walaupun pandemi telah berlalu, soalnya ibu negara gilo banget sama belut. Ga kaya suaminya, yang pemakan segala kecuali udang.
Wkwkwkwkwk tapi kan belutnya ga berbentuk lagi mas, udh disuwir2 kalo yg sambel :D. Ibu negara ntr makan yg ikan biasa aja 😀
wah, menu yang enak ini. Welut kesenangan saysa. Dimasak Apapun tetap enak. Jadi pengin ke sana. Terima kasih sharingnya.
Hahahaha setelah nyoba sambel welut ini, akupun jadi sukaaa mas :D.
Belut biasanya yg saya makan itu belut batokok pake sambal ijo, hehe… Ini pastinya enak juga ya. Belut kalo dibayangin emang ngeri juga sih, macam ular, haha… Mungkin karena belut ini hidupnya gak bisa lama kayaknya, makanya belinya mesti agak banyakan.
ATO Krn susah mengolahnya mba. Jadi mending beli banyakan biar ga ribet hahahaha
Tiap kali berkunjung ke blogmu, pasti harus nyiapin alat tulis nih buat nyatat info tempat makanan hahaha … Termasuk yang ini.
Aku juga belum pernah makan welut, tapi liat sambal welutnya udah gak keliatan bentuk si welutnya mah mauuu . Apalagi rasa yang kau jabarkan itu bikin volume air liur di mulut sekarang langsung meningkat. Bikin pengen dibekel terus masukin ke freezer gitu.
Hahahaha kalo mudik datangin sebanyak mungkin mbaaa :D. Aku aja ga pernah puas kalo udh kulineran gini. Biasanya LGS ngerasa bersalah Ama diet yg berantakann wkwkwkwk .
Belutnya lumayan kok, wakonagak terganggu Ama duri aja :D. Tapi lumayan enak. Cuma ga yakin bisa difrozen hahaha
AKU SUKA BELUUUTTT! Wah kalo ada kerupuk belut atau belut goreng, bisa nagih aku mbak. Pengen cobain unagi di Jepang, tapi kayaknya di sana jadi makanan mahal ya.
Kalau ditumis gitu kayaknya nggak terlalu nagih, tapi nggak tau juga sih pas nyobain sendiri nanti hehe.
Yg di Jepang aku justru ga doyan mas. ATO bisa jadi aku salah pilih tempat. Tapi rasanya amis, trus durinya gangguuuuuu hahahahha.sebel makannya. :P.
Pernah dulu liat video , tp di Korea, mereka makan belut panggang kayaknya enak bgt. Tapi aku LGS kepikiran Ama durinya
Agak keselek begitu lihat harganya yang 150 ribu/kg. wow sekali harganya lho
Hahahaha mungkin belut memang mahal mas, belum lagi udh disuwir2 gini. Effort banget 😀
mknya dl gw & temen prnh makan di tmpt itu & kapok! waktu itu blm ada list harganya & ga tau kl order sambel welut minimal 1/2 kg! 🙄💰😂😆
Trus lagi belut nya masih harus hati2 makannya, Krn durinya halus kan. Sebelnya di situ