Awalnya agak susah mencari lokasi cafe kecil HONG TANG ini. Mungkin juga karena kami yang masih belum terbiasa dengan area Pantai Indah Kapuk. Padahal tempatnya  pas di pinggiran jalan persis ;p

Kafe HONG TANG

Sewaktu  reservasi tempat, staff memberitahu kalau sampai tidak  muncul 15 menit dari jam yang ditentukan, tempat kami bakal diberikan ke orang lain. Ketat banget kayaknya ya… Tapi ternyata, wajar saja kafe ini membuat  peraturan begitu, karena tempatnya yang kecil selalu penuh dengan pembeli yang ga ada habisnya berdatangan. Wuuaahhhh, jadi makin penasaran kaaan dengan  rasa dessertnya ;).

Ketika buku menu dibagikan, pilihan dessert  ada banyak banget. Mulai dari Q-Ball dessert, Grass Jelly dessert, Zimi Soup dessert, Milk Crushed Ice, Classic HK, dan masih ada lagi. Even pembeli juga  bisa create sendiri dessert seperti apa yang dimau, dengan hanya menambah topping-topping yang kalian suka. Of course ada additional charge dengan kisaran Rp 5000 ke atas untuk tiap topping yang dipilih.

Pilihan Menu Grass Jelly

Menu-Menu Classic HK

Menu Milk Crushed Ice

Atau Pilih Toppingmu Sendiri

Oh iya, nama-nama dessert yang aku sebutin tadi, QBall, Zimi Soup, Grass Jelly etc, itu dibagi lagi ke dalam sub menu yang toppingnya sudah ditentukan dari awal. Saat kami kesana, pilihan menu yang dipesan:

1. Grass Jelly dessert dengan topping mochi, pearl dan pudding.

Rasanya beneran uueennaaaakkk ^o^. Seger banget, ga terlalu manis yang sampe bikin eneg ;p. Pas pokoknya. Paling suka dengan tekstur pearl. Kenyal-kenyal gimana gitu saat dikunyah, dan rasa manis yang keluar dari mochi juga bikin nagih. Kuah seperti susu , tapi entah kenapa aku ngerasa ini bukan susu walau warnanya putih. Rasanya beda.

Grass Jelly atau cincaunya juga manteb. Berwarna gelap kecoklatan dengan potongan  gede-gede. Kesimpulan sih, cara makan yang enak, semua harus diaduk merata supaya setiap suapan  selalu dapat rasa manisnya, kenyal-kenyal, seger dan tekstur lembut dari pudding.

Suka Banget Ama Rasanya ^o^

2. Grass Jelly dessert dengan topping es krim vanilla, QBall, pearl dan mochi.

Hampir sama dengan dessert yang di atas, hanya saja dikasih tambahan es krim 1 scoop. Rasa jadi lebih segar dan sedikit wangi karena aroma dari vanilla ice cream ini.

3. Zimi Soup dengan topping mochi, pearl, dan coconut jelly.

Ini bisa dibilang sejenis dessert  bubur ketan hitam yang dimodif menjadi lebih  elegan dan sehat dengan tambahan mochi, pearl, dan nata de coco.

Potongan es batu menambah rasa lebih segar.  Manisnya juga pas. Dessert satu ini terasa lebih chewy karena potongan nata de coco, mochi dan juga pearl. Bukannya ga enak, malah kombinasi semuanya  membuat campuran rasa sempurna di antara manisnya  mochi, wangi dari nata de coco, segarnya pearl dan bubur ketan yang mengenyangkan. 😉

Ga ragu lagi, aku bakal merekomendasikan HONG TANG  dessert untuk  orang-orang yang suka nyemilin dessert sehat, yang sedang diet atau yang sangat mementingkan kualitas dari dessert yang dia makan.

Cafe ini berani menjamin hanya menggunakan bahan-bahan  fresh, bernutrisi dan alami. Semua itu bisa dibuktikan dari rasanya ;). Sesuai arti nama HONG TANG = Red sugar or Brown sugar, Hong Tang dessert berarti manis dan sehat. For sure, aku bakal balik lagi untuk mencicipi rasa-rasa dessert yang lain, next time …