Eh, di antara kalian dan spouse, siapa nih yang paliiiing suka browsing tempat-tempat makanan ntah itu viral atau memang penasaran aja ingin dicoba?

 

Kalau aku dan Raka nih yaaaa, yang paliiiing suka hunting makanan lewat tiktok dan Ig itu Raka. Sementara istrinya ini lebih suka ke restoran legend yang sudah berumur lama namun masih survive.. Dah terbukti enak sebab masih beroperasi hingga kini.

 

Tapi demi nyenengin suami kesayangan yang selama ini jadi sponsor utamaku traveling 😌, aku pun ga nolak kalau dia ngajakin makan di tempat-tempat viral hasil browsing-nya tadi.

 

Kali ini, Raka bilang ada resto Chinese halal yang menyajikan kuliner khas Xinjiang, Tiongkok. Ga nolak kalau menu chinese sih, buatku comfort food banget. Setelah cek lokasi, ternyata masih kawasan Kelapa Gading, dan baru bukaaaa.. Pas kami datang, rangkaian bunga nya aja masih berjejer.

 

Alamat Mie Tarik Restoran Xinjiang:

Jl Boulevard Raya no 1 Blok PA. RT/RW 002/014

Pegangsaan Dua, Kelapa Gading. Jakarta Utara

 

 

 

 

 

 

DEKORASI RESTORAN XINJIANG

Masuk ke dalam, aku ga ngerasa kayak berada di restoran China, dengan segala macam dekorasi ubin mozaik, dan lukisan dinding yang lebih menggambarkan orang-orang negara STAN. Setelah cek peta, baru sadar kalau Xinjiang memang berbatasan dengan beberapa negara STAN.

 

Di propinsi ini juga, mayoritas muslim China dari etnis Uighur, Kazak, Hui dan Tajik tinggal. Wajar jika ada kemiripan dekorasi yang condong ke STAN Countries.

 

 

 

 

 

MENU BERANEKA RAGAM, TIDAK HANYA MIE TARIK

Membelek buku menu, yang tadinya mau makan mie tarik, langsung berubah selera 😄. Menu andalan di sini pastinya Mie Tarik Kuah Daging Sapi. Berhubung Raka udah pesan itu, aku langsung cari menu lain biar bisa mencicipi banyak macam.

 

Sempat kepengin kepala kambing kuah pedes asam, hanya karena melihat kepala utuh disajikan atas piring 😂😂😂😂😂. Untungnya si Raka lebih punya logic sense yang langsung melarang, dengan alasan, “Woooooy, siapa yang mau ngabisin kepala kambing utuh segede itu?? Kita cuma bertiga yaaaa” 😂😂😂.

 

Si anak bungsu apalagi, ga bakal mau dia makan yang aneh-aneh begini 😄. Mana tuh kambing kayaknya masih keliatan gigi pula😅

 

aneka menu restoran Xinjiang

 

 

 

Tapi Raka janjiin, kalau ntar kesana ramean dengan temen-temen lain, boleh deh pesan kepalanya 😁.

 

So akhirnya, inilaaah deretan menu yang kami pesan:

Mi tarik kuah daging sapi

Nasi pilaf Xinjiang

Mi tarik goreng daging sapi

Pangsit isi daging sapi

Jus mangga

Teh Xinjiang 1 poci.

 

 

 

 

RASA MAKANAN DI RESTORAN MIE TARIK XINJIANG

Yang datang duluan sepoci TEH khas Uighur. Sebanyak ini bisa untuk minum ber-4. Sementara kalau hanya berdua kayak kami, memang ga bakal habis laah… Si anak lanang ga doyan minuman begini, makanya dia ga bakal membantu mami papi nya ngabisin teh sepoci 😄

 

Di dalam teh ini, ada aneka herba yang membuat aroma teh wangiiii dan terasa sehat.. Bukan herba yang tajam yaaaa… Samasekali ga pakai gula, tapi manisnya berasal dari biji angkak. Enaaak sih…

 

teh herbal xinjiang

 

 

Jus mangga pesanan adek, pekat, ga terlalu manis… Cendrung manis dari mangga, walaupun ada pakai gula sedikiit.

 

 

 

Akhirnya makanan yang dipesan datang .. Memang agak lama, kurasa baru dimasak saat ada pesanan.. Ga masalah sih, asalkan rasa memang enak, relaaa kok menunggu lama.

 

Mie tarik kuah daging sapi yang menjadi menu andalan restoran, lumayan banyak seporsi, tapi untuk dimakan 1 orang pun, menurutku masih cukup pas. Mie tarik yang teksturnya chewy, dikasih topping irisan daging banyaaak, lobak yang dipotong tipis, dan taburan daun bawang. Seruput kuahnya, terasa sekali kaldu dari rebusan sapi, gurih bangetttt. Memang dibuat tidak pedas, tapi bagi yang merasa makan kurang lengkap tanpa sambal, disediakan sambal juga.

 

 

 

 

Lalu ada Nasi Pilaf Daging, yang aku pesan. Seporsinya lagi-lagi banyaaaak, tapi disebabkan aku laper berat secara masih dalam puasa IF, semuanya bersih aku habiskan🤣🤣. Raka sampe kaget huaahahahaha.

 

Nasinya lembab atau moist. Satu suapan langsung terasa sekali rebusan daging yang dipakai untuk memasak nasi. Potongan daging pun ga pelit, empuuk byangeeet. Cuma sedikit shocked pas melihat banyak potongan wortel , dan jujurnya aku ga terlalu suka wortel sejak kecil 😅.

 

nasi pilaf yang wortelnya segunung hahahaha

 

 

Pas dicoba, thank God, wortelnya lembuuuuut, dan tidak ada rasa langu yang khas dari wortel. Kalau seandainya ada, aku mungkin ga bakal doyan.

 

Sekedar info aja, nasi pilaf sebenarnya lebih populer di kawasan Asia Tengah, seperti negara-negara STAN… Kenapa ada di Xinjiang, Tiongkok, ya karena lokasi Xinjiang saja tetangga-an dengan Kyrgyzstan dan Tajikistan. Wajar kalau nasi pilaf ini juga terkenal di propinsi itu.

 

Sebelum ditanak dengan kuah kaldu, biasanya beras akan ditumis terlebih dahulu dengan bawang bombay, dan aneka rempah juga butter untuk memberikan aroma. Baru setelah itu ditanak dengan rebusan kaldu daging.

 

Keseluruhan rasa untuk nasi pilaf di Restoran Xinjiang ini, ENAAAAK 😍😍, Kusukaaa karena ada rasa gurih yang berasal dari butter dan kaldu daging. Rempahnya tidak sekuat nasi biryani, tapi masih ada hangat spices yang nyaman di lidah. Lalu potongan wortel berkontribusi di rasa manis, yang membuat rasa gurih dan rempah tadi menjadi seimbang, pas..

 

Kalau ada menu yang kami kurang suka, itu dimsumnya. Ini mirip dengan Xiao Long Bao yang kalau digigit akan keluar kuah hangat. Hanya saja dimsum di restoran ini kulitnya kurang tipis dan daging sedikit. Ada inti sayuran juga di dalam.

 

 

 

Anak lanang pesan Mie Tarik Goreng Daging Sapi.. Melihat porsi, dia memang butuh bantuan untuk menghabiskan semua 😄. Jadi pastilah mami papi yang bantu makan supaya ga mubazir. Mie gorengnya dibuat nyemek atau sedikit basah. Enak sih, gurih, ga pedas samasekali dengan topping daging lumayan banyak.

 

 

 

 

 

 

SUMMARY MAKAN DI RESTORAN XINJIANG KELAPA GADING, JAKARTA

Berhubung kami mau ke rumah kakak ipar, jadi bungkus 2 menu lagi. Mie tarik goreng daging dan nasi pilaf, untuk mereka coba. Total yang dibayar dengan semua menu barusan Rp510,600. Agak pricey, tapi mengingat porsi besar, dan mereka pun banyak menggunakan daging, jadi menurutku masih worth it untuk dicoba..

 

Lebih cocok untuk makan ramean dengan teman-teman atau keluarga besar. Pokoknya next, aku mau pesan kaki kambing kuah pedas atau kepala kambing utuh yang dijanjiin Raka 😂😂

 

Untuk yang tertarik mencoba kuliner khas Xinjiang, daripada jauh-jauh ke Tiongkok sana, cobain makan yang ini dulu 😄. Restoran ini juga sudah halal  yaaa. Tenang makannya.

 

 

 

Dan saat kami di sana, ada seorang lelaki yang aku tebak owner restoran. Dia menyambut tamu lain yang datang pakai salam Assalamualaikum dan bicara bahasa lokal mereka. Namun orangnya sendiri memang tidak mirip chinese biasa, melainkan lebih mirip seperti orang dari negara STAN.